辣椒的主要價值

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辣椒的藥用價值：

①對消化系統的作用

辣(la)椒(jiao)酊(ding)或辣(la)椒(jiao)堿(jian)，內服可作(zuo)健胃劑，有促進食欲(yu)、改善消化的作(zuo)用。

②抗菌及(ji)殺(sha)蟲(chong)作用

辣(la)(la)椒(jiao)堿對蠟(la)樣芽胞桿(gan)菌及枯(ku)草桿(gan)菌有(you)顯著抑制作用(yong)，10-20%辣(la)(la)椒(jiao)煎(jian)荊(jing)有(you)殺滅臭蟲的功效。

③發赤作用

外用(yong)作為涂擦(ca)劑(ji)對皮(pi)膚有發蘇作用(yong)，使皮(pi)膚局部(bu)血(xue)管起(qi)反射性(xing)擴(kuo)張，促進局部(bu)血(xue)液循環的旺盛(sheng)。

④對循(xun)環系統的(de)作用

辛辣物(wu)質（生姜、胡椒(jiao)，特別是(shi)辣椒(jiao)）可(ke)刺激人舌(she)的味覺感(gan)受器．反射性地引起血壓上升，對脈搏無明顯影響。

辣椒的食用價值：

每百克(ke)辣椒維生素C含(han)(han)量(liang)高達198毫克(ke)，居蔬菜之(zhi)首位。維生素B、胡蘿(luo)卜(bu)素以及鈣、鐵(tie)等礦(kuang)物質含(han)(han)量(liang)亦較豐富。醫(yi)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀(zhuang)動(dong)脈硬化(hua)；還能刺激口腔粘(zhan)膜，引(yin)起胃的蠕動(dong)，促進唾液分(fen)泌，增(zeng)強(qiang)食(shi)欲，促進消化(hua)。

辣味(wei)品因(yin)(yin)其具有殺菌、防腐、調味(wei)、營養、驅寒等功能(neng)，為人類防病、治(zhi)病、改良基因(yin)(yin)、促進(jin)人類進(jin)化起到了積極(ji)作(zuo)用。因(yin)(yin)此，在(zai)日常菜(cai)譜中(zhong)加(jia)入一點辣椒，對身體(ti)的健康大有益處。

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辣椒還能延年益壽？

美國Vermont大學(xue)醫學(xue)院的研究(jiu)(jiu)(jiu)人員在前瞻性研究(jiu)(jiu)(jiu)中發現：食用紅辣椒可讓(rang)心臟病或中風導致(zhi)的死亡風險降(jiang)低(di)13%，并且將這項研究(jiu)(jiu)(jiu)發表在PLoS ONE上。

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辣(la)(la)椒和(he)香料一直都被(bei)認(ren)為(wei)對(dui)治療疾病有(you)益。以中國為(wei)主的研(yan)究團隊2015發表(biao)在British Medical Journal上發表(biao)的文章(zhang)中調查了食(shi)用辣(la)(la)椒和(he)死亡率(lv)的關系，美(mei)國科學家(jia)又進行了更長(chang)時間的隨訪。

醫(yi)學(xue)生Mustafa Chopan和醫(yi)學(xue)教(jiao)授Benjamin Littenberg大夫根據美國國家健康和營(ying)養調查發現(xian)：與(yu)(yu)不食用(yong)紅(hong)辣椒的(de)參(can)與(yu)(yu)者相比，食用(yong)紅(hong)辣椒的(de)人(ren)高密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)膽固醇(chun)更低。食用(yong)紅(hong)辣椒的(de)參(can)與(yu)(yu)者的(de)總死(si)亡率為21.6%，那(nei)些沒有食用(yong)的(de)人(ren)是33.6%，食用(yong)紅(hong)辣椒與(yu)(yu)死(si)亡率降(jiang)低有關。

研究者在(zai)這(zhe)項研究中(zhong)(zhong)列(lie)出：辣椒(jiao)素被認為在(zai)預防肥胖、調節(jie)冠狀動脈血流量的細(xi)胞和分(fen)子機制(zhi)發揮作用，并且還可(ke)通(tong)過(guo)改變腸(chang)道菌群(qun)間接影響宿主(zhu)的抗菌性能。辛辣食物(wu)中(zhong)(zhong)的有效成分(fen)辣椒(jiao)素能激活(huo)一種乳腺(xian)癌細(xi)胞中(zhong)(zhong)的某種受體(ti)，腫瘤細(xi)胞的分(fen)裂速度會(hui)因此變得緩慢，甚(shen)至會(hui)大量死亡(wang)。

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我們青島文善多元商貿有限公(gong)司專(zhuan)注于研(yan)制開發醬類產(chan)品(pin)已(yi)有四十余年，生產(chan)制作技術也與時(shi)俱進，非常完善。口味(wei)深受大眾喜愛(ai)！

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我們的宗旨是：

為了健康 為了幸(xing)福(fu) 為了食品安全

我們的使命是：

讓大家(jia)都品嘗到出(chu)自(zi)中國(guo)的調味(wei)品確是地(di)地(di)道道的韓(han)國(guo)味(wei)，把(ba)正(zheng)宗帶給大家(jia)。

我們的口號是：

吳文善戶戶，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶的選擇(ze)！

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