一、固元膏和阿膠糕的區別有哪些

固元(yuan)膏和阿膠糕(gao)都(dou)是用阿膠為主(zhu)要原材(cai)料制成(cheng)的(de)(de)保健品，二者的(de)(de)功效(xiao)作用也(ye)比較類似，不(bu)過它們(men)還是有一定區(qu)別(bie)(bie)的(de)(de)，主(zhu)要區(qu)別(bie)(bie)在(zai)于以下(xia)幾個方(fang)面：

1、配方不同

固元膏多以藥(yao)(yao)用(yong)為主，它的配(pei)方除了阿膠(jiao)(jiao)(jiao)，還有(you)黑芝麻、冰(bing)糖、核桃仁(ren)、枸杞(qi)、無核紅棗、黃(huang)酒等多種藥(yao)(yao)食兩用(yong)食材，會粉碎后(hou)加入阿膠(jiao)(jiao)(jiao)中制作。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)膏是一種養生食材，配(pei)方主要有(you)阿膠(jiao)(jiao)(jiao)、芝麻、核桃、冰(bing)糖、黃(huang)酒，這(zhe)些配(pei)料為了阿膠(jiao)(jiao)(jiao)膏的美觀都不(bu)會進行破碎處(chu)理。

2、做法不同

阿(a)膠糕的(de)(de)(de)做(zuo)法是(shi)(shi)放在鍋中熬制成的(de)(de)(de)；固元膏的(de)(de)(de)做(zuo)法一般是(shi)(shi)隔水加熱水浴(yu)制成的(de)(de)(de)。

3、口感不同

固元(yuan)膏制作時雖然也會加入少量的冰(bing)糖(tang)或白(bai)糖(tang)，但總(zong)體的味道是藥味比(bi)較濃(nong)，甜(tian)味比(bi)較淡；而阿膠糕(gao)在加工制作時加入冰(bing)糖(tang)較多，甜(tian)味比(bi)較明顯，口感(gan)更好。

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4、外觀不同

固元(yuan)膏的(de)外觀一般(ban)是黑(hei)色(se)的(de)濃(nong)稠膏狀物，而(er)阿膠糕之所以稱為(wei)糕，是因為(wei)它是一種能看到(dao)核桃、枸(gou)杞和黑(hei)芝麻等(deng)食(shi)材(cai)存的(de)片狀固體，和普通(tong)糕狀食(shi)品(pin)一樣，通(tong)常(chang)真空包裝。

5、吃法不同

阿膠糕(gao)是(shi)一(yi)種(zhong)可(ke)以直接(jie)吃的(de)方便食品，而固(gu)元膏一(yi)般不會直接(jie)吃，而是(shi)搭配小米粥或者黃酒一(yi)起吃，也可(ke)以用(yong)來烹調各種(zhong)藥膳(shan)。

6、保質期不同

阿膠(jiao)糕用(yong)鍋熬制而成，水分少(shao)，保質期(qi)相對長一點，真空(kong)包裝大概能放半年到一年左(zuo)右。固元膏是隔(ge)水蒸熟的，水分比較(jiao)足，保質期(qi)通(tong)常(chang)只有一到兩個(ge)星期(qi)，且需要放冰箱保存。

以上就(jiu)是(shi)阿(a)膠(jiao)膏和固元(yuan)膏的區別(bie)，那么阿(a)膠(jiao)糕和固元(yuan)膏哪個好呢？

二、阿膠糕好還是固元膏好

阿膠糕和固元膏都(dou)(dou)是用阿膠制成的(de)滋補保(bao)健佳品，二者(zhe)都(dou)(dou)有良(liang)好(hao)(hao)的(de)補血益氣、強健身體的(de)功效(xiao)，那么這(zhe)兩種(zhong)保(bao)健品哪種(zhong)更好(hao)(hao)呢？

其實不管是阿膠糕還是固元膏，二者都具有不錯的功效，沒有哪種更好的說法；只不過相對來說，阿膠糕更偏(pian)向于(yu)糕點類(lei)型的(de)食品(pin)，可以當小(xiao)吃食用，攜帶也(ye)比(bi)較方(fang)便(bian)；而(er)固元膏作為一種中(zhong)藥(yao)膏方(fang)，更偏(pian)向于(yu)調養(yang)身體(ti)和輔助治(zhi)療的(de)藥(yao)物(wu)性質，因此具體(ti)選(xuan)哪個還是(shi)要看自己的(de)需求和實(shi)際情況。