一、椰子粉與椰漿粉的區別

1、含義不同

椰(ye)漿(jiang)(jiang)粉：椰(ye)漿(jiang)(jiang)粉是采(cai)用噴霧干(gan)燥工藝，將甄選出(chu)來的優質(zhi)新(xin)鮮椰(ye)子壓榨出(chu)的椰(ye)漿(jiang)(jiang)，經噴霧干(gan)燥成椰(ye)漿(jiang)(jiang)粉，這保(bao)證了(le)其百(bai)分(fen)百(bai)的天然性(xing)，絕佳的流動性(xing)。

椰(ye)子粉：椰(ye)子粉由新鮮椰(ye)肉榨取的(de)(de)新鮮椰(ye)漿，再以噴(pen)干法制成(cheng)粉狀。椰(ye)子粉富含人體所需的(de)(de)十八種(zhong)氨基酸(suan)、鈣(gai)、鋅、錳(meng)、鐵、維生素C等營養元素。

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2、用途不同

椰漿粉(fen)：適(shi)用于做液體(ti)類菜(cai)品(pin)，比如湯或者液體(ti)狀的甜品(pin)。

椰子粉：適用于做糕點(dian)或(huo)者是固體的(de)菜品或小點心。

二、椰子粉可以代替椰漿嗎

可以代替椰漿。

可以加點牛奶和水淀粉，讓其更濃稠，這樣就更像椰漿。椰子粉由(you)新鮮椰(ye)肉榨取的(de)(de)新鮮椰(ye)漿(jiang)，再(zai)以噴干法制成粉(fen)狀而成的(de)(de)。買不到(dao)椰(ye)漿(jiang)就(jiu)用椰(ye)子粉(fen)沖(chong)泡(pao)的(de)(de)代替(ti)，這(zhe)是很多人的(de)(de)做法。

三、沒有椰漿用什么代替

沒有(you)(you)椰漿(jiang)(jiang)可以用椰奶代(dai)替，但是味道沒有(you)(you)椰漿(jiang)(jiang)濃郁，可以用速溶(rong)椰漿(jiang)(jiang)粉沖泡椰漿(jiang)(jiang)。

椰(ye)汁可以代替椰(ye)漿(jiang)，椰(ye)漿(jiang)是由椰(ye)汁制成。

椰(ye)(ye)漿是(shi)加工過的椰(ye)(ye)汁，成(cheng)分是(shi)一樣的，只是(shi)濃(nong)度(du)變高了。 如果用椰(ye)(ye)汁代(dai)替，可以自(zi)己先煮(zhu)一下，讓濃(nong)度(du)變高一些。就可以了。