土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)是百合科植物菝葜的(de)(de)根部。土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)可以(yi)分為兩種(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)是白(bai)土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，一種(zhong)(zhong)是紅土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)。白(bai)土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)也就是我們(men)常說的(de)(de)白(bai)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，那么(me)紅土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)還可以(yi)成為赤土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)等(deng)名(ming)字，不同顏色的(de)(de)土(tu)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)在藥(yao)效(xiao)上是有一定(ding)區(qu)(qu)別的(de)(de)，選(xuan)購的(de)(de)時(shi)候要注意區(qu)(qu)分一下。

土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)是(shi)(shi)寒性(xing)的(de)(de)嗎(ma)？土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)的(de)(de)性(xing)味主要(yao)是(shi)(shi)味甘、淡，性(xing)平。土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)入肝經和胃經，所(suo)以有一定的(de)(de)解毒、除濕(shi)、通(tong)(tong)利關(guan)節的(de)(de)功效。平時可以通(tong)(tong)過(guo)適量(liang)服用土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)來達到(dao)增強血尿(niao)酸(suan)排泄的(de)(de)作(zuo)用，對通(tong)(tong)風有一定的(de)(de)緩解作(zuo)用。

1、外表性狀不同

茯(fu)苓(ling)(ling)味甘、淡，性(xing)平(ping)，是一種真菌類中藥(yao)。又可以根據不同的(de)入藥(yao)形態把茯(fu)苓(ling)(ling)區分(fen)為茯(fu)苓(ling)(ling)個、茯(fu)苓(ling)(ling)皮(pi)、茯(fu)苓(ling)(ling)塊和茯(fu)苓(ling)(ling)片。茯(fu)苓(ling)(ling)外皮(pi)薄且粗糙，呈褐色，有皺縮紋理。

土(tu)茯苓味甘(gan)、偏苦(ku)，性平，是一種植物類中藥。土(tu)茯苓一般呈白色或(huo)淡紅棕(zong)色，成品通常為(wei)分(fen)整個根部和(he)薄片狀。土(tu)茯苓外表多為(wei)彎曲不直的扁圓柱形。

2、炮制方法不同

茯(fu)苓的炮(pao)制(zhi)方法一般有兩種，可以一整個茯(fu)苓在(zai)經過“發(fa)汗”之后(hou)再炮(pao)制(zhi)，也可以把先將新鮮(xian)茯(fu)苓切片(pian)或切塊(kuai)然(ran)后(hou)再炮(pao)制(zhi)，那么(me)炮(pao)制(zhi)出來(lai)的茯(fu)苓就可以分為茯(fu)苓塊(kuai)和茯(fu)苓片(pian)了。

土茯苓(ling)的炮(pao)制方法首先(xian)要(yao)去除根須，然后(hou)再經過清洗(xi)之后(hou)再進(jin)行(xing)浸泡(pao)和(he)切片(pian)處理(li)，之后(hou)再進(jin)行(xing)干(gan)燥就(jiu)可以了。

3、口感功效不同

茯(fu)苓聞起來(lai)(lai)沒有味道，嚼(jiao)起來(lai)(lai)比(bi)較(jiao)粘牙(ya)，土茯(fu)苓口感稍澀。 茯(fu)苓入心經(jing)、脾(pi)(pi)經(jing)，茯(fu)苓的功效(xiao)主要是(shi)用(yong)來(lai)(lai)寧心安神、利(li)水除濕和(he)健(jian)脾(pi)(pi)益氣。一般是(shi)使用(yong)茯(fu)苓來(lai)(lai)治(zhi)療(liao)脾(pi)(pi)虛、大便溏稀、失眠、濕熱等癥狀疾病。此(ci)外，茯(fu)苓還可以(yi)(yi)(yi)降低(di)血糖，所(suo)以(yi)(yi)(yi)中老年人可以(yi)(yi)(yi)服用(yong)茯(fu)苓來(lai)(lai)增強(qiang)心臟功能(neng)、改善(shan)胃潰瘍。

土茯苓入肝經和胃經，土茯苓的作用主要是清熱降火和抑菌止癢，那么臨床上是使用土茯苓來治療因濕熱引起的濕疹等皮膚疾病，此外土茯苓對梅毒、陰部潰瘍等疾病也有一定的治療緩解作用。詳細>>

