• 中文(wen)名 蔣(jiang)超
• 性別(bie) 男
• 國籍 中國
• 出生地 四川省廣安(an)區(qu)興平(ping)鎮禾廟村
• 出生日期 1968年
• 職業職位 鄧家鹽皮蛋創始人(ren)

1983年，去到(dao)重慶明月陀造船廠當學徒，后來輾(zhan)轉到(dao)湖南(nan)、江西(xi)、貴陽、廣東、福建、陜西(xi)、湖北等(deng)地打工。

1994年，回到故鄉，進軍(jun)農副業、養殖(zhi)業。

1995年11月，拿(na)著(zhu)400元本金到廣(guang)安城北新南門市場(chang)打天下(xia)和同學(xue)一起做生(sheng)意，但卻在一個月內慘遭虧損。

隨后，轉行做炒(chao)(chao)米花糖(tang)生意。在經(jing)營炒(chao)(chao)米花糖(tang)期(qi)間，發(fa)現肉鴿商(shang)機，開始從事批發(fa)鴿子(zi)工作。

2004年，將鴿子(zi)生意交給妻子(zi)打理，自己承包經營瀕臨(lin)倒閉的(de)鄧(deng)家菜莊(zhuang)。

在(zai)一次機緣(yuan)巧合下(xia)，發現廣安鹽皮蛋(dan)商機，便(bian)開始進行(xing)鹽皮蛋(dan)食品加工制作。

2005年(nian)，成功研制鹽皮蛋。隨后，成立廣安佛手山食(shi)品公(gong)司(si)、注冊“鄧家(jia)”，擔任董(dong)事長、總經理(li)。

2006年(nian)05月，帶(dai)領鹽皮(pi)蛋進(jin)入西博會(hui)。