柴胡如何挑選
對于(yu)柴胡這種藥(yao)材不(bu)懂得如何挑選的,在選購之前掌握一定的方法(fa)是很有必要(yao)的,而(er)這就要(yao)從了解(jie)它的形態特征(zheng)入(ru)手。
1、看外觀
那么首先是看外(wai)觀,好的(de)北柴胡(hu)呈圓柱(zhu)形(xing)或呈圓錐(zhui)形(xing),根頭膨(peng)大,頂端殘留莖基或短纖維狀葉基,下部分(fen)枝(zhi)。
2、看顏色
表面(mian)黑(hei)(hei)褐(he)色或(huo)淺棕色,具縱皺紋(wen)、支根(gen)(gen)痕及皮(pi)孔。質硬而(er)韌,不(bu)易(yi)折(zhe)斷(duan),斷(duan)面(mian)顯(xian)(xian)纖維(wei)(wei)性(xing),皮(pi)部淺棕色,木(mu)部黃白色。而(er)南柴胡根(gen)(gen)較細,圓錐形(xing),頂端有多(duo)數細毛狀枯葉纖維(wei)(wei),下部多(duo)不(bu)分(fen)枝或(huo)稍分(fen)枝。表面(mian)紅棕色或(huo)黑(hei)(hei)棕色,靠近根(gen)(gen)頭處多(duo)具細密環紋(wen)。質稍軟,易(yi)折(zhe)斷(duan),斷(duan)面(mian)略(lve)平坦,不(bu)顯(xian)(xian)纖維(wei)(wei)性(xing)。
3、聞氣味
然后是(shi)聞氣(qi)味、嘗味道,好的北柴(chai)胡(hu)氣(qi)微香,味較苦。而南柴(chai)胡(hu)具敗油氣(qi)。總之(zhi)南柴(chai)胡(hu)和北柴(chai)胡(hu)只是(shi)產地不同的區分,藥效(xiao)差別不大(da)。兩者都以條粗長、須根少(shao)者為(wei)佳。
4、看產地
柴(chai)胡商(shang)品主(zhu)要來源于野生。而要數(shu)品質(zhi)(zhi)最好的產地以河北產的柴(chai)胡質(zhi)(zhi)量為佳。因此大家在選購的時候可以優(you)先考(kao)慮河北產地產的柴(chai)胡。
黑柴胡購買陷阱
近年(nian)來(lai),在寧夏地產柴胡的商品藥材(cai)中(zhong)有時混有石竹科蠅子草(cao)屬植物旱(han)麥瓶草(cao)和絲石竹屬的根。
旱麥瓶草:根頭頂端多(duo)分枝,呈(cheng)過渡莖狀(zhuang),具小(xiao)疣(you)狀(zhuang)突起;根呈(cheng)細(xi)圓柱形,長(chang)5~10cm,直徑0.5~1.5cm,表(biao)面(mian)略具縱(zong)紋,黃色(se)或黃棕(zong)色(se)。質(zhi)脆,易折斷(duan),斷(duan)面(mian)黃白色(se),對光(guang)照視可見眾多(duo)小(xiao)光(guang)亮點(草酸(suan)鈣(gai)簇晶)。氣弱,味(wei)微辛。
絲(si)石竹(zhu):根細圓柱形,長4~8cm,直徑0.5~1.2cm,表面灰棕色,粗糙,全(quan)體有扭曲(qu)的(de)縱溝紋和疣狀突起,栓皮較厚(hou),易剝落。質堅實,折斷面可(ke)(ke)見黃白相間的(de)異(yi)(yi)型構(gou)造,黃色者(zhe)為異(yi)(yi)型維管束,折斷面對光照視可(ke)(ke)見微(wei)弱的(de)小光點散在(zai)(草酸鈣簇晶)。氣(qi)弱,味微(wei)辛。
柴胡如何保存
至于柴(chai)胡(hu)的(de)保存(cun)方法其實也比較簡單(dan),稍微注(zhu)意下它的(de)儲存(cun)屬(shu)性即(ji)可。那么柴(chai)胡(hu)應存(cun)放(fang)在陰涼干燥處。注(zhu)意防潮防蛀。長時間存(cun)放(fang)要(yao)定期晾(liang)曬除霉(mei)除蟲。少量的(de)柴(chai)胡(hu)密封放(fang)冰箱冷(leng)藏。 在(zai)保(bao)存(cun)(cun)得當的條件下(xia),干燥的柴胡(hu)可以存(cun)(cun)放(fang)兩(liang)到三年(nian)。存(cun)(cun)放(fang)時(shi)間過長,藥材會有輕(qing)微(wei)的變質(zhi)現象,藥效會降低(di)。