土茯(fu)苓(ling)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)最(zui)主要的(de)(de)(de)就是用(yong)(yong)(yong)來清熱(re)(re)解毒了。因為土茯(fu)苓(ling)性質(zhi)較為寒(han)涼，所以適量的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)(yong)可以降低(di)體內的(de)(de)(de)燥熱(re)(re)情況(kuang)，有一定(ding)清熱(re)(re)降火的(de)(de)(de)功效。土茯(fu)苓(ling)非常適合體熱(re)(re)滯氣(qi)的(de)(de)(de)人群食(shi)用(yong)(yong)(yong)，一般可以用(yong)(yong)(yong)土茯(fu)苓(ling)煲湯(tang)來達到(dao)一定(ding)的(de)(de)(de)食(shi)療效果(guo)，也(ye)(ye)可以通過泡土茯(fu)苓(ling)蜂蜜水來進行飲用(yong)(yong)(yong)，也(ye)(ye)有一定(ding)的(de)(de)(de)清熱(re)(re)解毒功效。

土茯苓的(de)營養成分比較多，那么土茯苓中含有豐(feng)富鐵(tie)、鎂、鋅(xin)、鉀等礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素(su)，這些都是人體(ti)所必(bi)須的(de)微量元素(su)，所以服用(yong)土茯苓有一定的(de)藥用(yong)療效。可以用(yong)土茯苓煲(bao)湯飲用(yong)，能(neng)夠有效補(bu)充(chong)人體(ti)營養元素(su)，能(neng)夠起(qi)到(dao)強身健體(ti)的(de)功效，對身體(ti)也很有益處。

除(chu)了(le)強身(shen)健體(ti)(ti)之外，土茯(fu)苓(ling)的(de)(de)作(zuo)用(yong)還有(you)(you)(you)提升免(mian)(mian)疫(yi)力的(de)(de)功(gong)效。因為土茯(fu)苓(ling)不僅(jin)營(ying)養(yang)豐富，含有(you)(you)(you)多種營(ying)養(yang)成分(fen)，而且能夠被人(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)(you)效吸收，對(dui)(dui)機(ji)體(ti)(ti)細胞免(mian)(mian)疫(yi)起到一定(ding)的(de)(de)抑(yi)制作(zuo)用(yong)。所以(yi)食(shi)用(yong)土茯(fu)苓(ling)有(you)(you)(you)一定(ding)的(de)(de)抗炎(yan)、抗菌(jun)、抗真菌(jun)作(zuo)用(yong)，非常適(shi)合亞健康(kang)狀(zhuang)態的(de)(de)人(ren)群(qun)食(shi)用(yong)，對(dui)(dui)于增(zeng)強免(mian)(mian)疫(yi)力、少患病幾率還是有(you)(you)(you)一定(ding)的(de)(de)作(zuo)用(yong)的(de)(de)。

土(tu)茯苓健脾利濕(shi)，去濕(shi)熱的效果不錯，對治療痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)有一(yi)定的好處(chu)。長痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)一(yi)般因為(wei)是中(zhong)土(tu)運化不利，相火不藏，那么治療痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)可以(yi)使用平胃散合二(er)陳湯，也可以(yi)用土(tu)茯苓配伍其他功效的中(zhong)藥材一(yi)同(tong)服(fu)用，很快會見效的。

痛風是一種因嘌呤代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬于關節炎的一種，又稱代謝性關節炎。土茯苓對痛風的治療有一定的輔助作用，但是不能單單依靠服用土茯苓來治痛風，因為高尿酸血癥是引起痛風的主因。痛風的預防和治療方式都是在于飲食。所以忌口對痛風來說非常重要。詳細>>

1、不良反應

土茯苓(ling)用量過大(da)時容(rong)易引起相(xiang)關不(bu)良反應，主要(yao)表現(xian)為惡心、嘔吐、腹部不(bu)適等(deng)消(xiao)化(hua)系統。同時陰液虧損者在長期使(shi)用土茯苓(ling)的(de)情(qing)況下，容(rong)易造(zao)成或加重津虧液耗(hao)，出現(xian)口干、咽燥(zao)等(deng)不(bu)良反應。

2、過敏反應

對土茯苓過敏的(de)患者還會出現(xian)相關的(de)過敏反(fan)應(ying)，主(zhu)要表現(xian)為(wei)周身(shen)皮膚(fu)瘙癢，同時也會起散在(zai)性大小(xiao)紅斑或者丘疹(zhen)等不良反(fan)應(ying)。

