一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要(yao)用來(lai)對釀出(chu)的生啤(pi)制冷，使鮮啤(pi)更涼爽(shuang)可口(kou)，屬于啤(pi)酒飲料設(she)備的一種(zhong)。

一(yi)整套的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)設備(bei)包括酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分配(pei)器(qi)、壓力表、軟(ruan)管、扎啤機(ji)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柱）、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)標、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)龍頭。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)者飲(yin)料(liao)(liao)(liao)首(shou)先在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)桶中或(huo)者其他容器(qi)中通過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分配(pei)器(qi)、壓力表還有軟(ruan)管抽出來(lai)之(zhi)后經過扎啤機(ji)進行制冷(leng)之(zhi)后在(zai)(zai)經過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柱）然(ran)后從啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)龍頭出來(lai)，這樣出來(lai)的啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)者飲(yin)料(liao)(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更加新鮮可口，受到廣(guang)大客戶的喜愛。

啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)售(shou)賣機由(you)制(zhi)冷機、扎啤(pi)(pi)桶、二氧化(hua)碳氣(qi)瓶組成，它可以用二氧化(hua)碳氣(qi)瓶里(li)的壓力(li)把啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶里(li)的啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)壓進(jin)扎啤(pi)(pi)機里(li)，然(ran)后(hou)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)進(jin)入制(zhi)冷系(xi)統，再從(cong)出酒(jiu)(jiu)頭流出來就是冰涼爽口的鮮(xian)啤(pi)(pi)了，這(zhe)樣能大限度地保(bao)留酒(jiu)(jiu)體的鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎(zha)啤(pi)機是用于(yu)啤(pi)酒(jiu)快速制(zhi)冷的(de)設備，它(ta)的(de)種類(lei)眾多，按照不(bu)同(tong)的(de)分類(lei)方法，可分為不(bu)同(tong)類(lei)型，常見的(de)扎(zha)啤(pi)機分類(lei)主要有(you)：

1、按照制冷方式分

（1）水冷式(shi)：扎啤通過酒管(guan)在裝滿水的(de)扎啤機內循環，隨(sui)著水溫的(de)降低而降低，從而達到冷藏效果。

（2）直冷(leng)式：通過(guo)二氧(yang)化碳壓(ya)力(li)把啤酒加進扎(zha)啤機，及其四周布滿制冷(leng)管，箱(xiang)體內溫(wen)度降低，啤酒溫(wen)度下降。

2、按照外觀分

（1）立式：立式扎啤機的形狀為立方體，適合放置在較高的桌(zhuo)子上(shang)。

（2）臺(tai)式：臺(tai)式扎啤機(ji)的形狀為長方(fang)體，適合放置在(zai)桌面上或是吧臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒(jiu)(jiu)嘴、雙酒(jiu)(jiu)嘴、四酒(jiu)(jiu)嘴等多(duo)種酒(jiu)(jiu)頭的品種。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)(shi)：也稱為“旋片式(shi)(shi)”，即采用水冷方式(shi)(shi)的扎啤(pi)機(ji)，可實(shi)現不同(tong)顏色、不同(tong)種類啤(pi)酒的同(tong)時冷藏和供應。

（2）儲酒式(shi)：也稱為“直通式(shi)”，是(shi)采用直冷方式(shi)的扎(zha)啤機，可存放大量啤酒，確保供應充足。