龍眼樹的主要品種

1、石硤龍眼

石(shi)硤龍(long)(long)眼(yan)又名(ming)十(shi)葉(xie)、石(shi)圓、脆(cui)肉等。原種出自中(zhong)國廣東南(nan)海平洲，是栽培歷史悠(you)久的鮮食名(ming)種，廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代(dai)趙古農擇《龍(long)(long)眼(yan)譜》記述“粵之(zhi)龍(long)(long)眼(yan)，當十(shi)葉(xie)為第一，十(shi)葉(xie)之(zhi)名(ming)，俗化作石(shi)硤，石(shi)與十(shi)音類，硤與葉(xie)音似(si)，其(qi)實此種則名(ming)十(shi)葉(xie)，蓋凡龍(long)(long)眼(yan)葉(xie)或(huo)七片(pian)八片(pian)一椏不等，而此則一椏不等，故因以別其(qi)種也。"

石(shi)硤龍眼有3個品(pin)系：黃(huang)殼石(shi)硤、青殼石(shi)硤與(yu)宮粉殼石(shi)硤。

2、草鋪種龍眼

草鋪種果(guo)實圓球(qiu)形或略扁圓形，中等大。果(guo)皮赤褐色(se)(se)(se)或黃灰褐色(se)(se)(se)，有龜狀紋。果(guo)肉白(bai)蠟色(se)(se)(se)至(zhi)淺黃蠟白(bai)色(se)(se)(se)，半(ban)透明，離核(he)較易。品(pin)質上等可食(shi)率63.76%，可溶性固形體18.91-19.8%。果(guo)實成熟(shu)期(qi)8月下(xia)(xia)旬至(zhi)9月下(xia)(xia)旬，中遲熟(shu)種。

草鋪種(zhong)龍(long)眼樹冠(guan)圓頭形，樹勢壯旺，樹勢半開張。草鋪種(zhong)龍(long)眼采收期(qi)較長，可在樹上(shang)留(liu)果至中(zhong)秋(qiu)節(jie)前后采收，仍不影響其鮮食品質。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

3、儲良龍眼

儲良龍眼原(yuan)產(chan)于中國廣東(dong)高州分界(jie)鎮儲良村，母樹(shu)系村民(min)莫(mo)耀(yao)坤1942年(nian)用圈枝苗(miao)種植(zhi)。1976年(nian)高州進(jin)行水果優稀品(pin)種資源條查時發現(xian)記載。1987年(nian)母樹(shu)高8.1米，樹(shu)冠覆(fu)蓋面積約(yue)180平方米，主干周長1.78米。

在廣東沿海大、中城市近年的(de)水果市場(chang)上是唯一可與泰國進口龍(long)眼(yan)(yan)抗衡、品(pin)質優于泰國龍(long)眼(yan)(yan)的(de)品(pin)種。儲良(liang)龍(long)眼(yan)(yan)是鮮食與加工(gong)兼優的(de)良(liang)種，加工(gong)后的(de)桂圓肉(rou)黃凈半透明(ming)，肉(rou)身厚(hou)，干爽耐儲，可制出一級至特級桂圓肉(rou)。

4、東邊勇龍眼

東邊勇龍(long)眼原產于中國廣東吳川，其(qi)果粒大，黃褐色，不(bu)裂果，平均單果重(zhong)12.5-15克，最重(zhong)達(da)20.85克，果肉干脆不(bu)流(liu)汁(zhi)，清甜常蜜(mi)，可(ke)溶性固形(xing)物20.2-23.89%，可(ke)食率69-70.8%，該品種早結、豐(feng)產、穩產、果大質優(you)。

5、古山二號龍眼

古(gu)(gu)山二號龍眼母樹來源(yuan)于中(zhong)國(guo)廣東(dong)揭東(dong)縣云路鎮北洋村(cun)古(gu)(gu)山，是(shi)該縣近年來大力(li)推廣的(de)龍眼優良品種(zhong)（株系）。古(gu)(gu)山二號龍眼樹勢較強，樹冠半圓形，開張，分枝密度中(zhong)等(deng)。果(guo)(guo)實圓形略(lve)歪，平均(jun)單果(guo)(guo)重9.4克。果(guo)(guo)皮黃(huang)褐(he)色(se)，較薄。果(guo)(guo)肉乳白色(se)，果(guo)(guo)肉易(yi)離核，肉質(zhi)爽脆，味清甜。果(guo)(guo)實可(ke)食率(lv)70%，果(guo)(guo)汁含可(ke)溶性固(gu)形物20%，品質(zhi)上等(deng)。種(zhong)子(zi)中(zhong)等(deng)大，棕褐(he)色(se)。果(guo)(guo)實在8月(yue)是(shi)上旬成熟(shu)，是(shi)早熟(shu)優質(zhi)鮮食品種(zhong)。