食用土茯(fu)苓(ling)時忌飲茶(cha)。食用土茯(fu)苓(ling)煲湯的(de)(de)時候，最好(hao)不要再泡(pao)茶(cha)飲用。因為茶(cha)水內含的(de)(de)堿(jian)性成分較多，一(yi)起服用會把土茯(fu)苓(ling)的(de)(de)藥效給破壞掉。此(ci)外，食用土茯(fu)苓(ling)的(de)(de)時候，飲食上應(ying)該禁止油(you)膩、辛辣(la)、生(sheng)冷(leng)、魚腥(xing)制品(pin)。

土(tu)茯苓(ling)(ling)是一種(zhong)灌木植物，多(duo)生(sheng)長于山坡或者樹林中(zhong)，那么(me)我國主(zhu)要的土(tu)茯苓(ling)(ling)產地是廣(guang)東(dong)、湖(hu)南、湖(hu)北、浙(zhe)江、四川等地，野生(sheng)土(tu)茯苓(ling)(ling)在廣(guang)西也(ye)有較為廣(guang)泛的分(fen)布，在選購(gou)土(tu)茯苓(ling)(ling)的時候，可以注意下土(tu)茯苓(ling)(ling)的產地信息，這樣可以幫助我們選購(gou)到(dao)品質好的土(tu)茯苓(ling)(ling)。

土(tu)茯(fu)苓可以按照顏(yan)色(se)的(de)不同(tong)分為(wei)(wei)兩種品(pin)種，一(yi)種是(shi)白(bai)土(tu)茯(fu)苓，一(yi)種是(shi)紅(hong)土(tu)茯(fu)苓。那么土(tu)茯(fu)苓是(shi)白(bai)色(se)的(de)好還(huan)是(shi)紅(hong)色(se)的(de)好呢？白(bai)茯(fu)苓和土(tu)茯(fu)苓不管是(shi)藥效還(huan)是(shi)植物(wu)的(de)科目都不一(yi)樣，而且因為(wei)(wei)白(bai)茯(fu)苓的(de)藥效差，一(yi)般很少用(yong)。紅(hong)茯(fu)苓的(de)藥用(yong)范圍(wei)比較廣，而且藥用(yong)價(jia)值(zhi)也(ye)比較高，所(suo)以一(yi)般會(hui)選用(yong)紅(hong)茯(fu)苓入藥使用(yong)。

1、看外觀

土茯(fu)苓一般是(shi)扁圓柱形的，而且外表(biao)的具短分枝比(bi)(bi)較(jiao)多。土茯(fu)苓的表(biao)面(mian)一般是(shi)土棕(zong)色(se)(se)或(huo)灰褐色(se)(se)，斷面(mian)則是(shi)類白(bai)色(se)(se)至淡紅(hong)棕(zong)色(se)(se)，外表(biao)一般比(bi)(bi)較(jiao)粗糙。

偽(wei)品土茯苓(ling)一般是金(jin)蕎麥(mai)(mai)，那(nei)么它(ta)的外觀則是不規則的塊狀，而且有隆起的疙瘩。金(jin)蕎麥(mai)(mai)的表面一般是灰紫(zi)色(se)或棕褐色(se)，斷面則是黃白色(se)或黃棕色(se)。

2、嘗味道

土茯苓的氣味比較淡，而且味微甘澀，金蕎麥嘗起來是沒有甘甜味道的，只有微微的澀味，所以還是很好區別的。詳細>>

食材：土茯(fu)苓(ling)、龜、生姜。

調料：食(shi)用油、食(shi)用鹽、生抽、醬油。

做法：

1、首先將土(tu)茯苓洗凈(jing)之后浸泡片刻。

2、把龜置盆中(zhong)淋(lin)入熱水，排清尿液之后(hou)，再(zai)宰殺去頭、爪和內(nei)臟。

3、把(ba)土(tu)茯苓(ling)放進(jin)瓦煲內，然后加入(ru)適量清水煎熬1個小時。

4、然后放(fang)入(ru)龜和生(sheng)姜再熬2個半(ban)小時左右(you)。

5、出鍋前加入(ru)適量的食用(yong)(yong)油和食用(yong)(yong)鹽，如果口味比較重的，也可以加入(ru)生(sheng)抽(chou)或醬(jiang)油佐餐(can)用(yong)(yong)。

