一、白葡萄酒的口感是怎么樣的

白葡萄酒是一種很受歡迎的葡萄酒，和紅葡萄酒相比，它的口感更輕盈一些，白葡萄酒根據口感可分為(wei)干白和甜白兩(liang)種(zhong)，不同種(zhong)類的白葡萄酒(jiu)在(zai)口感方面也有一些差異：

1、干白葡萄酒

干白葡(pu)萄酒是比較(jiao)主(zhu)流的白葡(pu)萄酒，大(da)部分的干白葡(pu)萄酒都具有(you)比較(jiao)高(gao)的酸度，所以喝起(qi)來會覺得酸，但是口感更加清爽，更加富有(you)活力，可(ke)以和很(hen)多食物搭(da)配。

2、甜白葡萄酒

甜白葡(pu)萄(tao)酒的口(kou)感相(xiang)對(dui)更(geng)甜美(mei)順滑，更(geng)容易(yi)讓初次接觸葡(pu)萄(tao)酒的消費(fei)者接受，甜美(mei)多(duo)汁。其(qi)中貴腐酒會有姜和蜂(feng)蜜(mi)的甜味，冰酒則有有濃郁(yu)香甜的蜂(feng)蜜(mi)氣息。

除此之(zhi)外(wai)，不(bu)同葡萄品(pin)種、不(bu)同產區生產出的白葡萄酒(jiu)在風格和口感上(shang)也會有一(yi)(yi)定的差別，并不(bu)一(yi)(yi)定哪(na)種口感更好(hao)，主要看自己喜歡(huan)哪(na)種口味。

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二、白葡萄酒多少溫度喝口感好

白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲(yin)用時(shi)的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)對酒(jiu)(jiu)香及(ji)味覺的(de)(de)影響很(hen)大，喝白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)時(shi)候，為了(le)獲(huo)得最佳(jia)的(de)(de)口感(gan)，需要注意控(kong)制好(hao)飲(yin)用的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)，很(hen)多餐廳都有(you)專門(men)的(de)(de)侍酒(jiu)(jiu)師，他(ta)們的(de)(de)工作中有(you)一項就是確(que)保酒(jiu)(jiu)品適飲(yin)的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)，那么(me)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)多少度(du)(du)喝好(hao)呢？

一(yi)般(ban)來講，白(bai)葡萄酒需要冷(leng)卻(que)后(hou)飲用，溫(wen)度(du)不宜(yi)太(tai)高(gao)也不宜(yi)太(tai)低，太(tai)低，香味(wei)被鎖在酒中無法釋放；溫(wen)度(du)過高(gao)，酒精(jing)味(wei)會(hui)太(tai)重，也會(hui)產生不當的香味(wei)。不同類型的白(bai)葡萄酒又分不同的適(shi)飲溫(wen)度(du)：

1、清(qing)淡型(xing)白(bai)葡萄酒，適飲溫度為7-10℃。

2、濃郁型白(bai)葡萄酒，適飲溫度為12-16℃。

3、半干型白葡(pu)萄酒(jiu)，適飲溫度為7-8℃。

4、甜白葡萄酒(jiu)，適(shi)飲溫度(du)為(wei)5-6℃。

5、甜白起泡酒，適飲(yin)溫(wen)度8-10℃。

通(tong)常白葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)質量越高(gao)，侍酒(jiu)(jiu)的(de)溫度就越不要(yao)太低(di)，這樣(yang)才能真(zhen)正感受到好酒(jiu)(jiu)的(de)獨特風味。