益生菌的作用與(yu)功(gong)效

功效與作用

益生菌的功效：

1、幫助營養物質的消化吸(xi)收

許多益生(sheng)菌(jun)株在胃腸道(dao)內可產(chan)生(sheng)消(xiao)化酶(mei)(mei)，這些酶(mei)(mei)可幫助人體更好地(di)消(xiao)化所攝入的食(shi)品及吸收食(shi)品中的營養成分。益生(sheng)菌(jun)還可競爭性(xing)抑制有害(hai)微生(sheng)物吸收營養物質及進入血液循環系統。嗜酸(suan)乳(ru)(ru)桿(gan)菌(jun)是這方面的代表菌(jun)株，可分泌(mi)消(xiao)化乳(ru)(ru)糖(tang)的乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)(mei)，從而(er)緩(huan)解乳(ru)(ru)糖(tang)不耐癥。

2、產(chan)生重要(yao)的(de)營(ying)養物(wu)質

益(yi)生菌(jun)能產生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6及(ji)維生素K等，同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

3、抵抗(kang)細菌(jun)病(bing)毒的(de)感(gan)染，提升免疫通(tong)過三大步驟，益生(sheng)菌(jun)可清除有害菌(jun)對(dui)身體的(de)傷害：

1.）抑(yi)制(zhi)有(you)害菌(jun)的(de)(de)生(sheng)長(chang)。益生(sheng)菌(jun)通過產生(sheng)殺(sha)滅有(you)害菌(jun)的(de)(de)化學物(wu)質(zhi)，及與有(you)害菌(jun)競爭空間和資(zi)源而遏制(zhi)它們的(de)(de)生(sheng)長(chang)。

2.）抑制有害菌(jun)產生毒(du)素。

3.）清除有害(hai)菌產生(sheng)的毒素(su)。

4.預防和治療某些疾(ji)病，如腸道(dao)綜合癥、呼吸道(dao)感染、過(guo)敏(min)、口臭、胃潰瘍等。

人體(ti)許多健康(kang)問(wen)題都是由(you)腸道失衡引(yin)起，決定(ding)因素是微生(sheng)態(tai)的(de)(de)(de)平(ping)衡，可通過(guo)使(shi)腸道菌(jun)(jun)群(qun)重(zhong)新達到生(sheng)態(tai)平(ping)衡來實(shi)現緩解(jie)與(yu)治療的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。比如腹瀉、便秘等腸道綜合癥狀，國內外已(yi)經經過(guo)多年的(de)(de)(de)研究和實(shi)踐，證明使(shi)用(yong)特(te)定(ding)的(de)(de)(de)經臨床(chuang)證實(shi)的(de)(de)(de)益生(sheng)菌(jun)(jun)可有(you)效(xiao)地進(jin)行治療。

益生菌的作用：

1、預防或改善腹(fu)瀉(xie)：飲食(shi)習慣不良(liang)或服(fu)用(yong)抗生素均(jun)會(hui)打破腸道(dao)菌(jun)群(qun)平衡，從而導(dao)致腹(fu)瀉(xie)。補充益生菌(jun)有(you)助于平衡腸道(dao)菌(jun)群(qun)及(ji)恢復正常的腸道(dao)pH值，緩解(jie)腹(fu)瀉(xie)癥狀。

2、緩(huan)解不(bu)耐(nai)乳(ru)糖癥狀：乳(ru)桿菌可幫助人體(ti)分解乳(ru)糖，緩(huan)解腹瀉、脹氣等(deng)不(bu)適癥狀，可與(yu)牛(niu)奶(nai)同(tong)食。

3、預(yu)防陰(yin)道(dao)感(gan)染：酸牛奶(nai)中(zhong)的嗜(shi)酸乳桿菌(jun)可(ke)抑制陰(yin)道(dao)內白色念(nian)珠菌(jun)的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點(dian)。女(nv)病人每人每日口服150毫升(sheng)含大量益生菌(jun)的酸牛奶(nai)，結果陰(yin)道(dao)感(gan)染發(fa)生率大大低(di)于安(an)慰劑(ji)組婦女(nv)。

