一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給人的(de)(de)感覺是非(fei)常的(de)(de)原生態，沒有明顯的(de)(de)棱角，對鍋(guo)損壞較小，適合與不粘鍋(guo)搭配使用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來(lai)制作美(mei)食，里面也會染上(shang)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)木頭(tou)香味，可以用(yong)(yong)來(lai)制作木鍋(guo)鏟的(de)(de)木材眾多，那么木鍋(guo)鏟什么木頭(tou)的(de)(de)好呢？

一般(ban)來說，用于(yu)制作木(mu)鍋鏟的(de)(de)材質要求主(zhu)要是木(mu)質較細(xi)膩的(de)(de)硬木(mu)，并且要考慮耐熱性(xing)(xing)(xing)和(he)安(an)全性(xing)(xing)(xing)，在此基(ji)礎上具(ju)有(you)良好的(de)(de)耐腐蝕性(xing)(xing)(xing)和(he)耐磨性(xing)(xing)(xing)就更好了，比(bi)較常見的(de)(de)選擇(ze)有(you)雞翅木(mu)、椰子(zi)木(mu)、胡桃木(mu)、櫸木(mu)、檀木(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟(chan)的材質種類眾多，首先要選擇(ze)好合適的材質，除此之(zhi)外(wai)，在購(gou)買木鍋鏟(chan)時，還要考慮它(ta)的尺寸、外(wai)觀、手感、氣(qi)味等(deng)方面：

1、看尺寸

不管是木鍋(guo)鏟(chan)還是其他材質(zhi)的(de)鍋(guo)鏟(chan)，選擇合適尺寸的(de)鍋(guo)鏟(chan)都是很重(zhong)要(yao)的(de)，一般(ban)主要(yao)是根據(ju)家(jia)里鍋(guo)具的(de)大小選擇合適尺寸的(de)炒菜鏟(chan)子；另外，廚房空間(jian)面積也會影響到(dao)鍋(guo)鏟(chan)的(de)長短選擇。

2、看外觀

選用木鍋(guo)鏟主要(yao)(yao)是搭配不(bu)粘鍋(guo)，因此(ci)選擇時(shi)一(yi)定要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)看鍋(guo)鏟的(de)邊緣是否平滑，如果不(bu)平滑會對(dui)鍋(guo)造成(cheng)一(yi)定的(de)損(sun)傷，同時(shi)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)看質地是否細膩、是否存在(zai)裂縫。

3、看手感

鍋鏟的(de)形(xing)狀各種各樣，人們(men)使用鍋鏟時對不同(tong)產品的(de)適用度不同(tong)，所以在(zai)選(xuan)擇時要拿在(zai)手上試一下(xia)感覺(jue)。

4、聞氣味

鍋鏟(chan)是用來(lai)炒菜(cai)的(de)，直接接觸到食物，因此(ci)一定要選安全的(de)材質，購買木鍋鏟(chan)時，可以聞一下鏟(chan)子的(de)氣味(wei)，如果(guo)有難聞的(de)氣味(wei)，那么不建議(yi)選購。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時，需要注(zhu)意查(cha)看表面(mian)材質是否(fou)細膩，如果表面(mian)過于(yu)光滑，要考慮是否(fou)是油漆和涂(tu)層造成的(de)，避免(mian)選購到劣質的(de)鍋鏟。