第六屆(jie)“亞(ya)洲(zhou)50最佳餐廳(ting)(ting)”頒獎典禮，于2018年3月27日在中國澳(ao)門永利(li)皇宮路凼盛大舉行。中國共16家餐廳(ting)(ting)上榜，曼谷Gaggan Anand 餐廳(ting)(ting)連續四年奪冠。

今年榜單中，中國（包(bao)含港澳臺地(di)區）入(ru)榜餐(can)廳共有(you)15家(jia)， 香港9家(jia)，澳門1家(jia)，臺灣3家(jia)，上海2家(jia)。其中 Amber榮獲中國最佳餐(can)廳獎。上年獲獎的大陸地(di)區的Ultraviolet 和(he)福和(he)慧，依然在榜，名(ming)次(ci)分別為第(di)8名(ming)和(he)第(di)30名(ming)。由(you)名(ming)廚江振誠主理，上年排名(ming)第(di)2位的新加坡Restaurant André餐(can)廳，已于(yu)今年2月(yue)結束運營，他在中國臺灣的Raw位列(lie)第(di)15名(ming)。

1.Gaggan – 泰國曼谷

2.Den – 日本東京

3. Florilège – 日(ri)本東京

4. Sühring – 泰國曼谷(gu)

5. Odette – 新加坡

6. Narisawa – 日(ri)本(ben)東京

7. 琥珀Amber – 中國香(xiang)港

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中國上海

9. Nihonryori RyuGin – 日(ri)本(ben)東京

10. Nahm – 泰(tai)國曼谷

11. Mingles – 韓國首爾

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中國香(xiang)港(gang)

14. Le Du – 泰國曼谷

15. Raw – 中國臺灣(wan)

16. Ta Vie – 中國香港

17. La Cime – 日本大(da)阪（新晉）

18. Mume – 中國(guo)臺灣

19. Indian Accent – 印度(du)新德(de)里

20. L’Effervescence – 日本東(dong)京

21. Locavore – 印度尼西亞巴厘島

22. 大班樓(lou)The Chairman – 中國香(xiang)港

23. Waku Ghin – 新加坡

24. 龍景軒Lung King Heen – 中國(guo)香(xiang)港(gang)

25. Ministry of Crab – 斯里蘭卡科倫坡

26. Jungsik – 韓國(guo)首(shou)爾

27. Sushi Saito – 日本東京

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日(ri)本東(dong)京（新晉）

29. Les Amis – 新加(jia)坡

30. 福和慧Fu He Hui – 中國上(shang)海

31. Paste – 泰國曼谷（新晉）

32. Neighborhood – 中國香港（新晉）

33. Eat Me – 泰國曼谷

34. Hajime – 日本大阪

35. 譽瓏軒Jade Dragon – 中國(guo)澳(ao)門

36. Corner House – 新加坡

37. Bo.Lan – 泰國(guo)曼谷

38. Quintessence – 日(ri)本東(dong)京(jing)

39. Issaya Siamese Club – 泰(tai)國曼谷

40. Belon – 中國香港（新晉）

41. Ronin – 中國香港

42. TOC TOC – 韓(han)國首(shou)爾（新晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷

44. Jaan – 新加坡

45. Nihonbashi – 斯(si)里蘭(lan)卡科(ke)倫坡

46. Caprice – 中國香港

47. Shoun Ryugin – 中國臺(tai)灣(wan)（新晉(jin)）

48. La Maison de La Nature Goh – 日(ri)本福(fu)岡

49.Wasabi by Morimoto – 印度孟買

50.Whitegrass – 新(xin)加坡（新(xin)晉(jin)）

2018 Diners Club®終身成就獎(jiang)（亞(ya)洲(zhou)）——江(jiang)振誠

elit® Vodka 亞(ya)洲(zhou)最佳女廚(chu)師獎——曼谷 Paste餐廳主廚(chu) Bee Satongun

亞洲(zhou)最(zui)佳糕點廚師獎——香港 Caprice 餐廳的 Nicholas Lambert

主廚之選獎————日本(ben)Yoshihiro Narisawa

待客藝術(shu)獎——Paul Pairet 位于上海(hai)的 Ultraviolet 餐廳

亞洲可(ke)持續性餐(can)廳(ting)獎(jiang)——東京 L’Effervescence 餐(can)廳(ting)

最佳(jia)新餐廳獎——大阪(ban) La Cime 餐廳

最佳進步獎——臺北 Mume 餐廳(ting)

最佳進(jin)步獎——香港 The Chairman 餐廳(ting)