食(shi)材：老母雞、綠豆、土茯苓。

調(diao)料(liao)：食鹽、食用油、生抽。

做法：

1、老母雞(ji)洗(xi)凈之后斬成大塊。

2、把綠豆(dou)用(yong)清水(shui)浸泡1小時之后洗凈備(bei)用(yong)。

3、在(zai)煲(bao)內放入適(shi)量清水，然后(hou)煮沸后(hou)加入老(lao)母(mu)雞、綠豆和土茯苓。

4、猛火煲滾(gun)后(hou)改用慢火煲2小時(shi)，加鹽和生抽調味即(ji)可。

食材：土(tu)茯苓、豬骨、蔥花。

調料：食(shi)鹽、醬油(you)。

做法：

1、將土茯苓洗凈之后濾干水分備用。

2、豬骨放入(ru)鍋中先燉煮(zhu)一個小(xiao)時(shi)，然后加(jia)入(ru)洗(xi)凈的土(tu)茯苓煎煮(zhu)半小(xiao)時(shi)。

3、出鍋前(qian)可加入適(shi)量的食鹽和醬油進(jin)行調(diao)味。

4、最后撒上蔥花、撇去浮油，一道鮮美的土茯苓豬骨湯就做好了。詳細>>

隨著中醫在人(ren)們心(xin)目中的(de)(de)地位再(zai)次崛起(qi)，中藥種植也(ye)逐漸成為一個(ge)熱(re)門的(de)(de)行(xing)業。那么土(tu)茯(fu)苓(ling)種植前(qian)景怎么樣呢？土(tu)茯(fu)苓(ling)種植幾年(nian)可收成？因為土(tu)茯(fu)苓(ling)的(de)(de)入(ru)藥部位主要(yao)還是(shi)它的(de)(de)根部，所以(yi)種植土(tu)茯(fu)苓(ling)是(shi)需要(yao)等待一定的(de)(de)時間的(de)(de)，土(tu)茯(fu)苓(ling)多久有(you)收獲(huo)？不同品種的(de)(de)土(tu)茯(fu)苓(ling)收獲(huo)的(de)(de)時間也(ye)有(you)所不同。早熟的(de)(de)土(tu)茯(fu)苓(ling)一般(ban)9-10個(ge)月(yue)就可以(yi)進行(xing)收獲(huo)，那么晚(wan)熟的(de)(de)土(tu)茯(fu)苓(ling)則(ze)需要(yao)等待一年(nian)甚(shen)至更久的(de)(de)時間才可以(yi)進行(xing)收獲(huo)。

1、土茯苓種植時間

土(tu)茯(fu)苓的(de)適(shi)應力還算(suan)是比較(jiao)強的(de)，所以土(tu)茯(fu)苓的(de)種植對種植地的(de)要求并不是很高，一般是選在每年(nian)的(de)在3月下(xia)旬(xun)到(dao)4月上旬(xun)左右，也就(jiu)是清明節前后(hou)進(jin)行(xing)種植。因為這個時期的(de)溫度(du)比較(jiao)適(shi)合(he)土(tu)茯(fu)苓的(de)生長(chang)，同時雨水(shui)充沛，有利土(tu)茯(fu)苓種子(zi)發芽和幼(you)苗生長(chang)。

2、土茯苓種植管理

土(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓是一種(zhong)攀緣狀(zhuang)灌木(mu)，所以(yi)在(zai)(zai)種(zhong)植過(guo)程中要注意及(ji)時(shi)(shi)(shi)搭建架(jia)子來引導(dao)它(ta)的(de)生(sheng)長(chang)。同(tong)時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)種(zhong)植土(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓的(de)時(shi)(shi)(shi)候要注意以(yi)及(ji)時(shi)(shi)(shi)進行除草、施(shi)肥等基礎工作，因為土(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓的(de)主要入藥部(bu)(bu)位是它(ta)的(de)根(gen)(gen)部(bu)(bu)，所以(yi)植株生(sheng)長(chang)枝繁葉茂時(shi)(shi)(shi)，可(ke)以(yi)進行適量修剪(jian)，以(yi)免根(gen)(gen)部(bu)(bu)營養成分(fen)不夠，及(ji)時(shi)(shi)(shi)修剪(jian)掉密枝葉還能提高產量。