4、增強人體免(mian)(mian)疫力(li)：在腸(chang)道(dao)內存在著(zhu)非常發達(da)的(de)(de)免(mian)(mian)疫系統。益(yi)生菌(jun)可以通過(guo)刺激腸(chang)道(dao)內的(de)(de)免(mian)(mian)疫機能(neng)，將過(guo)低(di)或過(guo)高(gao)的(de)(de)免(mian)(mian)疫活性(xing)調(diao)(diao)節至正常狀態。益(yi)生菌(jun)這種免(mian)(mian)疫調(diao)(diao)節的(de)(de)作用也(ye)被(bei)認為有(you)助(zhu)于抗癌與抑制過(guo)敏性(xing)疾病。

5、促(cu)進(jin)腸(chang)道(dao)(dao)消化系統(tong)健康：益(yi)生菌可以抑(yi)制有害(hai)菌在腸(chang)內的繁殖，減少毒素(su)，促(cu)進(jin)腸(chang)道(dao)(dao)蠕動，從(cong)而提(ti)高腸(chang)道(dao)(dao)機能，改善(shan)排便狀況。

6、降低血清(qing)膽(dan)固醇(chun)：歐洲(zhou)的(de)高加(jia)索山區、地中海(hai)沿岸是(shi)著名(ming)的(de)長(chang)壽之(zhi)鄉，當(dang)地人常飲自制的(de)酸(suan)牛(niu)奶(nai)，極(ji)少患糖尿(niao)病(bing)、心(xin)血管病(bing)及肥胖癥，大量科學研究證(zheng)實這(zhe)與酸(suan)牛(niu)奶(nai)中富含(han)益(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)有(you)關。這(zhe)些益(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)可降低血清(qing)膽(dan)固醇(chun)水(shui)平(ping)，此外，長(chang)期補充益(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)的(de)還(huan)有(you)助(zhu)于防(fang)止骨質丟失(shi)，預防(fang)骨質疏松癥。

病人(ren)經常服用(yong)含益生菌(jun)(jun)的(de)(de)保(bao)健食品(pin)，可(ke)預防與(yu)治療(liao)腹瀉(xie)癥(zheng)。正(zheng)常人(ren)體腸道內棲息著(zhu)500多種、數十萬億個不同的(de)(de)細菌(jun)(jun)，它們在絕大(da)多數情況下是互相制約(yue)、共存共榮的(de)(de)。一旦腸道菌(jun)(jun)叢平衡被打破，就會(hui)引(yin)(yin)起腹瀉(xie)。其次，濫用(yong)抗生素(su)也(ye)會(hui)引(yin)(yin)起腹瀉(xie)。歐洲一些醫療(liao)中心試用(yong)以乳桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、雙歧桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)與(yu)菊糖為(wei)主(zhu)要成分的(de)(de)口服液治療(liao)旅(lv)行者腹瀉(xie)，也(ye)取得良好效(xiao)果(guo)。

益生(sheng)菌的另一作用是，可預防陰(yin)道感(gan)(gan)(gan)染癥。歐洲所做的雙盲對照試(shi)驗（46名有陰(yin)道霉(mei)菌感(gan)(gan)(gan)染史的婦(fu)女(nv)參加了試(shi)驗）證實了這(zhe)一點(dian)。女(nv)病(bing)人每人每日口服150毫升含大量益生(sheng)菌的酸牛(niu)奶(nai)(nai)，結果陰(yin)道感(gan)(gan)(gan)染發生(sheng)率大大低于安(an)慰劑組婦(fu)女(nv)。這(zhe)是因(yin)為酸牛(niu)奶(nai)(nai)中的嗜(shi)酸乳桿菌可抑制(zhi)陰(yin)道內白(bai)色念珠菌的繁殖。