紅酒(jiu)杯(bei)是最常見的玻璃酒(jiu)杯(bei)，標準(zhun)杯(bei)型為腹大口小的高(gao)腳杯(bei)，一般主要有波爾(er)多酒(jiu)杯(bei)、勃(bo)艮第(di)酒(jiu)杯(bei)和全用途酒(jiu)杯(bei)三種。其中波爾(er)多酒(jiu)杯(bei)比較高(gao)，杯(bei)口較勃(bo)艮第(di)酒(jiu)杯(bei)窄，以保(bao)留杯(bei)內波爾(er)多紅酒(jiu)的香味。

正確用(yong)法(fa)：紅酒杯的大小宜適中，約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，以便搖晃酒杯去釋放酒香。拿紅酒杯則需用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，這樣使搖杯更容易，且不影響葡萄酒溫度。詳細>>

雞尾酒杯是短飲雞尾酒專用酒杯，一般底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形。當然雞尾酒杯造型不僅僅于此，現在流行的雞尾酒杯杯型多樣且富有創意，帶來味覺與視覺雙重享受。詳細>>

正確用法：有腳杯(bei)(bei)的(de)握(wo)杯(bei)(bei)緣或者杯(bei)(bei)底(di)，優雅(ya)的(de)握(wo)杯(bei)(bei)方(fang)式(shi)是用拇指(zhi)(zhi)和食指(zhi)(zhi)托住杯(bei)(bei)底(di)，其他手指(zhi)(zhi)自(zi)然托住就行(xing)；無腳杯(bei)(bei)的(de)則(ze)只(zhi)需(xu)握(wo)住杯(bei)(bei)子下方(fang)1/3的(de)地方(fang)即可，盡可能的(de)不去(qu)影響杯(bei)(bei)溫(wen)。

香(xiang)檳(bin)杯(bei)，即飲用香(xiang)檳(bin)酒所使(shi)用的玻璃(li)酒杯(bei)，一(yi)般為(wei)高身(shen)窄(zhai)(zhai)口(kou)設計(ji)，有(you)郁(yu)金香(xiang)花形(xing)、笛形(xing)和(he)淺碟香(xiang)檳(bin)杯(bei)三種(zhong)杯(bei)型。其中(zhong)郁(yu)金香(xiang)花形(xing)的口(kou)窄(zhai)(zhai)底闊，能攏住酒的香(xiang)氣(qi)；而淺碟形(xing)的口(kou)闊底窄(zhai)(zhai)，能更(geng)好地觀(guan)賞晶瑩透明的氣(qi)泡。

正確用法：拿香檳的手勢非常講究，并不是用整個手掌握住杯壁，而是用纖細的手指輕輕地捏著杯柄，這樣不僅優雅，手的溫度還不會破壞了香檳原本的口味。詳細>>

白蘭地杯，自然(ran)是專(zhuan)為盛(sheng)裝白蘭地而(er)設(she)計(ji)的(de)，一般(ban)為杯口(kou)小(xiao)、腹(fu)部寬大(da)的(de)矮(ai)腳酒杯，故又稱為“大(da)肚杯”，這樣設(she)計(ji)就是為了(le)方便(bian)人們手托“大(da)肚”周圍讓酒升溫，以便(bian)讓白蘭地發(fa)出更多的(de)香味。

正確用法：白蘭地杯(bei)的(de)標準容量(liang)為240-300ml，但倒入酒(jiu)(jiu)量(liang)不(bu)宜(yi)過多，以杯(bei)子橫放、 酒(jiu)(jiu)在(zai)杯(bei)腹中(zhong)不(bu)溢出為量(liang)，一般在(zai)30ml左右；飲用時常用手中(zhong)指和無名指的(de)指根夾住杯(bei)柄，讓手溫傳入杯(bei)內使酒(jiu)(jiu)略暖。

威士(shi)忌(ji)(ji)(ji)杯是專門(men)飲用威士(shi)忌(ji)(ji)(ji)時(shi)所使用的(de)玻璃酒杯，不(bu)過威士(shi)忌(ji)(ji)(ji)杯有(you)很多種(zhong)類(lei)型，常見(jian)的(de)有(you)格蘭凱(kai)恩聞香杯、古(gu)典(dian)杯、ISO杯、純凈(jing)杯、高球(qiu)杯、可(ke)林斯杯，它們適合的(de)威士(shi)忌(ji)(ji)(ji)可(ke)大(da)不(bu)相同。

正確用法：一般格蘭凱恩聞香杯適合專業聞香及蘇格蘭威士忌，郁金香杯適合高酒精度、重酒體的單一麥芽威士忌；古典杯適合加冰飲用的威士忌；ISO杯適合專業盲品的威士忌；純凈杯適合珍稀或年老的威士忌；高球杯或可林斯杯適合威士忌調制的雞尾酒或威士忌蘇打。詳細>>

啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯的(de)造型有很多，總體特點(dian)就(jiu)是(shi)(shi)杯身高、杯底厚、容量大。因啤(pi)酒(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)冷藏后(hou)飲用，飲酒(jiu)(jiu)者的(de)手不(bu)應觸及(ji)杯身，以(yi)免影(ying)響酒(jiu)(jiu)的(de)品味，所以(yi)一般啤(pi)酒(jiu)(jiu)杯有高腳，或(huo)是(shi)(shi)帶有把手的(de)平腳杯。

正(zheng)確用法：啤酒杯的使用沒有過多的講究，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，所以多以大、厚、重、帶有把手的扎啤杯為主；當然強調品嘗和口味的話，則最好用笛形高腳玻璃杯。詳細>>

白(bai)酒(jiu)杯(bei)(bei)在中(zhong)國人的(de)飯桌上(shang)比較常見(jian)，畢竟白(bai)酒(jiu)才是國人的(de)最(zui)愛喝。一般白(bai)酒(jiu)杯(bei)(bei)以小號玻璃杯(bei)(bei)和陶瓷杯(bei)(bei)為主(zhu)，上(shang)口稍敞開、底部(bu)厚實(shi)，三(san)滿杯(bei)(bei)一兩多點，一杯(bei)(bei)大概10-15ml左右，所以更講究一口悶。

正確用法：一(yi)般(ban)而言，陶瓷白(bai)酒杯在(zai)傳統酒桌文(wen)化中更(geng)流行，文(wen)飲(yin)豪飲(yin)皆宜，更(geng)顯(xian)酒韻和品位(wei)；而玻(bo)璃白(bai)酒杯則在(zai)一(yi)般(ban)飯(fan)店餐廳中最(zui)為常見，容量(liang)相(xiang)對(dui)更(geng)大一(yi)些，更(geng)適宜豪飲(yin)、拼(pin)酒。