一、椰子粉怎么吃

椰子(zi)粉的做法是用新鮮(xian)的椰子(zi)肉先弄成椰漿， 再通過一定的技術弄成了粉狀，椰子粉的食用價值很好，我們要掌握椰子粉的吃法，做成適合自己的食物，這樣我們才能更好的吸收椰子粉的營養。

椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。能夠起到潤腸通便(bian)的作用(yong)，適(shi)合總坐在電腦(nao)前而引(yin)起便(bian)秘的患者(zhe)。

除了(le)做沖飲(yin)外(wai)，椰子粉(fen)也可以做為咖啡伴侶(lv)及(ji)奶茶、麥(mai)片的調味(wei)劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水(shui)、菠蘿(luo)汁中加(jia)入椰子汁，更具一番獨特(te)風(feng)味(wei)。

椰子粉還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子用于烹調(diao)，方便(bian)、快捷而且(qie)干凈實(shi)用。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、椰子粉的家常做法大全

1、直接沖飲

取椰子粉20g左右，加入約150毫(hao)升熱開水，調均勻即(ji)可(ke)飲用。

這種做(zuo)法是可以根據個(ge)人口味調配(pei)濃(nong)度，即(ji)沖(chong)(chong)即(ji)飲(yin)(yin)(yin)，冷天熱(re)飲(yin)(yin)(yin)，熱(re)天冰凍冷飲(yin)(yin)(yin)，鮮爽宜(yi)人，在飲(yin)(yin)(yin)用(yong)咖啡、麥片(pian)、奶茶時(shi)適量(liang)加(jia)入些椰子粉，那樣味道更(geng)獨特，如果你(ni)喜(xi)歡吃(chi)巧(qiao)(qiao)克力(li)，在沖(chong)(chong)飲(yin)(yin)(yin)的過(guo)程中(zhong)加(jia)入巧(qiao)(qiao)克力(li)，便成芬香的健康飲(yin)(yin)(yin)品。

2、椰香米飯

把少量椰(ye)子粉加入煮飯(fan)的水中溶解，和米一起煮即成(cheng)可(ke)口的椰(ye)香米飯(fan)。

3、椰汁西米露

1）取較大分量的水(shui)煮(zhu)開后加入西米，煮(zhu)10分鐘后(hou)蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)悶(men)20-30分鐘；

2）倒掉(diao)熱水(shui)，用涼(liang)水(shui)沖洗西米(mi)，把稠的東西洗掉(diao)，再加入涼(liang)水(shui)重新(xin)煮開(kai)，煮到(dao)西米(mi)中間沒(mei)有(you)白心可(ke)以收火；

3）用涼水過(guo)(guo)一下西米(mi)（西米(mi)在經過(guo)(guo)兩次涼水沖洗(xi)后(hou)會變(bian)得很(hen)Q了），加(jia)入適量(liang)水再煮開，加(jia)入椰子粉和牛奶糖，熄火！即可(ke)。

4、燉雪蛤

1）先用(yong)溫水將(jiang)雪蛤油泡開，洗凈(jing)，然(ran)后加入少許姜片煮開，撈起濾干(gan)；

2）將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時(shi)；

3）將椰子(zi)粉泡開(kai)，加入燉好(hao)的雪蛤膏和冰糖，即(ji)可(ke)食用。

功效：雪蛤(ha)有強身養顏(yan)滋陰(yin)潤(run)肺(fei)的作用(yong)，也對神經衰(shuai)弱者有滋補(bu)功效；椰子汁補(bu)虛益氣(qi)。兩者結合，可美容養顏(yan)、補(bu)血活(huo)絡。