金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)，為(wei)蓼科蕎(qiao)(qiao)麥(mai)屬植物金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)Fagopyrum dibotrys（D.Don）Hara的干(gan)燥根(gen)莖。中藥金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的別名又叫做(zuo)苦蕎(qiao)(qiao)麥(mai)、野蕎(qiao)(qiao)麥(mai)等。

1、性味：味微辛、澀，性(xing)涼。

2、歸經：歸肺經。

3、現代制藥：金蕎麥(mai)膠囊(nang)、金蕎麥(mai)片等。

1、植物品種不同

金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)和(he)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)雖然都屬于蓼科，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)屬植物，但是(shi)它(ta)們的種(zhong)是(shi)不同的，金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)是(shi)金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)種(zhong)，而蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)屬于蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)種(zhong)。

2、形態特征不同

金(jin)蕎麥是多年生草(cao)本植物，葉子為(wei)三角形，果實為(wei)黑褐色(se)。

蕎麥(mai)則為(wei)一年生(sheng)草本植(zhi)物，葉子為(wei)三角(jiao)(jiao)形或者(zhe)卵狀三角(jiao)(jiao)形，果實呈(cheng)暗(an)褐色。

1、來源不同

金蕎麥是是蕎麥屬，金蕎麥種多年生草(cao)本(ben)植(zhi)物。而苦蕎麥則是蕎麥屬，苦蕎麥種一年生草(cao)本(ben)植(zhi)物。

2、功效作用不同

金(jin)蕎(qiao)麥(mai)的作用為(wei)清熱解毒(du)、活(huo)血化瘀、健(jian)脾(pi)利濕，而苦(ku)蕎(qiao)麥(mai)的功(gong)效則為(wei)有益(yi)氣(qi)力、寬腸健(jian)胃(wei)。

一、預防上火

作(zuo)(zuo)為一(yi)種性味苦寒的(de)中(zhong)(zhong)藥藥材，防上火是金蕎(qiao)麥的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)之一(yi)。而且(qie)因為金蕎(qiao)麥中(zhong)(zhong)含有蘆丁(ding)和維生素p以及其他(ta)活性成分，所以適(shi)量食用(yong)金蕎(qiao)麥還(huan)可以起到(dao)清熱解毒的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

二、預防三高

金蕎麥中還含有較多的活(huo)性成(cheng)分和黃酮類化(hua)合物，這些成(cheng)分能(neng)(neng)夠(gou)起到凈化(hua)血液、增加血管(guan)壁(bi)的韌性和彈性、促進(jin)血液循環的作用，所以適(shi)量使用金蕎麥能(neng)(neng)夠(gou)預防三(san)高。

三、抗衰

適量食(shi)用金蕎麥能(neng)夠清除人體內(nei)多(duo)余的(de)(de)自由(you)基(ji)成(cheng)分，阻止過氧化脂質生成(cheng)，提高人體組織細(xi)胞(bao)的(de)(de)活(huo)性，從而(er)起(qi)到(dao)不錯的(de)(de)抗衰(shuai)作用。

四、提高免疫力

金(jin)蕎麥還具有提(ti)高免疫力的出色功能，適量(liang)食之能夠(gou)增(zeng)強人體(ti)巨(ju)噬(shi)細胞的吞噬(shi)能力，對維持人體(ti)健康(kang)有很大(da)的好處。

一般(ban)來說，在(zai)正(zheng)常劑量內使用(yong)金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)對人體是沒有(you)(you)明顯毒副作用(yong)的，但是如果過量食用(yong)，則(ze)有(you)(you)可能(neng)引(yin)起胃(wei)腸(chang)道不良反應(ying)，具(ju)體表現為惡心、嘔(ou)吐、胃(wei)部隱(yin)隱(yin)作痛等癥。因此，Maigoo健康(kang)編輯提醒(xing)大家，使用(yong)金蕎(qiao)(qiao)麥(mai)時一定要注意用(yong)量。

