鮭魚籽醬的做法：

【主料】鮭魚1條

【輔料】鹽適量

步驟：

1、把鮭魚給敲昏。

2、取出魚卵，篩檢、清洗、濾干。

3、在(zai)魚卵里加入適量鹽腌制(zhi)。

4、加鹽之后，魚卵(luan)便在濾網上篩晃，直到干(gan)了。

小貼士：

1、鮭(gui)魚(yu)敲昏，千(qian)萬不要弄(nong)死，因為弄(nong)死的話，魚(yu)卵腐敗的速度會更快。

2、加(jia)鹽要注意分(fen)量：要做到有(you)鹽味(wei)，又不會把(ba)滋味(wei)和口感二(er)者微妙的組合給蓋掉。