一、蟶子和小人仙是一個東西嗎

蟶子別名“小人仙”，是海邊灘涂之地的美味(wei)，雖然個(ge)頭不大，卻十分(fen)鮮美，屬軟(ruan)體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋(yang)之中(zhong)，為(wei)常見的海鮮食材。蟶肉含(han)豐富蛋白(bai)質、鈣、鐵、硒(xi)、維生素A等營(ying)養元素，滋味(wei)鮮美，營(ying)養價(jia)值高，具有補(bu)虛、清熱的功能。據介(jie)紹常食用(yong)蟶子(zi)有益于腦的營(ying)養補(bu)充，有健腦益智的作用(yong)。

二、蟶子和蜆子的區別

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蜆子

1、蟶子和蜆子不一樣

蟶(cheng)子與蜆(xian)(xian)子的(de)區別在于形狀、顏(yan)色、口(kou)味(wei)(wei)、大(da)小(xiao)等方(fang)面，蟶(cheng)子個頭(tou)要比(bi)蜆(xian)(xian)子的(de)塊頭(tou)大(da)很多(duo)，味(wei)(wei)道(dao)也(ye)要相較(jiao)鮮(xian)(xian)(xian)美一些。蟶(cheng)子的(de)外(wai)形偏向長(chang)方(fang)形，顏(yan)色通常為(wei)黃色，外(wai)表光滑，口(kou)味(wei)(wei)鮮(xian)(xian)(xian)美，塊頭(tou)也(ye)比(bi)較(jiao)大(da)。蜆(xian)(xian)子與蟶(cheng)子是(shi)(shi)(shi)兩(liang)種不同的(de)海鮮(xian)(xian)(xian)，只是(shi)(shi)(shi)都比(bi)較(jiao)鮮(xian)(xian)(xian)美。蜆(xian)(xian)子的(de)外(wai)表是(shi)(shi)(shi)白(bai)色的(de)，通常具(ju)有紋理，外(wai)形偏向扇形，比(bi)起(qi)蟶(cheng)子要小(xiao)一些。兩(liang)者的(de)口(kou)味(wei)(wei)也(ye)不同，吃(chi)過這(zhe)兩(liang)種海鮮(xian)(xian)(xian)的(de)人能夠非(fei)常明確地分辨(bian)出來，通常來說都是(shi)(shi)(shi)蟶(cheng)子的(de)味(wei)(wei)道(dao)要鮮(xian)(xian)(xian)美得(de)多(duo)，由于個頭(tou)的(de)緣(yuan)故。

2、蜆子

雙殼(ke)(ke)綱的(de)(de)(de)1科(ke)。世界性分(fen)布。代表屬(shu)蜆(xian)屬(shu)動物殼(ke)(ke)小(xiao)型到中型。殼(ke)(ke)厚而(er)(er)堅，外形圓形或(huo)近三角(jiao)形。殼(ke)(ke)面(mian)(mian)光澤(ze)，具(ju)同心(xin)圓的(de)(de)(de)輪脈，黃褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)棕褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，殼(ke)(ke)內面(mian)(mian)白色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)青(qing)紫色(se)(se)(se)(se)(se)。鉸合部有(you)3枚(mei)主(zhu)齒(chi)，左殼(ke)(ke)前、后側(ce)齒(chi)各1枚(mei)，右殼(ke)(ke)有(you)前、后側(ce)齒(chi)各2枚(mei)，側(ce)齒(chi)上端呈(cheng)(cheng)鋸齒(chi)狀(zhuang)。足(zu)大，呈(cheng)(cheng)舌狀(zhuang)。雌雄異體(ti)(ti)或(huo)同體(ti)(ti)。成熟的(de)(de)(de)卵子或(huo)精子排(pai)入(ru)水(shui)(shui)中受精，發育成幼蜆(xian)后沉入(ru)水(shui)(shui)底，營底棲(qi)生活。約3個月(yue)可(ke)發育成熟。亦有(you)卵胎生的(de)(de)(de)種(zhong)類。棲(qi)息于(yu)咸淡水(shui)(shui)和(he)淡水(shui)(shui)水(shui)(shui)域(yu)內。肉味鮮美，營養價值高(gao)，可(ke)供食用，也是魚類、水(shui)(shui)禽的(de)(de)(de)天然飼(si)料。又為中藥藥材，有(you)通乳、明目(mu)、利小(xiao)便和(he)去濕毒等功(gong)效(xiao)。貝殼(ke)(ke)可(ke)鍛燒石(shi)灰(hui)。蜆(xian)是棘(ji)口(kou)類吸蟲的(de)(de)(de)第2中間宿主(zhu)。中國習(xi)見的(de)(de)(de)河蜆(xian)殼(ke)(ke)長約40毫(hao)米，高(gao)30毫(hao)米。殼(ke)(ke)質厚而(er)(er)堅硬，外形略(lve)呈(cheng)(cheng)正三角(jiao)形，兩側(ce)略(lve)等稱。殼(ke)(ke)面(mian)(mian)呈(cheng)(cheng)黃綠色(se)(se)(se)(se)(se)、黑褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)和(he)黑色(se)(se)(se)(se)(se)，有(you)光澤(ze)，殼(ke)(ke)內面(mian)(mian)呈(cheng)(cheng)淡紫色(se)(se)(se)(se)(se)、鮮紫色(se)(se)(se)(se)(se)和(he)瓷狀(zhuang)光澤(ze)。棲(qi)息于(yu)江(jiang)河、湖泊內。可(ke)食用，亦為魚類、禽類的(de)(de)(de)餌料，并可(ke)做為農田肥料。

3、蟶子

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蟶子

蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾(lian)蛤目(mu)貝類(lei)動物，生(sheng)活在海(hai)洋之中，為(wei)常見(jian)的(de)海(hai)鮮(xian)食材(cai)。貝殼脆而薄呈長(chang)扁(bian)方型，自殼頂到(dao)腹緣，有一道斜(xie)行的(de)凹溝(gou)，故名縊蟶。寧波沿海(hai)一帶(dai)多灘涂，對養殖蟶子(zi)有得(de)天獨厚的(de)優(you)勢，是寧波大眾海(hai)特產，寧海(hai)長(chang)街一帶(dai)，面(mian)臨三門灣，常年(nian)有大量淡(dan)水注入，海(hai)水咸淡(dan)適(shi)宜，餌料(liao)豐(feng)富，涂質(zhi)以(yi)泥沙為(wei)主(zhu)，因(yin)而蟶子(zi)生(sheng)長(chang)快，個體大，肉嫩而肥，色白味(wei)鮮(xian)，故得(de)名長(chang)街蟶子(zi)，據清《寧海(hai)縣(xian)志》記載(zai)：蟶、蚌(bang)屬，以(yi)田種(zhong)之種(zhong)之謂蟶田，形狹而長(chang)如中指，一名西施舌(she)，言其(qi)美也。