一、雷公根是積雪草嗎

積雪草是我們常見的一種盆栽植(zhi)物(wu)，它(ta)廣(guang)(guang)泛(fan)分布于(yu)我(wo)國(guo)西南各(ge)個(ge)省(sheng)份(fen)以(yi)及陜西、江蘇、安徽、四(si)川、廣(guang)(guang)東等(deng)(deng)省(sheng)。積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)葉子長得像銅(tong)錢也像馬蹄(ti)子，綠油油的(de)(de)，所(suo)以(yi)積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)又叫(jiao)銅(tong)錢草(cao)(cao)(cao)(cao)、馬蹄(ti)草(cao)(cao)(cao)(cao)。那(nei)么(me)雷公根(gen)(gen)是積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)嗎？雷公根(gen)(gen)就是積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)，積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)別名有(you)很(hen)多，除了(le)上文講(jiang)到的(de)(de)銅(tong)錢草(cao)(cao)(cao)(cao)、馬蹄(ti)草(cao)(cao)(cao)(cao)之外，還有(you)雷公根(gen)(gen)、崩大碗、蚶殼草(cao)(cao)(cao)(cao)、燈盞草(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)(deng)等(deng)(deng)叫(jiao)法，因為它(ta)的(de)(de)生長范圍太廣(guang)(guang)泛(fan)了(le)，所(suo)以(yi)不(bu)同的(de)(de)地方叫(jiao)法也不(bu)一樣，但其(qi)實種(zhong)屬(shu)都是一樣的(de)(de)，都是屬(shu)于(yu)傘(san)形科、積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)屬(shu)、積(ji)(ji)雪(xue)(xue)草(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)的(de)(de)植(zhi)物(wu)。

二、雷公根的食用方法

雷公根煲雞湯

材料：雷公根、母雞、排(pai)骨(gu)、生姜、料酒、食用鹽。

做法：

1、首先(xian)將雷公根清洗(xi)干凈，同時將母雞的(de)內臟清理干凈。

2、將排骨放入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)適量的料酒和生姜，焯(zhuo)水去腥一遍。

3、鍋中放入雷(lei)公(gong)根、母雞、排骨，然后加水沒過食材，同時放入洗凈的雷(lei)公(gong)根。

4、開大火(huo)(huo)先(xian)燒開，之后轉文火(huo)(huo)慢煲一個鐘頭(tou)以上(shang)，然后出鍋前加入適量(liang)的食用鹽，等到溫度適中(zhong)的時(shi)候就可以食用了。

雷公根汁

材料(liao)：雷公根、糖漿(jiang)。

做法：

1、雷公根(gen)摘(zhai)除綠(lv)葉之后再(zai)進行清洗，一定要洗干凈(jing)泥土。

2、清洗掉綠葉之(zhi)后就可以(yi)(yi)放入果汁機中進行榨汁了，喜歡濃稠的可以(yi)(yi)少放點水，這樣榨出來的汁就更加濃稠。

3、濾掉渣滓(zi)之后，加入適量的糖漿，一杯好(hao)喝又營養的雷公(gong)根汁就做好(hao)啦！

積雪草涼茶

材料(liao)：雷公根(gen)、冰糖、白砂糖、小蘇打、鹽(yan)。

做法：

1、將雷公根(gen)洗(xi)凈之后(hou)用小蘇打加鹽泡十幾分鐘，然后(hou)瀝干水分。

2、把洗凈的雷公根(gen)放在擂(lei)缽中(zhong)搗到軟爛(lan)。

3、鍋中(zhong)加(jia)水(shui)，然后把(ba)搗爛(lan)的雷公根(gen)和(he)糖一起(qi)放入水(shui)中(zhong)煮沸，幾(ji)分鐘后關火(huo)燜一會。

4、等到變涼之后就可以把湯汁倒出來放到冰箱，冷藏飲用(yong)口感極佳(jia)。