一、巧克力醬過期了還能吃嗎

過期的巧克力醬千萬(wan)不能(neng)食用。因為如(ru)果巧克(ke)力醬存(cun)放(fang)時間過長，就像油(you)(you)變得酸敗一樣，會導致過氧化(hua)值增高。過氧化(hua)值是反映食品(pin)中油(you)(you)脂(zhi)氧化(hua)的指標，一旦(dan)超標會直接影響(xiang)食品(pin)的品(pin)質，食用過期的巧克(ke)力醬可能(neng)對人體(ti)產生(sheng)較大的危(wei)害，比如(ru)導致腸胃不適、腹瀉(xie)，并有可能(neng)損傷肝臟等。

另外沒開封(feng)的(de)巧(qiao)克(ke)力醬如果過(guo)期(qi)了(le)也是一樣不能食(shi)用的(de)，食(shi)品(pin)類(lei)不管開沒開封(feng)，只要(yao)過(guo)了(le)保(bao)質期(qi)那(nei)么(me)食(shi)物就很(hen)可能已(yi)經(jing)發生變質，所以(yi)只要(yao)是過(guo)期(qi)了(le)的(de)巧(qiao)克(ke)力醬就不要(yao)再繼(ji)續吃了(le)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、巧克力醬怎么保存

1、巧克力(li)醬儲(chu)存時要(yao)避免(mian)接(jie)觸光(guang)線(xian)和空氣，而且要(yao)儲(chu)存于干燥(zao)、陰涼的(de)地方，儲(chu)存溫(wen)度應該盡(jin)量保持在12度-20度之(zhi)間。

2、巧克力醬不宜在冰箱儲存，放進冰箱的巧克力醬再拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還利于細菌的繁殖，容易發生(sheng)霉(mei)變，食用后會對(dui)人體(ti)健康造成危害(hai)。

3、巧克(ke)力醬在保存時需要密封保存，避免串味，尤(you)其需要注意的是不能把巧克(ke)力醬放在味道大(da)的食物的旁(pang)邊，比(bi)如調味料或者調味油(you)的旁(pang)邊。

三、巧克力醬保質期多久

巧克力醬的保質期一般都是比較長的，一般在一年左右，如果妥善保存還是非常不錯的。另外，巧克力醬在食用時需要嚴格(ge)控制用量(liang)，不能(neng)一次性食用太多，避免造成蛀牙(ya)或(huo)者長胖的風險。