1、補血(xue)：葡(pu)萄(tao)干(gan)含鐵豐富。許多(duo)(duo)女(nv)性常(chang)有(you)(you)臉(lian)色蒼白、手腳冰涼的(de)(de)(de)癥(zheng)狀，這有(you)(you)可(ke)能是(shi)(shi)輕度貧(pin)(pin)血的(de)(de)(de)表(biao)現，每天一把(ba)葡(pu)萄(tao)干(gan)就可(ke)以輔(fu)助改善這一癥(zheng)狀。研究(jiu)發現，葡(pu)萄(tao)干(gan)的(de)(de)(de)含鐵量是(shi)(shi)新鮮葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)15倍，另外(wai)葡(pu)萄(tao)干(gan)還含有(you)(you)多(duo)(duo)種礦(kuang)物質、維(wei)生素和氨基酸，是(shi)(shi)體(ti)虛貧(pin)(pin)血者的(de)(de)(de)佳品。

2、幫助消化：葡(pu)(pu)萄干(gan)有促進消化的作用(yong)。葡(pu)(pu)萄干(gan)中含有酒石酸，可幫助(zhu)胃(wei)腸道消化。

3、防止冠心病

葡(pu)萄(tao)干(gan)內(nei)含大量葡(pu)萄(tao)糖(tang)，對心(xin)(xin)肌有(you)營養(yang)作用，有(you)助于冠心(xin)(xin)病患者的康復。

4、緩解神(shen)經衰弱：葡萄干還(huan)(huan)含(han)有多種礦物質和維生(sheng)素(su)、氨基酸，常食對神(shen)經衰弱和過(guo)度疲勞者有較好的(de)補益作用，還(huan)(huan)是婦女(nv)病的(de)食療佳品。

5、預防腫(zhong)瘤(liu)：葡萄干中含(han)有(you)一種稱為白(bai)藜蘆(lu)醇的(de)成分(fen)(fen)，它能有(you)效地防止細(xi)胞惡變或抑制惡性腫(zhong)瘤(liu)的(de)增(zeng)長，而且能阻止白(bai)血病細(xi)胞的(de)分(fen)(fen)裂(lie)。