一、鐵觀音保質期多長時間

鐵觀(guan)音(yin)(yin)茶屬于烏龍茶，是一種半發酵(jiao)茶，有(you)一種鐵觀(guan)音(yin)(yin)茶的香型是陳(chen)香型鐵觀(guan)音(yin)(yin)，俗稱“老鐵”，是存(cun)放了很久(jiu)(jiu)的陳(chen)茶，那(nei)么是不是所有(you)鐵觀(guan)音(yin)(yin)茶都(dou)可以保存(cun)很久(jiu)(jiu)呢(ni)？鐵觀(guan)音(yin)(yin)能保存(cun)多(duo)久(jiu)(jiu)呢(ni)？鐵觀(guan)音(yin)(yin)的保存(cun)時間視情況而定：

1、鐵觀音的類型

輕發酵(jiao)的(de)鐵觀(guan)(guan)音，即(ji)清香型(xing)鐵觀(guan)(guan)音，發酵(jiao)程度(du)不高，因此保質期也(ye)不長(chang)(chang)，一般在三個月左右，一到兩(liang)個月內喝(he)完(wan)是比較好的(de)。經過(guo)(guo)高溫烘焙過(guo)(guo)的(de)鐵觀(guan)(guan)音存(cun)放(fang)時間會延長(chang)(chang)很久，有的(de)可以(yi)放(fang)上十年(nian)、二十年(nian)，存(cun)成老茶后再(zai)喝(he)。

2、鐵觀音的出茶時間

鐵(tie)觀音茶(cha)(cha)葉的(de)保質期也和是哪個季(ji)(ji)節產的(de)茶(cha)(cha)葉有(you)關系，一般秋茶(cha)(cha)由(you)于茶(cha)(cha)葉生長天氣環(huan)境以(yi)及制(zhi)作天氣的(de)影(ying)響(xiang)，保質期長一些，一般建議18個月之內喝(he)完；其他(ta)季(ji)(ji)節的(de)茶(cha)(cha)在12個月內喝(he)完比較好。

3、保存條件

常溫下(xia)保(bao)存的(de)(de)話，鐵觀音茶的(de)(de)保(bao)質期要短一(yi)些(xie)，市面上買的(de)(de)鐵觀音大多采用真空(kong)壓縮包裝法，避光保(bao)存可以保(bao)存一(yi)年(nian)左(zuo)右，如果放到(dao)冰柜里冷藏保(bao)存，能放更長時間。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何保存鐵觀音茶

購買來的(de)鐵觀(guan)音茶葉(xie)如果不保(bao)存好的(de)話，是很容易變(bian)質的(de)，鐵觀(guan)音茶葉(xie)的(de)保(bao)存方法(fa)有以下(xia)幾種：

1、抽氣充氮貯藏

將干燥過(guo)的鐵觀(guan)音(yin)茶葉(xie)(xie)裝入(ru)帶有(you)卷邊(bian)蓋的茶罐(guan)或(huo)鋁箔袋內，放入(ru)密(mi)閉容器中(zhong)，然后(hou)向密(mi)閉的容器里充入(ru)氮(dan)氣(qi)取(qu)代空氣(qi)，使茶葉(xie)(xie)在無氧條件下貯藏即(ji)可(ke)。

2、低溫貯藏

將干燥的(de)(de)鐵觀音茶葉裝入(ru)密(mi)封(feng)性較(jiao)好的(de)(de)容(rong)器(qi)里(li)，放(fang)入(ru)冰箱或(huo)冷(leng)庫(ku)(ku)里(li)低溫保存，要求低于3℃，如果(guo)儲存的(de)(de)茶葉比較(jiao)多的(de)(de)話，要建(jian)造防潮、隔(ge)熱的(de)(de)專用冷(leng)庫(ku)(ku)。

3、罐藏

將(jiang)鐵觀音茶(cha)葉用(yong)(yong)紙(zhi)包好，裝入錫罐或雙層(ceng)蓋(gai)的鐵皮罐中，盡(jin)量搖緊裝足(zu)，不留空隙，蓋(gai)好蓋(gai)子，用(yong)(yong)膠紙(zhi)緊封，罐外再套兩層(ceng)尼(ni)龍袋緊扎袋口即可。

4、尼龍袋貯藏

選用無(wu)毒(du)無(wu)味、密閉(bi)性較好(hao)(hao)的(de)尼(ni)龍(long)袋，將鐵觀音(yin)茶葉(xie)用白紙(zhi)包好(hao)(hao)后(hou)(hou)，裝入袋中，輕輕擠壓，排(pai)出袋內空氣(qi)，緊扎袋口(kou)，然后(hou)(hou)再取一尼(ni)龍(long)袋套在裝好(hao)(hao)茶葉(xie)袋子外面，排(pai)氣(qi)后(hou)(hou)緊扎袋口(kou)，放進干(gan)燥的(de)鐵桶內存儲。

三、怎么判斷鐵觀音茶葉是否過期

判(pan)斷鐵(tie)觀音茶葉過(guo)沒過(guo)期，看(kan)(kan)包裝上的保質期是(shi)最(zui)直接的方(fang)法，如果是(shi)散(san)裝鐵(tie)觀音茶葉，則主(zhu)要看(kan)(kan)這幾(ji)個方(fang)面：茶葉是(shi)否(fou)發霉、聞(wen)起(qi)來(lai)有沒有陳味(wei)、沖泡時湯色是(shi)否(fou)褐暗、嘗起(qi)來(lai)滋味(wei)的濃度、收斂性和鮮(xian)爽度下降等。