一、白芝麻需要炒熟嗎

可以不炒(chao)熟生吃(chi)(chi)的(de)。白(bai)芝(zhi)麻是胡(hu)麻科胡(hu)麻屬植物(wu)脂麻的(de)種(zhong)子(zi)，具有(you)含油(you)量高、色澤潔白(bai)、籽粒(li)飽滿、種(zhong)皮薄、口感好(hao)、后味香醇等優良品質，它可以生吃(chi)(chi)，不過生白(bai)芝(zhi)麻的(de)外(wai)殼比(bi)較(jiao)堅硬，油(you)脂含量較(jiao)高，有(you)一定的(de)滑腸(chang)的(de)作用，食(shi)用過量后，可能(neng)會出現腹痛、腹瀉等腸(chang)胃不適的(de)情況(kuang)，對于腸(chang)胃功能(neng)比(bi)較(jiao)虛弱的(de)人群來說(shuo)，建(jian)議(yi)最(zui)好(hao)是吃(chi)(chi)炒(chao)熟好(hao)的(de)白(bai)芝(zhi)麻。

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二、白芝麻怎么炒熟

1、首先我們準備(bei)一袋(dai)兒生的白芝麻。

2、然后準備一口無(wu)(wu)油無(wu)(wu)水的鍋，用大火將它(ta)加熱。

3、接著再(zai)往鍋中倒入(ru)白芝麻(ma)，再(zai)轉為小火慢慢的(de)翻炒(chao)(chao)，在翻炒(chao)(chao)的(de)過程中要不(bu)斷的(de)攪拌，防止底層的(de)白芝麻(ma)因(yin)為受熱(re)不(bu)均勻而產生焦(jiao)糊(hu)。當翻炒(chao)(chao)成微黃色的(de)時候(hou)就可以將盛(sheng)出，這樣(yang)白芝麻(ma)就炒(chao)(chao)好了。

Tips：在翻炒白芝麻的過(guo)程(cheng)中，一定要(yao)(yao)防止炒糊，在炒的過(guo)程(cheng)中我們要(yao)(yao)將它(ta)在鍋(guo)中均(jun)勻的排開。還有就是炒的時間，如(ru)果炒的太久的話，香味兒就會變成苦味兒。

三、生白芝麻炒多久才熟

炒8—10分鐘即可(ke)。白芝麻(ma)是很容易炒熟的(de)，炒的(de)時候要(yao)注意火候，千萬不(bu)要(yao)炒糊了。

四、白芝麻一天吃多少合適

建議一天吃10-20克比較好。白芝麻的(de)營養(yang)豐富，其含有蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維(wei)(wei)、硫胺(an)素(su)、核黃素(su)、尼(ni)克(ke)酸、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、鈣 、磷、鉀、鈉、鎂(mei)、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養(yang)物質，適量食用(yong)對身體(ti)有好(hao)處，建議(yi)平(ping)時熟(shu)的(de)白(bai)芝麻(ma)一天(tian)吃(chi)15克(ke)左右(you)(you)即可(ke)，而生(sheng)的(de)白(bai)芝麻(ma)有滑腸的(de)作(zuo)用(yong)，吃(chi)多(duo)了(le)對身體(ti)反而不(bu)利，所以(yi)平(ping)時一天(tian)吃(chi)10克(ke)左右(you)(you)即可(ke)。