第(di)六屆(jie)“亞洲50最佳餐廳(ting)”頒獎典禮，于2018年(nian)3月(yue)27日在中國(guo)(guo)澳門永利(li)皇宮路凼盛大舉行。中國(guo)(guo)共16家(jia)餐廳(ting)上榜，曼谷Gaggan Anand 餐廳(ting)連續四年(nian)奪冠。

今(jin)年(nian)榜單(dan)中，中國（包含港澳(ao)臺(tai)地(di)區）入(ru)榜餐廳(ting)共有15家， 香港9家，澳(ao)門1家，臺(tai)灣(wan)3家，上(shang)海2家。其(qi)中 Amber榮獲(huo)中國最佳餐廳(ting)獎(jiang)。上(shang)年(nian)獲(huo)獎(jiang)的(de)(de)大陸地(di)區的(de)(de)Ultraviolet 和(he)福和(he)慧，依然在(zai)榜，名(ming)(ming)次分別為第(di)8名(ming)(ming)和(he)第(di)30名(ming)(ming)。由名(ming)(ming)廚(chu)江(jiang)振誠主理，上(shang)年(nian)排(pai)名(ming)(ming)第(di)2位的(de)(de)新加坡(po)Restaurant André餐廳(ting)，已于(yu)今(jin)年(nian)2月結束(shu)運營，他(ta)在(zai)中國臺(tai)灣(wan)的(de)(de)Raw位列第(di)15名(ming)(ming)。

1.Gaggan – 泰(tai)國曼(man)谷

2.Den – 日本東京

3. Florilège – 日本東京

4. Sühring – 泰(tai)國曼谷

5. Odette – 新(xin)加坡

6. Narisawa – 日本東京

7. 琥(hu)珀Amber – 中國香港(gang)

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中(zhong)國上海(hai)

9. Nihonryori RyuGin – 日本(ben)東京

10. Nahm – 泰國曼(man)谷(gu)

11. Mingles – 韓國首爾

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中國香(xiang)港

14. Le Du – 泰(tai)國曼(man)谷

15. Raw – 中(zhong)國(guo)臺灣(wan)

16. Ta Vie – 中國香(xiang)港

17. La Cime – 日本大阪（新晉）

18. Mume – 中國臺(tai)灣

19. Indian Accent – 印度新德里

20. L’Effervescence – 日本東京

21. Locavore – 印度尼西亞巴厘島

22. 大班樓The Chairman – 中國香港

23. Waku Ghin – 新加坡

24. 龍(long)景軒Lung King Heen – 中國香港

25. Ministry of Crab – 斯里蘭(lan)卡(ka)科倫坡

26. Jungsik – 韓(han)國首爾(er)

27. Sushi Saito – 日本東(dong)京(jing)

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日本(ben)東京（新晉）

29. Les Amis – 新加坡

30. 福和慧Fu He Hui – 中國(guo)上海

31. Paste – 泰(tai)國曼(man)谷(gu)（新晉）

32. Neighborhood – 中國香港(gang)（新晉）

33. Eat Me – 泰國曼谷

34. Hajime – 日本(ben)大阪

35. 譽瓏軒Jade Dragon – 中國澳門(men)

36. Corner House – 新加坡

37. Bo.Lan – 泰國曼谷

38. Quintessence – 日本(ben)東京

39. Issaya Siamese Club – 泰國曼谷

40. Belon – 中國香港（新晉）

41. Ronin – 中(zhong)國香港(gang)

42. TOC TOC – 韓國首爾（新晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷

44. Jaan – 新加坡

45. Nihonbashi – 斯里蘭卡科倫坡

46. Caprice – 中國香港

47. Shoun Ryugin – 中國臺(tai)灣（新(xin)晉）

48. La Maison de La Nature Goh – 日本福岡

49.Wasabi by Morimoto – 印度孟買

50.Whitegrass – 新(xin)加(jia)坡（新(xin)晉）

2018 Diners Club®終身(shen)成就獎(jiang)（亞洲）——江振誠

elit® Vodka 亞(ya)洲最(zui)佳女廚師獎——曼谷 Paste餐(can)廳主廚 Bee Satongun

亞洲(zhou)最(zui)佳糕(gao)點廚師(shi)獎——香港 Caprice 餐(can)廳的 Nicholas Lambert

主(zhu)廚(chu)之(zhi)選(xuan)獎(jiang)————日本Yoshihiro Narisawa

待客藝術(shu)獎——Paul Pairet 位于上海的 Ultraviolet 餐(can)廳

亞洲(zhou)可持續性(xing)餐(can)廳獎(jiang)——東京 L’Effervescence 餐(can)廳

最佳新餐廳(ting)獎——大阪 La Cime 餐廳(ting)

最佳進步獎——臺(tai)北 Mume 餐廳(ting)

最佳進(jin)步獎(jiang)——香港 The Chairman 餐(can)廳(ting)