一、香櫞是什么

香櫞又(you)名枸(gou)(gou)櫞或(huo)枸(gou)(gou)櫞子，屬不(bu)規則分(fen)枝的(de)灌木(mu)或(huo)小喬(qiao)木(mu)。新(xin)生嫩枝、芽及花(hua)(hua)(hua)蕾均暗紫紅色。單(dan)葉，稀(xi)兼有單(dan)身復(fu)葉，葉片橢圓(yuan)形或(huo)卵狀橢圓(yuan)形，葉緣(yuan)有淺鈍裂齒。總狀花(hua)(hua)(hua)序有花(hua)(hua)(hua)達(da)12朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)瓣5片。果橢圓(yuan)形、近圓(yuan)形或(huo)兩端(duan)狹的(de)紡錘形，重(zhong)可(ke)達(da)2000克(ke)，果皮淡黃色，粗糙，難剝(bo)離，果肉無色，近于(yu)透明或(huo)淡乳(ru)黃色，爽脆，味酸或(huo)略甜(tian)，有香(xiang)氣；種子小，平(ping)滑，子葉乳(ru)白(bai)色，多或(huo)單(dan)胚。花(hua)(hua)(hua)期4-5月，果期10-11月。

生于(yu)海(hai)拔350米(mi)到1750米(mi)的高(gao)溫多(duo)濕環境。產中(zhong)國臺(tai)灣、福(fu)建、廣東、廣西、云南(nan)(nan)等省(sheng)區南(nan)(nan)部較多(duo)栽種。越南(nan)(nan)、老撾、緬甸(dian)、印度(du)等也有(you)。

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二、香櫞和柚子的區別

香櫞的外形和未成熟的柚子極像，就像一個小柚子一樣，如果不仔細辨認很難認出，那么香櫞和柚子有什么區別呢？

1、外形區別

香櫞是(shi)蕓香科植物(wu)，它的(de)果實一般較小，呈球形(xing)(xing)或(huo)梨形(xing)(xing)，這(zhe)點和柚(you)子(zi)有點像，柚(you)子(zi)的(de)形(xing)(xing)狀也是(shi)球形(xing)(xing)或(huo)梨形(xing)(xing)，但是(shi)香櫞沒有柚(you)子(zi)的(de)體型(xing)大，它的(de)大小相(xiang)當(dang)于正在(zai)生(sheng)長的(de)柚(you)子(zi)。香櫞在(zai)成熟后(hou)，果皮(pi)是(shi)青色(se)(se)，而柚(you)子(zi)成熟后(hou)是(shi)黃(huang)色(se)(se)或(huo)檸黃(huang)色(se)(se)，這(zhe)一點比較好辨(bian)認(ren)。

2、氣味口感區別

將(jiang)它(ta)們切開后(hou)，會發現香櫞香味濃郁，但是(shi)果肉(rou)極少，只有在中(zhong)心部位有一些果肉(rou)，還有多(duo)(duo)(duo)個(ge)種子，而且味道酸而苦，所(suo)以食用價值(zhi)極低。而柚子切開后(hou)，它(ta)的果肉(rou)是(shi)白色或紅色的，隔分成瓣，瓣間易分離，果肉(rou)較多(duo)(duo)(duo)，味道酸甜適可(ke)，很多(duo)(duo)(duo)人喜愛(ai)。

3、用途不同

香櫞可以調節(jie)人體內部系(xi)統，適(shi)合(he)肝(gan)(gan)郁(yu)氣(qi)(qi)滯(zhi)的人群，多吃(chi)它們(men)有疏肝(gan)(gan)理氣(qi)(qi)作用(yong)，上火也可通過它來解決。但(dan)是由(you)于香櫞果肉少，不(bu)適(shi)宜直接食(shi)用(yong)，所以常(chang)常(chang)被用(yong)作中藥，而柚子的果肉較多，是水果的一種，很多人愛吃(chi)。

4、價值區別

柚子營養豐富(fu)(fu)，富(fu)(fu)含(han)蛋白質、有(you)機(ji)酸、維(wei)生素以(yi)及多種人體(ti)所(suo)需微量元素，是其他(ta)水果難以(yi)比擬(ni)的(de)。它(ta)富(fu)(fu)含(han)維(wei)他(ta)命c，能有(you)效(xiao)的(de)防治(zhi)感冒，還對神經痛有(you)特別的(de)效(xiao)果；富(fu)(fu)含(han)橙皮柑，有(you)保護和強化毛細血管，能預防腦溢血等(deng)病。香櫞作(zuo)為中藥，有(you)促進腸胃里(li)蠕動(dong)和消化液分泌，排(pai)除腸胃內脹(zhang)氣的(de)作(zuo)用，還有(you)祛(qu)痰(tan)的(de)功(gong)效(xiao)，還有(you)抗(kang)炎、抗(kang)病毒的(de)作(zuo)用。