一、燒酒設備什么材質

燒酒設備的(de)材質(zhi)種(zhong)類很多，常見的(de)有不銹鋼、銅、鋁合(he)金、陶瓷、木(mu)甄和(he)鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材質(zhi)(zhi)，具(ju)有(you)耐腐蝕、耐用、易(yi)清洗和(he)(he)消(xiao)毒等優(you)點，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)保(bao)證(zheng)酒的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)長期使用。銅(tong)制燒(shao)酒設備(bei)(bei)則具(ju)有(you)良好(hao)的(de)(de)(de)導(dao)熱(re)性和(he)(he)殺菌效(xiao)果(guo)，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)提(ti)高酒的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)口感(gan)。鋁合金(jin)材質(zhi)(zhi)輕(qing)便、耐用，價格相對較(jiao)低，但(dan)(dan)需(xu)要注意避(bi)免鋁離子(zi)溶入酒中。陶瓷燒(shao)酒設備(bei)(bei)具(ju)有(you)獨特的(de)(de)(de)保(bao)溫性能(neng)(neng)和(he)(he)化學穩定性，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)保(bao)證(zheng)酒的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)口感(gan)，但(dan)(dan)需(xu)要注意陶瓷的(de)(de)(de)耐熱(re)性和(he)(he)易(yi)碎性。木甄燒(shao)酒設備(bei)(bei)造價便宜(yi)，但(dan)(dan)密封性和(he)(he)冷卻性較(jiao)差(cha)，會影響酒的(de)(de)(de)產量和(he)(he)質(zhi)(zhi)量。鐵皮燒(shao)酒設備(bei)(bei)則需(xu)要注意鐵銹和(he)(he)重金(jin)屬的(de)(de)(de)問(wen)題。

二、燒酒設備有哪些規格

前文已經簡(jian)單的了解了燒酒(jiu)設(she)(she)備有(you)哪(na)些材質，那(nei)么(me)燒酒(jiu)設(she)(she)備有(you)哪(na)些規(gui)格呢？

燒酒設備的規(gui)(gui)格因廠家、用途等因素而異，常見(jian)的規(gui)(gui)格有(you)50型(xing)(xing)、100型(xing)(xing)、250型(xing)(xing)、500型(xing)(xing)等。這(zhe)些規(gui)(gui)格表示設備的容量(liang)(liang)或(huo)日產量(liang)(liang)，例如50型(xing)(xing)表示日產量(liang)(liang)為50公斤，適合(he)家庭或(huo)小型(xing)(xing)酒坊使用；100型(xing)(xing)、250型(xing)(xing)和(he)500型(xing)(xing)則(ze)適合(he)中大(da)型(xing)(xing)酒廠使用。