一、蟶子和小人仙是一個東西嗎

蟶子別名“小人仙”，是海(hai)(hai)邊灘涂之地的(de)(de)美(mei)味，雖然個頭不大，卻(que)十分鮮(xian)(xian)美(mei)，屬(shu)軟(ruan)體動物，是雙(shuang)殼(ke)綱簾蛤目貝(bei)類動物，生活在海(hai)(hai)洋之中(zhong)，為常見的(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)食材。蟶(cheng)肉含(han)豐富(fu)蛋白質、鈣、鐵、硒、維(wei)生素A等營養(yang)元素，滋味鮮(xian)(xian)美(mei)，營養(yang)價值(zhi)高，具(ju)有補虛(xu)、清熱(re)的(de)(de)功能(neng)。據介紹常食用(yong)蟶(cheng)子有益于(yu)腦(nao)的(de)(de)營養(yang)補充，有健腦(nao)益智的(de)(de)作用(yong)。

二、蟶子和蜆子的區別

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蜆子

1、蟶子和蜆子不一樣

蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)與(yu)蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)區別(bie)在于形狀、顏(yan)(yan)色(se)、口(kou)味(wei)(wei)、大(da)(da)小(xiao)等方面，蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)個(ge)頭要(yao)比(bi)蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)塊頭大(da)(da)很多(duo)，味(wei)(wei)道也要(yao)相較鮮(xian)美(mei)(mei)一(yi)(yi)些。蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)的(de)(de)(de)外(wai)形偏(pian)向長方形，顏(yan)(yan)色(se)通(tong)常(chang)(chang)(chang)為黃色(se)，外(wai)表(biao)光(guang)滑，口(kou)味(wei)(wei)鮮(xian)美(mei)(mei)，塊頭也比(bi)較大(da)(da)。蜆(xian)子(zi)與(yu)蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)是兩種(zhong)不同的(de)(de)(de)海鮮(xian)，只是都比(bi)較鮮(xian)美(mei)(mei)。蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)外(wai)表(biao)是白色(se)的(de)(de)(de)，通(tong)常(chang)(chang)(chang)具(ju)有(you)紋理，外(wai)形偏(pian)向扇形，比(bi)起蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)要(yao)小(xiao)一(yi)(yi)些。兩者(zhe)的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)也不同，吃(chi)過這兩種(zhong)海鮮(xian)的(de)(de)(de)人能夠非常(chang)(chang)(chang)明確地分辨出(chu)來，通(tong)常(chang)(chang)(chang)來說(shuo)都是蟶(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道要(yao)鮮(xian)美(mei)(mei)得多(duo)，由于個(ge)頭的(de)(de)(de)緣故。

2、蜆子

雙殼(ke)(ke)綱的(de)(de)(de)1科。世界性分(fen)布。代表屬蜆(xian)(xian)屬動物殼(ke)(ke)小型(xing)到中(zhong)(zhong)型(xing)。殼(ke)(ke)厚而堅，外形圓(yuan)形或(huo)近三角(jiao)形。殼(ke)(ke)面(mian)(mian)光(guang)澤(ze)，具(ju)同(tong)心圓(yuan)的(de)(de)(de)輪脈，黃褐色(se)(se)或(huo)棕褐色(se)(se)，殼(ke)(ke)內(nei)(nei)面(mian)(mian)白(bai)色(se)(se)或(huo)青(qing)紫色(se)(se)。鉸合(he)部有3枚主(zhu)齒，左殼(ke)(ke)前、后(hou)側(ce)(ce)齒各1枚，右(you)殼(ke)(ke)有前、后(hou)側(ce)(ce)齒各2枚，側(ce)(ce)齒上(shang)端呈(cheng)鋸齒狀。足大，呈(cheng)舌(she)狀。雌(ci)雄異體(ti)或(huo)同(tong)體(ti)。成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)卵子或(huo)精子排入水(shui)中(zhong)(zhong)受精，發育成(cheng)幼蜆(xian)(xian)后(hou)沉入水(shui)底，營(ying)底棲生活(huo)。約3個月(yue)可(ke)(ke)(ke)發育成(cheng)熟(shu)。亦(yi)有卵胎生的(de)(de)(de)種類。棲息于咸淡水(shui)和淡水(shui)水(shui)域(yu)內(nei)(nei)。肉味鮮美，營(ying)養價(jia)值高，可(ke)(ke)(ke)供食用，也是(shi)魚(yu)類、水(shui)禽的(de)(de)(de)天然飼料(liao)。又為(wei)中(zhong)(zhong)藥藥材，有通乳、明目、利小便和去濕毒等功效。貝殼(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)鍛燒石灰。蜆(xian)(xian)是(shi)棘口類吸蟲的(de)(de)(de)第2中(zhong)(zhong)間宿(su)主(zhu)。中(zhong)(zhong)國習見的(de)(de)(de)河蜆(xian)(xian)殼(ke)(ke)長約40毫(hao)米(mi)，高30毫(hao)米(mi)。殼(ke)(ke)質厚而堅硬，外形略(lve)呈(cheng)正三角(jiao)形，兩側(ce)(ce)略(lve)等稱(cheng)。殼(ke)(ke)面(mian)(mian)呈(cheng)黃綠色(se)(se)、黑(hei)(hei)褐色(se)(se)和黑(hei)(hei)色(se)(se)，有光(guang)澤(ze)，殼(ke)(ke)內(nei)(nei)面(mian)(mian)呈(cheng)淡紫色(se)(se)、鮮紫色(se)(se)和瓷狀光(guang)澤(ze)。棲息于江河、湖泊(bo)內(nei)(nei)。可(ke)(ke)(ke)食用，亦(yi)為(wei)魚(yu)類、禽類的(de)(de)(de)餌(er)料(liao)，并可(ke)(ke)(ke)做(zuo)為(wei)農(nong)田肥料(liao)。

3、蟶子

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蟶子

蟶子，學名縊蟶，屬軟體(ti)動物(wu)，是雙殼(ke)綱簾蛤(ha)目(mu)貝類動物(wu)，生活在海(hai)洋之(zhi)中(zhong)，為(wei)(wei)常(chang)見的海(hai)鮮食材。貝殼(ke)脆(cui)而薄呈長(chang)(chang)(chang)扁方(fang)型，自殼(ke)頂到腹緣，有(you)一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波(bo)沿海(hai)一帶多灘(tan)涂，對(dui)養殖蟶子有(you)得天獨(du)厚的優(you)勢(shi)，是寧波(bo)大(da)眾(zhong)海(hai)特產(chan)，寧海(hai)長(chang)(chang)(chang)街一帶，面臨三(san)門灣(wan)，常(chang)年有(you)大(da)量淡水(shui)(shui)注(zhu)入，海(hai)水(shui)(shui)咸淡適宜(yi)，餌(er)料(liao)豐(feng)富，涂質以泥沙為(wei)(wei)主，因而蟶子生長(chang)(chang)(chang)快，個(ge)體(ti)大(da)，肉嫩而肥，色(se)白味鮮，故得名長(chang)(chang)(chang)街蟶子，據清《寧海(hai)縣志》記載：蟶、蚌屬，以田種之(zhi)種之(zhi)謂蟶田，形狹而長(chang)(chang)(chang)如中(zhong)指，一名西施(shi)舌，言其(qi)美(mei)也。