一、看外觀

中藥金蕎麥多(duo)呈(cheng)不規則團(tuan)塊或(huo)圓柱(zhu)狀，外(wai)表面(mian)為棕(zong)褐色，斷面(mian)呈(cheng)淡黃白(bai)色或(huo)淡棕(zong)紅(hong)色。

二、聞味道

中藥金蕎麥(mai)聞起來沒有什么特別的(de)味(wei)道，嘗起來味(wei)道比較酸(suan)澀。

三、注意產品信息

作為一種藥材(cai)，我們(men)在選(xuan)購金(jin)蕎(qiao)麥的(de)(de)時候(hou)要注意產(chan)品包裝上的(de)(de)生產(chan)信息是否完整，是否有生產(chan)許可證等，以免買到偽劣產(chan)品。

可以(yi)將切(qie)片的金(jin)蕎(qiao)麥(mai)(mai)根直接入水煎煮，之后(hou)(hou)去渣飲汁。也可以(yi)購買(mai)袋(dai)裝的金(jin)蕎(qiao)麥(mai)(mai)茶，用開水沖泡后(hou)(hou)飲用。

內(nei)服(fu)：煎(jian)湯，15-30g；或(huo)(huo)研末。外用(yong)：適量，搗(dao)汁或(huo)(huo)磨汁涂(tu)敷。

買購中(zhong)藥小編(bian)提醒各(ge)位注意(yi)：中(zhong)藥的(de)配伍講究(jiu)對癥用藥，所(suo)以(yi)在(zai)使用前(qian)最好找專業(ye)的(de)中(zhong)醫進行調配，不要輕信網(wang)上的(de)用藥建議，以(yi)免導致健康(kang)受損。

使用金蕎麥時(shi)需要根據(ju)癥狀(zhuang)的(de)輕(qing)重緩急來選擇用量，單次最(zui)大用量不得(de)超過45g。

Maigoo藥材小編溫馨提示(shi)：金蕎麥需(xu)要置通風干燥處(chu)保存，注意防霉防蛀。

金蕎麥(mai)適(shi)宜栽種在排灌正常、地勢較高(gao)的(de)沙質土壤內，選好地后(hou)需(xu)要對其(qi)進行深翻處理(li)，同(tong)時施入適(shi)量基肥，以(yi)提(ti)高(gao)土壤的(de)肥力。

金蕎麥主要采用根莖播(bo)種(zhong)的方法，選擇選擇粗(cu)壯、無病(bing)蟲害的根莖，然后(hou)將其切成5厘米左右(you)的小段后(hou)再進(jin)行播(bo)種(zhong)。

1、除草

在播種后適當噴灑除草(cao)劑(ji)進行除草(cao)，但(dan)是要(yao)注意除草(cao)劑(ji)用(yong)量，不(bu)可過多，避免(mian)產生藥害(hai)。

2、澆水

金蕎(qiao)麥對(dui)水(shui)分的(de)需(xu)求(qiu)不大，因此要控制澆水(shui)用量，保持(chi)土壤稍濕即可。

3、施肥

在金蕎麥的(de)生(sheng)長(chang)(chang)生(sheng)育期(qi)內至少要追肥兩次，第(di)一(yi)次在幼(you)苗(miao)長(chang)(chang)到(dao)25厘米左右的(de)時候進行，然后在50厘米左右的(de)再次追肥。

1、采收

金蕎麥一(yi)般(ban)在秋冬季節地上莖葉枯萎時采挖(wa)，收(shou)時割(ge)去莖葉，將根刨出，去凈泥(ni)土及泥(ni)沙后(hou)曬干或趁鮮切片(pian)后(hou)曬干即可。

2、炮制

取原藥材，除去雜質、篩去灰屑，用水浸泡，浸泡時間應根據季節，氣候變化及金蕎麥大小適當掌握，泡后撈出，潤透，切2~4cm的厚片，曬干。詳細>>