一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是(shi)柳州(zhou)的(de)著名小吃，隨(sui)著螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)的(de)風靡，許多人為了吃螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)方(fang)便，會(hui)在網(wang)上購(gou)買一些(xie)袋(dai)裝或桶裝的(de)速食螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)。也(ye)有部分人會(hui)擔心，螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)采用螺(luo)(luo)螄(si)制作湯(tang)料，而(er)螺(luo)(luo)螄(si)體內含有大量寄生蟲(chong)，吃螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)會(hui)有寄生蟲(chong)嗎？

實際上，正(zheng)規(gui)廠(chang)家(jia)生(sheng)產的(de)螺螄(si)(si)(si)粉是不會(hui)有寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)的(de)，他們使用(yong)(yong)的(de)螺螄(si)(si)(si)在(zai)用(yong)(yong)之前會(hui)經過處理；并(bing)且(qie)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)會(hui)在(zai)高(gao)溫下(xia)被殺滅，而螺螄(si)(si)(si)粉的(de)螺螄(si)(si)(si)主要用(yong)(yong)來熬(ao)制湯(tang)料，即使處理時沒有完全清除干(gan)凈(jing)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)，在(zai)熬(ao)制過程中(zhong)，高(gao)溫也會(hui)將寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)徹底殺死，因此(ci)不用(yong)(yong)擔心螺螄(si)(si)(si)粉的(de)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)(chong)問題。

不(bu)過(guo)要注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)，一些不(bu)法商家可能(neng)會(hui)為了降低成本，在(zai)熬制(zhi)湯底的(de)(de)過(guo)程(cheng)中時間(jian)和(he)溫(wen)度都沒有(you)達到要求，甚(shen)至是(shi)(shi)采用的(de)(de)螺螄(si)是(shi)(shi)不(bu)合格的(de)(de)，那么(me)生產出來的(de)(de)螺螄(si)粉就可能(neng)有(you)寄生蟲(chong)和(he)細(xi)菌殘留(liu)了，因(yin)此要注意(yi)購(gou)買正規品牌廠家生產的(de)(de)螺螄(si)粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺螄粉是一種老少皆宜的美食，不過它雖(sui)然好吃，但也不能過多食用，不然會對身(shen)體(ti)造成一定的危害(hai)。袋裝螺螄粉的危害(hai)主要(yao)有：

1、螺螄粉口味很重，以(yi)香辣麻(ma)辣為(wei)主，可以(yi)有效去除體內(nei)的濕氣，不過一定程度上會對(dui)腸胃造成(cheng)損傷(shang)，因此不建議過多食用，尤其是腸胃病(bing)患者。

2、螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)雖然(ran)辣味(wei)十(shi)足，吃起(qi)來滿頭(tou)大汗，但實際上螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)是一(yi)種寒性的(de)食物(wu)，螺(luo)(luo)螄(si)有(you)清熱(re)利(li)水的(de)功(gong)效(xiao)，體質偏(pian)寒的(de)人吃多了(le)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)很(hen)可能出現腹(fu)瀉等癥狀。

3、袋裝螺(luo)(luo)螄粉雖然經(jing)過高(gao)溫滅菌(jun)(jun)殺(sha)滅寄生蟲和(he)細(xi)菌(jun)(jun)，但如果沒有經(jing)過完善的殺(sha)菌(jun)(jun)處理工序，生產的螺(luo)(luo)螄粉可能會殘留有寄生蟲和(he)細(xi)菌(jun)(jun)，短期食用(yong)(yong)還看不出來，長期食用(yong)(yong)或過量食用(yong)(yong)很可能對身體健康(kang)造成危害。

總的來說，螺螄粉作為一(yi)種(zhong)主(zhu)食，許多廣西人(ren)一(yi)日三餐(can)都吃它也沒見有(you)什(shen)么影響，它的(de)危害是因人(ren)而異的(de)，對于(yu)體質好的(de)人(ren)群基本(ben)上沒什(shen)么太大的(de)危害，不過也不宜多吃，以(yi)免給身體造(zao)成負(fu)擔。