橙子表皮發霉能不能吃

橙子表皮發霉以后(hou)就(jiu)不(bu)能吃了(le)(le)，有時(shi)候(hou)橙(cheng)子的(de)部分霉變(bian)，或者只(zhi)是(shi)起(qi)了(le)(le)一個(ge)小白點，很多人(ren)特別(bie)是(shi)老年人(ren)吃的(de)時(shi)候(hou)都喜(xi)歡(huan)將霉變(bian)的(de)部分挖(wa)掉繼續吃，因(yin)為他(ta)們(men)覺(jue)得(de)只(zhi)是(shi)部分壞(huai)了(le)(le)，把整(zheng)個(ge)扔掉太可(ke)惜了(le)(le)，其(qi)實這(zhe)樣危害才(cai)更大(da)，得(de)不(bu)償失。因(yin)為表面上(shang)看(kan)上(shang)去(qu)只(zhi)是(shi)壞(huai)了(le)(le)一點點，其(qi)實整(zheng)個(ge)橙(cheng)子都已(yi)經感染了(le)(le)細菌(jun)了(le)(le)。

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水(shui)果(guo)發霉(mei)以(yi)后，會有微生(sheng)(sheng)物代(dai)謝產(chan)生(sheng)(sheng)毒(du)素(su)，這種毒(du)素(su)往往是(shi)能夠致癌的(de)(de)。切去霉(mei)變的(de)(de)果(guo)肉，并不能夠切掉水(shui)果(guo)上的(de)(de)微生(sheng)(sheng)物，也就是(shi)說剩下的(de)(de)看起(qi)來(lai)好的(de)(de)部分(fen)，只(zhi)是(shi)看起(qi)來(lai)好，其實已(yi)經不好了，不能吃(chi)的(de)(de)。

因此人們在挑(tiao)選(xuan)的時(shi)候需要(yao)格外注意，表皮比(bi)較干(gan)凈的才(cai)適合食(shi)用。而且夠買以后，最好在短(duan)時(shi)間(jian)內(nei)吃(chi)完，才(cai)可以避免(mian)浪費。

如果一(yi)下子買了(le)好些(xie)橙子，都放在一(yi)起。如果發(fa)現一(yi)個有(you)(you)霉(mei)(mei)變(bian)，就要把那(nei)一(yi)個趕緊丟掉。因為這(zhe)種霉(mei)(mei)變(bian)是“傳(chuan)染”得(de)很快的。那(nei)么剩下的能(neng)不能(neng)吃呢(ni)？小編建(jian)議，吃的時候(hou)要仔(zi)細檢查，看(kan)看(kan)有(you)(you)沒有(you)(you)菌斑，如果完(wan)好無(wu)損，就可以(yi)吃。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子(zi)經過很長一段時間(jian)后變(bian)得柔軟可食用(yong)。軟化是由(you)于橙子(zi)中水分的蒸(zheng)發造成的，這使得橘子(zi)的單(dan)位糖含量更高(gao)，吃起來更甜。

但是橙子表皮變軟也可能是變質腐爛的現象，可以從橙子果肉有(you)無流水(shui)、味道是(shi)(shi)否(fou)變苦、聞著(zhu)是(shi)(shi)否(fou)帶(dai)有(you)發酵酒味等進行(xing)判斷(duan)，如果橙子內部軟了(le)還流水(shui)、有(you)酒味、吃(chi)著(zhu)發苦，那肯定就是(shi)(shi)變質(zhi)了(le)，不能(neng)繼續食用(yong)，但若是(shi)(shi)只是(shi)(shi)內部軟，多半是(shi)(shi)橙子熟過(guo)頭，俗(su)話說的橙子“返沙”現象(xiang)，這種習慣雖然果肉不夠脆爽，但甜(tian)度(du)較高(gao)，可以放心吃(chi)。

橙子表皮有黑點能吃嗎

一般情況下(xia)是(shi)可(ke)(ke)以食用的，有(you)可(ke)(ke)能是(shi)柑(gan)桔黑點(dian)病(bing)(bing)，以前稱(cheng)為樹脂病(bing)(bing)或(huo)(huo)沙皮病(bing)(bing)，果實(shi)在(zai)謝花后至(zhi)果實(shi)整(zheng)個(ge)膨大期均可(ke)(ke)發病(bing)(bing)，表面形(xing)(xing)成褐(he)色或(huo)(huo)黑褐(he)色點(dian)狀、線(xian)狀、曲線(xian)狀、環形(xing)(xing)或(huo)(huo)不(bu)定形(xing)(xing)的硬膠質小粒點(dian)，病(bing)(bing)菌濃度高時病(bing)(bing)斑呈泥塊狀或(huo)(huo)淚痕狀。但是(shi)如果是(shi)因為霉變形(xing)(xing)成的黑點(dian)就不(bu)能吃(chi)了，