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芡實和芡實米一樣嗎 芡實和茨實有什么區別

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-02-28 評論 0
摘要:芡實也叫芡實米、茨實,既是一種中藥材,也可以作為食材食用,芡實、芡實米、茨實其實同一種食物的不同稱呼,它含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質,具有補腎固精、健脾止瀉、養血安神等功效,是可與銀耳相媲美的滋補品,被稱為“水中人參”,芡實粥是一種穩固精氣的營養品,一起跟著小編來看看吧。

芡實和芡實米一樣嗎

芡實即芡實米,為一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘(li)米(mi),兩面無(wu)刺;葉柄無(wu)刺;浮水葉革(ge)質,橢圓腎形至(zhi)圓形,直徑10-130厘(li)米,盾狀,有或無(wu)彎缺,全緣,下(xia)面(mian)帶紫色(se),有短柔毛,兩(liang)面(mian)在葉(xie)脈分(fen)枝處有銳刺(ci);葉(xie)柄及花梗粗壯,長可達25厘米,皆(jie)有硬刺。

花長約5厘(li)米;萼(e)片披針形,長1-1.5厘米,內面紫色,外面密生稍彎(wan)硬刺;花瓣矩圓披(pi)針形或披(pi)針形,長(chang)1.5-2厘米,紫紅色,成數輪(lun)排(pai)列,向內漸變成雄蕊;無花柱,柱頭紅色,成凹入(ru)的柱頭盤。漿(jiang)果球形(xing),直徑3-5厘(li)米(mi),污紫紅色,外面密生硬刺(ci);種(zhong)子(zi)球形,直徑10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。


芡實和茨實有什么區別

芡實和茨實沒有區別,是一種藥食(shi)(shi)同源(yuan)的食(shi)(shi)物。

1、補腎固精

芡實是一種滋補身心、強壯身體的中藥材,可(ke)以(yi)補(bu)脾(pi)胃,改(gai)善遺(yi)精,早泄,可(ke)以(yi)直接(jie)煎服(fu)或煮粥食(shi)用。長期食(shi)用補(bu)元氣,不僅對(dui)(dui)男性益(yi)處多,對(dui)(dui)婦女的腰(yao)酸腿軟,白帶增多等都有療效。

2、健脾止瀉

芡實有(you)健脾益氣的功效(xiao),可(ke)有(you)效(xiao)改善倦怠(dai)乏力、食(shi)欲不(bu)振,食(shi)后腹部(bu)及胃部(bu)脹滿不(bu)適的癥狀,芡實還有(you)止瀉(xie)的功效(xiao),可(ke)用于(yu)脾胃虛弱所導(dao)致的泄(xie)瀉(xie)。

3、止血安神

芡實還能(neng)調養氣血,可(ke)用(yong)于治療氣血不(bu)足(zu)、營養不(bu)良等癥狀,芡實的多種(zhong)營養成分,例如(ru)碳(tan)水(shui)化合物,蛋白質、維生素等,能(neng)為人體提供(gong)能(neng)量,增強(qiang)體力(li),緩解疲勞(lao)。

需要注意的是,芡實中含有較多的淀粉,過量食用可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此,在食用時應注意適量,避免過量食用。

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