想要打開(kai)一瓶紅酒(jiu)品嘗，自(zi)然少不了一款專門的(de)紅酒(jiu)開(kai)瓶器(qi)，不過市場上開(kai)瓶器(qi)的(de)種類繁多，常(chang)見的(de)有T型(xing)(xing)、杠桿式(shi)、蝴蝶型(xing)(xing)、酒(jiu)刀、Ah-So、氣壓式(shi)、電動式(shi)開(kai)瓶器(qi)，挑選時可根據自(zi)身(shen)需求(qiu)而(er)定。

怎(zen)么選：考慮到經濟實用，可選擇T型或蝴蝶型開瓶器，雖然使用相對費力但價格比較便宜；考慮到多用便攜，可選擇酒刀開瓶器，其上邊帶有切開紅酒封帽的折刀，且非常小巧，方便外出攜帶；考慮到操作省力，可選擇氣壓或電動式開瓶器，不再使用傳統的旋轉、杠桿等暴力方式，開瓶簡單不費力。開瓶器使用教程>>

“醒酒(jiu)”也是(shi)品(pin)鑒葡萄酒(jiu)必(bi)不可少(shao)的(de)一道工序(xu)，這就需(xu)要用到(dao)專門的(de)醒酒(jiu)器了(le)，一來(lai)老(lao)酒(jiu)中的(de)沉(chen)淀得(de)以分離，而新(xin)酒(jiu)則可以更好(hao)地呼吸，展現出最(zui)佳的(de)風采。此外還(huan)可作(zuo)為一種(zhong)藝術品(pin)，彰顯個人品(pin)味(wei)。

怎么選：普通型醒酒器一般底部面積大，頸部窄且長，入口則寬于頸部，非常方便葡萄酒倒入倒出；U型和弧形醒酒器則多了幾分美感，酒液可一端進、另一端出，價格相對更高一些；另外還有樹根型、扭曲型等造型個異的醒酒器，倒入葡萄酒會有種別樣的美，價格自然更貴。詳細>>

喝紅(hong)酒自(zi)然要配專門的(de)紅(hong)酒杯了，標(biao)準杯型為腹大口小的(de)高(gao)腳杯，讓酒能在杯內轉(zhuan)動并與(yu)空氣充(chong)分結合，并留住酒的(de)香(xiang)氣，而(er)高(gao)腳的(de)原因(yin)是可(ke)以供手(shou)握住杯子，以免手(shou)碰(peng)到杯腹而(er)影響酒溫。

怎么選：紅酒杯要透亮光滑，滿足從各個方位觀察酒液，顏色艷麗豐富、雕刻精美復雜的酒杯反而不好；杯緣一定要薄，方便酒液順暢地滑入你的口中，如果杯緣較厚，酒液被留住，你還得用嘴去嘬，既不雅觀，也不優美。紅酒杯正確拿法>>

對(dui)于紅酒(jiu)(jiu)愛好者來說，還有專門(men)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)柜或酒(jiu)(jiu)架來收藏、儲存(cun)紅酒(jiu)(jiu)，顯得更(geng)有格調品位。一般有電子酒(jiu)(jiu)柜和實木酒(jiu)(jiu)柜兩種，電子酒(jiu)(jiu)柜能更(geng)好地保存(cun)紅酒(jiu)(jiu)，甚至越久越醇香；而實木酒(jiu)(jiu)柜主要是裝飾(shi)美家的(de)(de)作用。

怎(zen)么選：電子酒柜最好選擇具有雙溫區或多溫區功能的，方便存儲對溫度有不同要求的葡萄酒品種；實木酒柜要與其他家具保持統一或相近的風格，隔板分區要合理，以方便存儲各種酒類。詳細>>

酒塞：主要用(yong)來保鮮儲存未喝完的(de)(de)(de)紅酒(jiu)(jiu)，好的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)塞應該有防漏氣功能(neng)，只用(yong)幾下就能(neng)將酒(jiu)(jiu)瓶中的(de)(de)(de)空氣抽(chou)出(chu)，并且必(bi)須采用(yong)食品級的(de)(de)(de)材料，否(fou)則可能(neng)對紅酒(jiu)(jiu)品質造(zao)成影響(xiang)。

冰(bing)桶：將冰(bing)和冷水放入冰(bing)桶(tong)中至酒瓶(ping)瓶(ping)肩處，冰(bing)桶(tong)能夠迅(xun)速將葡萄酒的溫(wen)度降至飲用的最佳溫(wen)度。

倒酒器(qi)：將(jiang)倒酒器插于瓶口，傾斜一定角(jiao)度(du)即(ji)可倒酒，可以有效的(de)防止紅酒灑(sa)出來，還可達到醒(xing)酒的(de)目的(de)。

酒環：主要是倒酒(jiu)的時候，在酒(jiu)瓶的細脖子(zi)(zi)上輕輕套(tao)上酒(jiu)環，防止順瓶子(zi)(zi)留下來(lai)的葡萄酒(jiu)弄污了標簽。

酒溫表：也就(jiu)是智能(neng)酒溫(wen)計，主要用來(lai)測量紅(hong)酒溫(wen)度，以(yi)便(bian)于飲(yin)(yin)用，紅(hong)酒的最(zui)佳飲(yin)(yin)用溫(wen)度是18°-20°。

割(ge)紙器：紅酒(jiu)割紙器(qi)是用來割開(kai)(kai)紅酒(jiu)瓶口的錫紙，以便于方(fang)便的使用開(kai)(kai)瓶器(qi)將紅酒(jiu)打開(kai)(kai)。

酒(jiu)鑰(yao)匙：能夠(gou)在(zai)一秒鐘內改變葡萄酒(jiu)的(de)(de)味道，使你(ni)立即了(le)解(jie)到葡萄酒(jiu)的(de)(de)陳年能力和(he)發展潛力。