益母草的食用方法有哪些

益(yi)母草怎(zen)么吃(chi)效果好？作為女性良藥，益(yi)母草的吃(chi)法(fa)可謂多種多樣，下面就(jiu)一起看(kan)看(kan)益(yi)母草吃(chi)法(fa)大全！

1、益母草泡紅棗

材(cai)料：益母(mu)草20g、紅(hong)棗100g、赤砂糖20g。

做(zuo)法(fa)：將益母草(cao)和紅棗分別放(fang)在兩個(ge)碗(wan)中，各加(jia)上(shang)650克的清(qing)(qing)水，侵(qin)泡半(ban)個(ge)小(xiao)時左右。然(ran)后(hou)將侵(qin)泡過的益母草(cao)倒(dao)入鍋子(zi)中，用(yong)大(da)火煮開之(zhi)后(hou)轉成(cheng)小(xiao)火繼(ji)續(xu)煮半(ban)個(ge)小(xiao)時。煮好(hao)之(zhi)后(hou)用(yong)紗(sha)布過濾出湯汁，然(ran)后(hou)在藥渣中繼(ji)續(xu)加(jia)入500克的清(qing)(qing)水，用(yong)相同的方法(fa)煮好(hao)，隔出湯汁，然(ran)后(hou)將兩次煮好(hao)的湯汁一同倒(dao)入鍋子(zi)中，加(jia)入紅棗一起(qi)煮開，倒(dao)入碗(wan)中，加(jia)入赤砂糖融化(hua)之(zhi)后(hou)，再(zai)侵(qin)泡半(ban)個(ge)小(xiao)時左右就完成(cheng)了(le)。

功效(xiao)：補血(xue)養(yang)氣，養(yang)顏美容。

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2、益母草鵪鶉蛋湯

材料(liao)：益(yi)母草(cao)、鵪(an)鶉蛋適(shi)量(liang)。

做法：益母草，桑寄生洗凈(jing)，用(yong)清水浸(jin)泡(pao)20分鐘，藥材浸(jin)泡(pao)過程中，把鵪(an)鶉蛋(dan)煮熟，剝掉外殼，備用(yong)。倒入(ru)(ru)煮好(hao)的鵪(an)鶉蛋(dan)，武(wu)火燒開后改小火，慢(man)火熬至三碗(wan)水濃縮到一碗(wan)水。放(fang)入(ru)(ru)冰糖，再(zai)次煮沸后熄火。注意，趁熱(re)喝，效果更好(hao)。

功效：健脾胃，補充營養。

3、益母草燉雞

材料：益母草30g、青皮雞蛋1個、紅糖適量。

做法(fa)：先把備好的益(yi)母草用(yong)清水反(fan)復洗凈(jing)，并(bing)浸泡一(yi)刻鐘左右，之后與雞蛋一(yi)起放(fang)進(jin)瓦(wa)煲(bao)內；加入清水500毫升(sheng)，煎(jian)煮20分鐘，撈(lao)起雞蛋放(fang)入清水中片刻，取起去(qu)蛋殼后再放(fang)進(jin)瓦(wa)煲(bao)內；加入適量(liang)的紅糖(tang)，煎(jian)煮片刻即可。

功效：補氣血，健脾胃。

4、益母草燉豬肉

材料：益(yi)母草(cao)適量(liang)(liang)、豬(zhu)瘦(shou)肉(rou)適量(liang)(liang)。

做法：

把益(yi)母草洗干(gan)凈備用。把肉切成片，用油少許鹽(yan)腌大(da)約兩(liang)(liang)三(san)分(fen)鐘(zhong)。水燒開(kai)后(hou)，把益(yi)母草放入(ru)煮大(da)約兩(liang)(liang)三(san)分(fen)鐘(zhong)。然(ran)后(hou)把剛(gang)才(cai)的肉片倒(dao)入(ru)一(yi)起煮大(da)約三(san)分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右就可以了。

功效：清(qing)熱(re)解(jie)毒，消腫止痛、抗(kang)疲(pi)勞(lao)。