一、魚干烘干機是什么機器
魚干是(shi)將新(xin)鮮魚類(lei)經充分(fen)烘(hong)曬干制(zhi)(zhi)(zhi)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)水(shui)(shui)產(chan)品,海魚、淡水(shui)(shui)魚都可(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)魚干,家庭制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)魚干可(ke)以(yi)直接曬制(zhi)(zhi)(zhi),不(bu)過工廠(chang)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)魚干就(jiu)要求較高的(de)效率,不(bu)能等太陽慢慢晾曬,因此一般會采(cai)用工業烘(hong)干機(ji)進(jin)行(xing)干制(zhi)(zhi)(zhi)鮮魚,魚干烘(hong)干機(ji)就(jiu)是(shi)用于烘(hong)干魚干的(de)工業機(ji)器設(she)備。
魚干烘干機的結構(gou)主要由熱(re)(re)泵烘干機加熱(re)(re)除(chu)濕(shi)機組(zu)、保溫箱體(ti)部件、熱(re)(re)風循(xun)環部件和智(zhi)能控制(zhi)部件四(si)部分組(zu)成。
二、魚干烘干機的工作原理是什么
采用(yong)熱泵烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)機烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)魚(yu)干(gan)(gan)(gan),不僅(jin)節省(sheng)了時間和費用(yong),還符合環保(bao)要(yao)(yao)求,采用(yong)魚(yu)干(gan)(gan)(gan)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)機對(dui)魚(yu)干(gan)(gan)(gan)進行全面(mian)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)處理,烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)過(guo)程(cheng)(cheng)能(neng)耗(hao)低,烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)過(guo)程(cheng)(cheng)通風好(hao),魚(yu)干(gan)(gan)(gan)表面(mian)受熱均勻(yun),還能(neng)通過(guo)控制機器的(de)(de)相應參數來(lai)智能(neng)化解決(jue)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)過(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)(de)問題。烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)機在烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)過(guo)程(cheng)(cheng)中是自(zi)動化控制的(de)(de),只要(yao)(yao)將溫(wen)度和時間、排濕控制好(hao),所烘(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)出來(lai)的(de)(de)魚(yu)
魚干(gan)(gan)烘干(gan)(gan)機的(de)原理(li)是:通過(guo)(guo)壓縮機做功(gong),驅動管(guan)路中(zhong)的(de)傳熱(re)工質吸收(shou)外(wai)界環境中(zhong)的(de)熱(re)量,在壓縮的(de)過(guo)(guo)程中(zhong),氣(qi)體變(bian)為(wei)高(gao)溫(wen)高(gao)壓氣(qi)體,通過(guo)(guo)換熱(re)裝(zhuang)置將熱(re)量釋放到烘干(gan)(gan)房內(nei)對魚干(gan)(gan)進(jin)行烘干(gan)(gan)處理(li);同時(shi)通過(guo)(guo)熱(re)風(feng)循(xun)(xun)環系統不斷進(jin)行烘干(gan)(gan),達到循(xun)(xun)環利(li)用的(de)效果。
三、魚干烘干機使用小技巧
魚(yu)干(gan)烘(hong)干(gan)機在使(shi)用過程中如(ru)果掌握一些小技巧,能讓魚(yu)干(gan)烘(hong)干(gan)機的使(shi)用更(geng)(geng)方便,制成的魚(yu)干(gan)質量更(geng)(geng)好,例如(ru):
1、開始烘(hong)干溫度不易過(guo)高,一(yi)般在30-50℃左右(you),溫度可調(diao),烘(hong)干時間也可進(jin)行(xing)調(diao)試,以免高溫影(ying)響烘(hong)干后的質量。
2、鮮魚一般(ban)含水(shui)量比較大,另外,魚中存(cun)在脂肪(fang)和油(you)脂,脫水(shui)困難,所以控制脫水(shui)速度很關鍵。
3、魚干烘干后的色澤(ze)至(zhi)關重要,要讓烘干機能保(bao)持魚干的光澤(ze)度。
4、烘(hong)干過程中要保(bao)持一定風量,避免(mian)水汽停留在(zai)物料表面(mian),導致需要二次烘(hong)干。