黃連怎么選購

1、看外觀

黃(huang)連(lian)可(ke)分為灰黃(huang)色(se)、黃(huang)褐色(se)這兩(liang)種顏色(se)，表面粗糙有不規則的(de)隆起，須根(gen)呈(cheng)結節(jie)狀(zhuang)態，大多為多分枝(zhi)卷曲團(tuan)狀(zhuang)。黃(huang)連(lian)以干燥、色(se)黃(huang)、無殘(can)莖、干凈無雜質者為佳，優(you)質的(de)黃(huang)連(lian)多呈(cheng)現(xian)簇(cu)擁狀(zhuang)態，形(xing)狀(zhuang)如同動物爪子一般，其(qi)直徑在4-8毫(hao)米(mi)左右。

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2、嘗味道

黃(huang)連(lian)味苦，但需要將黃(huang)連(lian)磨粉嘗試，才能夠品味到極苦的(de)味道(dao)。優質的(de)黃(huang)連(lian)氣味并沒(mei)有想(xiang)象(xiang)中(zhong)的(de)苦澀，而是十分(fen)輕(qing)微的(de)苦味。所(suo)以，消費者在(zai)判斷(duan)黃(huang)連(lian)品質時，也可以進(jin)行品嘗，以鑒定(ding)其品質如何。

3、看橫截面

黃(huang)(huang)連的纖(xian)維(wei)細胞(bao)較大，所以優質黃(huang)(huang)連的橫截(jie)面細胞(bao)排列(lie)較為明(ming)顯(xian)，且成群存在，并沒有哪個單獨的個體(ti)。消費(fei)者(zhe)購買黃(huang)(huang)連時，最好通過橫截(jie)面形態(tai)進(jin)行判斷，這樣既不會(hui)損(sun)壞黃(huang)(huang)連，又方便挑(tiao)選。

4、看包裝

購買黃(huang)連時，應選擇資質齊全(quan)的(de)品(pin)(pin)牌商家，包裝上應印有(you)商標、廠家地址、批準文(wen)號、出(chu)廠日(ri)期(qi)等產(chan)品(pin)(pin)信息(xi)完(wan)整(zheng)的(de)產(chan)品(pin)(pin)。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃(huang)連(lian)的(de)藥用(yong)部(bu)位為黃(huang)連(lian)的(de)根莖和(he)須根，這兩(liang)者的(de)功(gong)效偏重不(bu)同，不(bu)可混淆使(shi)用(yong)。黃(huang)連(lian)根莖主要用(yong)于治療(liao)濕熱(re)痞(pi)滿，嘔吐(tu)吞(tun)酸，瀉痢，黃(huang)疸，高(gao)熱(re)神(shen)昏，心(xin)火亢盛，心(xin)煩不(bu)寐(mei)，心(xin)悸(ji)不(bu)寧(ning)等癥狀，黃(huang)連(lian)須主要用(yong)于瀉火，燥濕，解毒(du)，殺蟲。

2、注意劑量

不(bu)要購(gou)買過(guo)多的(de)(de)黃(huang)連(lian)(lian)，應(ying)(ying)謹遵醫(yi)囑選(xuan)購(gou)。中藥(yao)成(cheng)份(fen)復(fu)雜(za)，藥(yao)理作用更是復(fu)雜(za)，現在的(de)(de)醫(yi)學技術還不(bu)能(neng)準確的(de)(de)說明黃(huang)連(lian)(lian)的(de)(de)不(bu)良反應(ying)(ying)。但(dan)有一些(xie)不(bu)良反應(ying)(ying)是肯定(ding)的(de)(de)，黃(huang)連(lian)(lian)大苦大寒，過(guo)量食用可能(neng)會出現頭(tou)暈、惡心、嘔吐、心慌、胸悶(men)氣短、腹(fu)痛或腹(fu)瀉加重、煩(fan)躁(zao)不(bu)安(an)等(deng)癥狀。