2019年12月14日(ri)下(xia)午，首屆“河(he)南味(wei)兒”普洱熟(shu)茶(cha)“廿廿·有豫”拼配現場會在(zai)鄭州(zhou)鳳凰茶(cha)城西(xi)廳二樓明政軒舉行(xing)，來自全國各地(di)的17名(ming)茶葉(xie)拼配師(shi)共同拼出了首款河南味兒普洱(er)熟(shu)茶“廿(nian)廿(nian)·有豫(yu)”的配方，這款由17名拼配師(shi)共同拼出的(de)普洱熟茶(cha)“廿廿·有豫”預計2020年元旦前后面(mian)市。

三家主(zhu)辦單位大河(he)報社、河(he)南省茶葉協會(hui)、河(he)南省茶葉集團共同為(wei)這17名拼配師頒發了“首屆普洱茶河南味兒拼配師”證書。

拼配(pei)這種技藝，貫穿于整(zheng)個普洱茶(cha)(cha)加工過(guo)程(cheng)，是普洱茶(cha)(cha)制(zhi)作的(de)(de)核(he)心技術(shu)之一。通過(guo)將不同地(di)區、季節、級別、存放年限、發酵程(cheng)度的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)原料，進行科(ke)學合理(li)的(de)(de)拼配(pei)，不僅可以(yi)發揮原料本身(shen)的(de)(de)使用價值，還能以(yi)“揚長避短、顯優隱次、高(gao)低平(ping)衡”的方式，使茶葉(xie)的色、香、味、形更加(jia)符合市場需求(qiu)，完善(shan)普(pu)洱茶的口感韻(yun)味。