一、魚干烘干機是什么機器
魚(yu)(yu)干(gan)是(shi)將新鮮魚(yu)(yu)類經充分烘(hong)(hong)曬干(gan)制而成的(de)(de)水產品(pin),海魚(yu)(yu)、淡水魚(yu)(yu)都可以制成魚(yu)(yu)干(gan),家庭制作魚(yu)(yu)干(gan)可以直接曬制,不過工(gong)(gong)廠制作魚(yu)(yu)干(gan)就要(yao)求較高的(de)(de)效率,不能等(deng)太(tai)陽慢慢晾曬,因(yin)此一般(ban)會采用工(gong)(gong)業烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)進行(xing)干(gan)制鮮魚(yu)(yu),魚(yu)(yu)干(gan)烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)就是(shi)用于烘(hong)(hong)干(gan)魚(yu)(yu)干(gan)的(de)(de)工(gong)(gong)業機(ji)器設備。
魚干(gan)烘干(gan)機(ji)(ji)的結(jie)構(gou)主(zhu)要由熱泵烘干(gan)機(ji)(ji)加(jia)熱除濕機(ji)(ji)組、保溫(wen)箱體部件、熱風循環部件和智能控制部件四部分組成(cheng)。
二、魚干烘干機的工作原理是什么
采用(yong)熱(re)泵(beng)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)魚干(gan)(gan),不僅節(jie)省了時間和費用(yong),還(huan)符合環保要求(qiu),采用(yong)魚干(gan)(gan)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)對(dui)魚干(gan)(gan)進(jin)行全面烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)處(chu)理(li),烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)能耗低,烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)通風好,魚干(gan)(gan)表面受熱(re)均勻(yun),還(huan)能通過(guo)(guo)控(kong)制(zhi)機(ji)器的(de)(de)(de)相(xiang)應參數來智能化解決烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)(de)(de)問題。烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)在(zai)烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中是自(zi)動化控(kong)制(zhi)的(de)(de)(de),只(zhi)要將溫度和時間、排濕控(kong)制(zhi)好,所烘(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)出來的(de)(de)(de)魚
魚干(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)機的(de)(de)原理(li)是:通(tong)過(guo)壓(ya)縮(suo)機做(zuo)功,驅動管(guan)路中(zhong)的(de)(de)傳熱(re)工質吸收(shou)外界環(huan)境中(zhong)的(de)(de)熱(re)量(liang),在(zai)壓(ya)縮(suo)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong),氣體(ti)(ti)變為高(gao)溫高(gao)壓(ya)氣體(ti)(ti),通(tong)過(guo)換熱(re)裝置將熱(re)量(liang)釋放到烘(hong)干(gan)(gan)房內對(dui)魚干(gan)(gan)進行(xing)烘(hong)干(gan)(gan)處(chu)理(li);同(tong)時通(tong)過(guo)熱(re)風(feng)循環(huan)系統不(bu)斷進行(xing)烘(hong)干(gan)(gan),達到循環(huan)利用的(de)(de)效果。
三、魚干烘干機使用小技巧
魚(yu)(yu)干(gan)烘干(gan)機(ji)在使用過程(cheng)中如果(guo)掌握一些小技巧,能讓魚(yu)(yu)干(gan)烘干(gan)機(ji)的使用更(geng)方便(bian),制成的魚(yu)(yu)干(gan)質量更(geng)好,例如:
1、開(kai)始(shi)烘(hong)(hong)干(gan)溫(wen)度不易過高,一般(ban)在(zai)30-50℃左右,溫(wen)度可調,烘(hong)(hong)干(gan)時間也可進行調試,以免(mian)高溫(wen)影響(xiang)烘(hong)(hong)干(gan)后(hou)的質(zhi)量。
2、鮮魚一般含水(shui)量(liang)比較大,另外,魚中存在脂肪和(he)油脂,脫(tuo)水(shui)困難(nan),所以控制脫(tuo)水(shui)速度很(hen)關鍵。
3、魚干(gan)烘干(gan)后的色澤至關重要,要讓烘干(gan)機能保持魚干(gan)的光澤度。
4、烘干(gan)過程中要保持一(yi)定風(feng)量(liang),避免(mian)水(shui)汽停留在物料(liao)表面(mian),導致需要二次烘干(gan)。