一、川貝的作用與功效

1、清熱化痰

川貝母是一種性質寒涼的中藥材，清(qing)(qing)熱(re)解(jie)毒(du)，清(qing)(qing)熱(re)化痰是它的(de)主要功效(xiao)，人(ren)們(men)服用川貝(bei)母以后(hou)還能(neng)(neng)滋陰潤燥，也能(neng)(neng)消炎殺菌，它能(neng)(neng)讓人(ren)類(lei)氣(qi)管(guan)炎肺炎等疾病(bing)的(de)病(bing)情有所好轉，也能(neng)(neng)讓人(ren)類(lei)的(de)咳嗽痰多(duo)以及氣(qi)喘等癥減(jian)輕。

2、解郁除煩

川貝母能(neng)作用(yong)于人(ren)(ren)類的中(zhong)樞神(shen)經，可鎮靜安神(shen)，也能(neng)消除人(ren)(ren)類經常(chang)出現的負面情緒(xu)，對人(ren)(ren)類的憂思郁結和煩(fan)躁(zao)不安有特別好(hao)的調理作用(yong)，用(yong)它煮水喝能(neng)起到解(jie)郁除煩(fan)的重要功效，能(neng)有效減少負面情緒(xu)出現，可讓人(ren)(ren)們擁有陽光積(ji)極向上的心態。

3、散結消癰

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川貝(bei)母還是一種能散結(jie)消癰(yong)的中(zhong)藥材，適量(liang)使用川貝(bei)母能夠對瘀血腫痛、癰(yong)疽瘡瘍等(deng)病癥有(you)不錯(cuo)的緩(huan)解(jie)和調理作(zuo)用。

4、抗菌消炎

川貝母還(huan)是(shi)一種能(neng)抗菌(jun)(jun)消炎(yan)的(de)中(zhong)藥材，它(ta)含(han)有的(de)生(sheng)物堿在被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收后，能(neng)消滅人(ren)(ren)體(ti)(ti)內的(de)多(duo)種敏感菌(jun)(jun)，特別是(shi)對人(ren)(ren)體(ti)(ti)內的(de)大腸桿菌(jun)(jun)和金黃(huang)色葡萄球菌(jun)(jun)有明(ming)顯(xian)抑(yi)制作用(yong)，能(neng)防止(zhi)它(ta)們在人(ren)(ren)體(ti)(ti)內滋(zi)生(sheng)繁(fan)殖，也(ye)能(neng)防止(zhi)人(ren)(ren)體(ti)(ti)因這些細菌(jun)(jun)感染而出現炎(yan)癥，用(yong)它(ta)煮水喝能(neng)讓(rang)人(ren)(ren)體(ti)(ti)自身的(de)抗炎(yan)能(neng)力明(ming)顯(xian)提(ti)高(gao)。

二、川貝的副作用

正常劑量(liang)(liang)內(nei)使(shi)用川貝，對(dui)人體一(yi)般不會造成明(ming)顯的(de)毒副作用，但若大量(liang)(liang)食用或長期(qi)使(shi)用，則(ze)會引起腸(chang)胃刺激，導致腸(chang)胃受涼，引發腹(fu)瀉、腹(fu)脹等不良癥狀。

三、川貝不適宜人群

脾胃虛(xu)寒(han)及寒(han)痰(tan)(tan)、濕痰(tan)(tan)者慎服。

四、川貝母的吃法

1、川貝母燉雪梨

材料：川貝、雪梨(li)、冰(bing)糖。

做法：

第一步：雪(xue)梨洗凈，切(qie)開一塊，將(jiang)核挖出。

第二步：在(zai)梨中放入8-10粒(li)川貝(bei)和適量冰糖(tang)。

第三步：把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。詳細>>

2、川貝陳皮檸檬膏

材料：川貝、陳皮、檸檬、冰糖。

做法：

第一步：檸檬用(yong)(yong)(yong)熱(re)開水沖冼(xian)，把(ba)表層的保鮮臘燙掉，再用(yong)(yong)(yong)鹽洗擦，后(hou)用(yong)(yong)(yong)清水沖冼(xian)，晾干，備(bei)用(yong)(yong)(yong)。

第二步：川(chuan)貝、陳皮用清水洗干凈，晾干（或用烤(kao)箱烘干，注(zhu)意火候），打粉備(bei)用。

第(di)三步：檸檬切(qie)成(cheng)小片后(hou)同川(chuan)貝、陳(chen)皮(pi)粉、冰糖一起放入燉鍋內。

第四步：隔水燉10-12個小時即可。詳細>>