一、柿餅怎么吃才好吃

1、羅漢果柿餅茶

配料：羅漢果適量、柿(shi)餅適量

做法：將羅漢果和(he)柿餅洗凈，放入(ru)玻璃湯鍋(guo)內，一次性(xing)注入(ru)適量的清水。蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，大火(huo)煮開后(hou)轉小火(huo)。再繼續煲20分鐘即可(ke)(ke)關火(huo)。盛入(ru)杯子(zi)里即可(ke)(ke)飲用(yong)。

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2、冰糖百合蓮子柿餅

配料：冰糖適(shi)量，百合1-2個(ge)，柿餅1個(ge)，蓮(lian)子適(shi)量

做法(fa)：首先(xian)將(jiang)蓮子(zi)洗(xi)凈，冷(leng)水(shui)(shui)(shui)泡幾個(ge)小時或一夜。煮(zhu)前加(jia)水(shui)(shui)(shui)沒(mei)過蓮子(zi)，煮(zhu)開(kai)后(hou)第一遍(bian)水(shui)(shui)(shui)棄(qi)掉(diao)，換水(shui)(shui)(shui)再(zai)煮(zhu)，水(shui)(shui)(shui)再(zai)開(kai)后(hou)轉小火(huo)，燜(men)煮(zhu)0.5--1小時，酥軟后(hou)加(jia)入(ru)(ru)適量(liang)的(de)冰(bing)糖(tang)。最后(hou)加(jia)入(ru)(ru)百合繼續小火(huo)煮(zhu)10分鐘即可，待糖(tang)水(shui)(shui)(shui)冷(leng)卻后(hou)放冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏。吃(chi)前取需(xu)要的(de)量(liang)加(jia)熱(re)，柿餅條直接放入(ru)(ru)碗中不需(xu)煮(zhu)。

3、柿餅粥

配(pei)料(liao)：柿餅三個(ge)，白粥適(shi)量，水適(shi)量

做法：將(jiang)柿餅(bing)切(qie)碎備用。白米洗凈入鍋，加(jia)足量的水，浸泡(pao)約三十分鐘。放入柿餅(bing)，以大(da)火(huo)煮滾。轉(zhuan)小火(huo)，蓋上(shang)鍋蓋，慢熬成粥。

4、柿餅雞湯

柿餅有清熱潤肺，生(sheng)津(jin)止渴，健脾化痰的功效；用于(yu)治(zhi)療(liao)肺熱咳嗽?等。加(jia)上枸杞和雞肉一起燉煮(zhu)，湯汁很甜非常美味(wei)。既營(ying)養又美味(wei)。

配料：柿餅切小(xiao)塊適量(liang)，雞肉適量(liang)，枸杞適量(liang)，當然你也(ye)可以加適量(liang)香菇

做(zuo)法：柿餅和枸杞放(fang)入(ru)鍋中(zhong)并加入(ru)水，小火煮(zhu)到水滾(gun)雞胸肉(rou)(另外煮(zhu)水)川燙一(yi)下立刻撈起放(fang)入(ru)鍋中(zhong)。蓋(gai)上鍋蓋(gai)關火利(li)用(yong)鍋肉(rou)的余溫把雞肉(rou)悶熟即可起鍋盛(sheng)裝。

5、柿茶

配料：柿餅(bing)3個，冰糖(tang)10克(ke)，水適量。

做法：柿(shi)餅(bing)切(qie)小塊，備用。取一干凈砂鍋，將作法1的柿(shi)餅(bing)塊、冰(bing)糖(tang)放入(ru)鍋中，再放入(ru)水(shui)適(shi)量水(shui)煮(zhu)至沸騰(teng)。轉(zhuan)小火續煮(zhu)約(yue)30分鐘后，即可連同柿(shi)餅(bing)一起食用。

二、吃柿餅的注意事項有哪些

1、每次食用量

一個(ge)柿(shi)餅所含的能量相(xiang)當于三碗米飯，所以(yi)每天吃柿(shi)餅的數量別超過一個(ge)，不然會(hui)引(yin)發(fa)發(fa)胖的哦。

2、健康食用時間

在吃柿餅的(de)時(shi)候不要(yao)空腹吃，會引發胃(wei)腸胃(wei)痛問題的(de)，最好是吃完飯一(yi)兩個小時(shi)后才可以適當(dang)吃一(yi)些，但不要(yao)選在晚上(shang)吃。

3、吃完刷牙

柿餅中(zhong)的糖分是很高(gao)的，如果吃完柿餅不刷(shua)牙(ya)的話，殘留物會損傷牙(ya)齒的，尤(you)其是晚(wan)上(shang)的時候，一定要刷(shua)牙(ya)漱口(kou)。

4、注意柿霜的“健康”

柿餅上面那(nei)(nei)層白色的東(dong)西叫做柿霜(shuang)，有著(zhu)化痰止咳(ke)的效(xiao)果，只(zhi)是如果買到那(nei)(nei)種撒上石灰的柿餅，那(nei)(nei)么(me)那(nei)(nei)一層柿霜(shuang)千萬(wan)不能吃了(le)。