一、蜀椒是花椒嗎

蜀椒不是花椒。

蜀椒(jiao)別名巴椒(jiao)、漢椒(jiao)、川椒(jiao)、南椒(jiao)、點椒(jiao)，是一種(zhong)中藥(yao)材。椒(jiao)紅氣味辛、溫、有毒。椒(jiao)目氣味苦(ku)、寒、無毒。

花(hua)椒，花(hua)椒屬落葉灌(guan)木(mu)或(huo)小喬木(mu)，可(ke)孤(gu)植又可(ke)作防護(hu)刺(ci)籬。其果(guo)皮可(ke)作為(wei)調味料，并可(ke)提(ti)取芳香油，又可(ke)入藥，種(zhong)子可(ke)食用，也可(ke)加工制作肥皂。

二、蜀椒和花椒的區別有哪些

1、產地不同

蜀椒野生于路旁(pang)、山坡的灌木(mu)叢中，或為栽培。我國大部(bu)分(fen)地區有分(fen)布。

花(hua)椒分布北起東北南部(bu)，南至(zhi)五嶺(ling)北坡，東南至(zhi)江(jiang)(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)(jiang)沿海地帶，西南至(zhi)西藏(zang)東南部(bu)；臺灣、海南及廣東不(bu)產。見于平原至(zhi)海拔(ba)較(jiao)高的(de)山地，在青(qing)海，海拔(ba)2500米的(de)坡地也有栽(zai)種。

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2、功能不同

蜀(shu)椒是(shi)一味(wei)中藥，可(ke)以用來祛風(feng)寒，治療腹內虛冷、寒濕腳氣等。

花椒在日常生(sheng)活中(zhong)作為調味料使用(yong)，但是也(ye)可(ke)以用(yong)作中(zhong)藥，有溫中(zhong)行氣(qi)、逐(zhu)寒、止(zhi)痛(tong)、殺蟲等功效。治胃腹冷痛(tong)、嘔吐(tu)、泄(xie)瀉(xie)、血吸(xi)蟲、蛔蟲等癥。又作表皮(pi)麻醉劑(ji)。

3、形態不同

蜀椒莖枝(zhi)疏(shu)生略向上斜的皮刺，基部側扁；嫩枝(zhi)被短(duan)柔毛，果實呈淡橘黃(huang)色。

花(hua)椒莖(jing)干上(shang)的刺(ci)常早(zao)落(luo)，枝(zhi)有(you)短刺(ci)，小(xiao)枝(zhi)上(shang)的刺(ci)基部(bu)寬而扁且(qie)勁(jing)直的長(chang)三(san)角形，當年生(sheng)枝(zhi)被(bei)短柔毛，果實(shi)呈紅色或暗(an)紅色。

三、川椒的功效與作用

蜀椒(jiao)(jiao)又稱川椒(jiao)(jiao)，味辛、性熱，歸(gui)脾、胃(wei)經；功效：芳香健胃(wei)，溫中(zhong)散寒，除(chu)濕(shi)止痛，殺(sha)蟲解(jie)毒，止癢解(jie)腥(xing)；主(zhu)(zhu)治：嘔吐，風寒濕(shi)痹，齒痛等癥。除(chu)各種肉類的(de)腥(xing)氣；促進唾液(ye)分(fen)泌，增加食(shi)欲(yu)；使血(xue)管(guan)擴張，從而起(qi)到降低血(xue)壓(ya)的(de)作(zuo)用。一般人(ren)群均能食(shi)用，孕婦，陰虛火旺者(zhe)忌食(shi)。蜀椒(jiao)(jiao)的(de)功效和(he)作(zuo)用主(zhu)(zhu)要(yao)有：

1、散寒燥濕

用于胃腹冷痛、嘔吐不能食，可(ke)與干姜(jiang)、黨參等同用，如大(da)建(jian)中湯。

用(yong)于久寒腹(fu)痛腹(fu)瀉冷沫者，可與附子、干(gan)姜同用(yong)。

用于(yu)胃脘寒痛、脊背涼痛，可(ke)與附子、半夏同用。

2、除濕殺蟲

用(yong)于蛔蟲(chong)(chong)引起的(de)上腹疼痛，即膽道蛔蟲(chong)(chong)，可(ke)與烏梅(mei)、黃連(lian)等同用(yong)，如烏梅(mei)湯(tang)。

用(yong)于(yu)疥瘡(chuang)、皮膚瘙(sao)癢起水皰丘疹(zhen)，用(yong)本品內服或外洗均可，可疏風止癢、祛濕殺蟲(chong)；

治陰囊(nang)濕(shi)(shi)疹、陰囊(nang)潮濕(shi)(shi)瘙癢，可內服外洗。

用(yong)于(yu)腳氣屬寒(han)濕者，以本品內服外用(yong)均可，有除濕散(san)寒(han)、活血通絡之效。

3、蠲痹止痛

用(yong)于風(feng)(feng)濕(shi)及類風(feng)(feng)濕(shi)性關節炎，屬于寒(han)濕(shi)性者，多(duo)與其他化濕(shi)溫經散寒(han)藥同用(yong)。

用于風寒牙痛呈抽搐(chu)樣痛，受(shou)冷則甚者，可(ke)以煎(jian)湯漱口，或少許(xu)內服。

4、驅蟲作用

花椒(jiao)所含揮發油在保溫的任氏液中(zhong)能使豬蛔蟲(chong)嚴重中(zhong)毒，服食川椒(jiao)水能驅(qu)除寄生蟲(chong)。

5、降壓作用

有研(yan)究發現(xian)，花(hua)椒能使血管擴張，從而能起到降低(di)血壓的作(zuo)用(yong)。

6、增加食欲

川椒氣味芳香，可(ke)除各(ge)種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。