一、駝奶營養粉和駝奶配方粉的區別

1、駝奶營養粉

屬于固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料，何為(wei)固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料：以糖、乳(ru)和(he)乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)、蛋(dan)或(huo)蛋(dan)制(zhi)(zhi)品(pin)、果汁或(huo)食用植(zhi)物提(ti)取物等為(wei)主(zhu)要原料，添(tian)加適量(liang)的(de)輔(fu)料或(huo)食品(pin)添(tian)加劑(ji)制(zhi)(zhi)成的(de)每100克成品(pin)水分(fen)不高于5克的(de)固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)制(zhi)(zhi)品(pin)，呈粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或(huo)塊狀(zhuang)，如豆晶粉、麥乳(ru)精(jing)，速溶咖(ka)啡、菊花晶等，分(fen)蛋(dan)白型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料、普通型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料和(he)焙烤型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料（速溶咖(ka)啡）3類。

含乳制(zhi)品、固體飲料、營養(yang)粉(fen)：側重飲料工藝，有奶味(wei)而已，與健(jian)康無(wu)關，國家強制(zhi)規(gui)定(ding)奶含量可以低于30%，脂肪(fang)和蛋白含量極低，長期服用或過(guo)量的添加對人體有害無(wu)益(yi)，產品易過(guo)期。

2、駝奶配方粉

配方粉(fen)(fen)是(shi)屬于乳粉(fen)(fen)，對不同人群的(de)營(ying)養需要，以生(sheng)鮮乳或乳粉(fen)(fen)為主要原料，去除(chu)了乳中的(de)某些營(ying)養物(wu)(wu)質或強化了某些營(ying)養物(wu)(wu)質（也可(ke)能二(er)者(zhe)兼(jian)而(er)(er)有之(zhi)），經加工干燥而(er)(er)成的(de)粉(fen)(fen)狀產(chan)品(pin)，配方乳粉(fen)(fen)的(de)種(zhong)類包括嬰兒(er)、老(lao)年(nian)及其他特殊人群需要的(de)乳粉(fen)(fen)。

駝(tuo)乳配方(fang)乳粉：主要(yao)以全脂(zhi)駝(tuo)乳和生鮮駝(tuo)乳為(wei)基礎，按照國標添加(jia)適(shi)量的(de)輔料的(de)，補充人(ren)體(ti)營養(yang)，添加(jia)人(ren)體(ti)免疫(yi)調節，是適(shi)合人(ren)類長(chang)期飲用(yong)的(de)高端(duan)特色奶制品，在配方(fang)奶制品當中規定駝(tuo)奶含(han)量必須高于百分之七十(shi)，脂(zhi)肪蛋白含(han)量極高，適(shi)合虛弱(ruo)的(de)病人(ren)，亞健康(kang)、成長(chang)期兒童青(qing)少年(nian)等人(ren)群(qun)營養(yang)所需。

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二、如何辨別駝奶粉真假

1、看配料表

純(chun)正的駝乳(ru)粉(fen)配料表(biao)只有一(yi)種：駱駝生鮮乳(ru)。如(ru)果配料表(biao)寫著純(chun)駝乳(ru)為主，后面還(huan)有寫其(qi)他添加劑如(ru)大豆(dou)粉(fen)、乳(ru)清粉(fen)、植(zhi)物油等，這就不是純(chun)駝乳(ru)而是駝乳(ru)配方奶(nai)粉(fen)了(le)。

2、看形態顏色

純(chun)凈的(de)(de)駱駝(tuo)奶(nai)(nai)粉(fen)粉(fen)質細(xi)膩不粗糙(cao)，呈現一點(dian)淡淡的(de)(de)乳黃色，總體是(shi)偏乳白色，而不是(shi)大家普遍認為的(de)(de)潔白無(wu)瑕的(de)(de)顏色。過(guo)白的(de)(de)駱駝(tuo)奶(nai)(nai)粉(fen)多半是(shi)經過(guo)漂白的(de)(de)工(gong)藝，特別(bie)是(shi)富有(you)白亮光(guang)澤的(de)(de)駱駝(tuo)奶(nai)(nai)粉(fen)，卻并不是(shi)好駱駝(tuo)奶(nai)(nai)粉(fen)。

3、嘗口感、聞氣味

一罐單純的(de)好駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)粉嘗起來的(de)口(kou)感清(qing)爽，會(hui)(hui)稍稍粘住牙齒和(he)舌尖，有微微的(de)食(shi)(shi)物清(qing)甜(tian)，而(er)不是(shi)添(tian)加過糖或甜(tian)味(wei)(wei)(wei)劑的(de)甜(tian)膩。駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)的(de)味(wei)(wei)(wei)道還有一點淡(dan)淡(dan)的(de)咸味(wei)(wei)(wei)，如果味(wei)(wei)(wei)道明(ming)顯比較咸的(de)話那就是(shi)商家添(tian)加了食(shi)(shi)用鹽來混淆消費者。純凈的(de)駱駝(tuo)奶(nai)(nai)(nai)粉聞起來會(hui)(hui)有淡(dan)淡(dan)的(de)乳香味(wei)(wei)(wei)，清(qing)淡(dan)而(er)不濃郁(yu)。濃郁(yu)的(de)奶(nai)(nai)(nai)香多是(shi)由各種添(tian)加劑調配(pei)出來的(de)，并不是(shi)原奶(nai)(nai)(nai)應(ying)有的(de)味(wei)(wei)(wei)道。

4、測試

市面上有些奶粉(fen)為(wei)了(le)降低成(cheng)本，以次充好加(jia)了(le)淀(dian)粉(fen)，如果你用“碘”就可(ke)以很容(rong)易(yi)的測(ce)試(shi)(shi)出來，因為(wei)“碘”遇到“淀(dian)粉(fen)”會變成(cheng)紫色(se)，所以可(ke)以測(ce)試(shi)(shi)出奶粉(fen)是(shi)否添(tian)加(jia)了(le)淀(dian)粉(fen)。

5、看包裝

最后就是(shi)(shi)一些細節問題，比如(ru)檢(jian)查(cha)保質期，生產日期，看(kan)看(kan)是(shi)(shi)否過期，以及檢(jian)查(cha)是(shi)(shi)否是(shi)(shi)大廠生產等。