龍眼樹的栽培技術

1、整地

龍眼是南(nan)亞熱帶(dai)喜溫暖濕潤、陽(yang)(yang)光充(chong)足的果(guo)樹(shu)，所(suo)以選(xuan)擇冬季無(wu)嚴寒霜凍、背風(feng)向陽(yang)(yang)的丘(qiu)陵(ling)山地(di)或(huo)平地(di)栽培較為合適，土(tu)層深厚的砂質紅壤(rang)或(huo)砂壤(rang)土(tu)均可。丘(qiu)陵(ling)山地(di)，地(di)勢較緩的應全面深翻整(zheng)地(di)或(huo)修筑梯地(di)，梯帶(dai)寬4-8米(mi)(mi)(mi)，按(an)株行(xing)距5米(mi)(mi)(mi)×7米(mi)(mi)(mi)挖大(da)穴(xue)(xue)，畝栽20-25株。穴(xue)(xue)直徑100厘米(mi)(mi)(mi)、深80-90厘米(mi)(mi)(mi)、施足底(di)肥(fei)。穴(xue)(xue)施腐熟廄肥(fei)、過磷酸(suan)鈣、火燒土(tu)混合肥(fei)100-150千(qian)克。中(zhong)國(guo)福建、廣東等地(di)的貧(pin)瘠山地(di)，亦采(cai)用換客土(tu)每穴(xue)(xue)200-800千(qian)克。

2、定植

龍眼嫁接苗(miao)一般高(gao)達70厘米左右(you)，可以起(qi)苗(miao)定(ding)植。定(ding)植在(zai)春季(ji)(ji)2-3月或(huo)秋季(ji)(ji)9-10月均(jun)可；冬季(ji)(ji)有短期出現霜凍的(de)地(di)方，以春植較好。挖苗(miao)時應帶土(tu)。起(qi)苗(miao)后，立即(ji)用稻草包(bao)裹根部及主干，修剪去部分(fen)葉片，減少水分(fen)蒸發。由于龍眼根系(xi)再(zai)生能力(li)較弱，帶土(tu)球(qiu)或(huo)打(da)泥漿栽(zai)植，更能保證(zheng)成活率栽(zai)植時，用細表土(tu)蓋(gai)埋(mai)根部壓實，栽(zai)后應充分(fen)澆水定(ding)根，用草覆蓋(gai)穴(xue)面，保持土(tu)壤濕潤，如(ru)天旱，隔(ge)3-5天要再(zai)灌水1次，直至(zhi)新芽長(chang)出為止。

3、管理

間(jian)作套(tao)種(zhong)：龍(long)眼(yan)(yan)幼樹(shu)果園(yuan)，株(zhu)行間(jian)距(ju)大，樹(shu)冠(guan)較窄(zhai)小(xiao)，根(gen)系分布范圍不大，為充分利(li)用土地空間(jian)，應積極間(jian)作套(tao)種(zhong)豆類(lei)、花生、芝麻(ma)、西(xi)瓜、甘薯(shu)、玉米或菠蘿等，增(zeng)加(jia)(jia)收(shou)入，以短養長(chang)，以耕代撫，抑(yi)制果園(yuan)里雜(za)草(cao)的生長(chang)，改良土壤，促進(jin)幼齡龍(long)眼(yan)(yan)樹(shu)的生長(chang)。成年龍(long)眼(yan)(yan)樹(shu)，尚未封行亦可間(jian)作套(tao)種(zhong)，減(jian)少(shao)雜(za)草(cao)，增(zeng)加(jia)(jia)地面覆蓋(gai)，保(bao)水保(bao)肥，疏松土壤，也有利(li)于(yu)促進(jin)龍(long)眼(yan)(yan)樹(shu)的開花結果。

鎖草(cao)(cao)(cao)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)：果(guo)(guo)(guo)園每(mei)年應鋤(chu)草(cao)(cao)(cao)松土(tu)(tu)(tu)(tu)3-4次(ci)(ci)(ci)。秋冬季全面深翻，每(mei)年的(de)3-4月及8-9月各進(jin)行(xing)1次(ci)(ci)(ci)鋤(chu)草(cao)(cao)(cao)松土(tu)(tu)(tu)(tu)，起(qi)到疏松土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)消滅雜草(cao)(cao)(cao)，保水(shui)保肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)作用。園地(di)上如(ru)有白茅、蘆葦、五節芒、狗牙根(gen)等惡性雜草(cao)(cao)(cao)滋(zi)生時，可用20%草(cao)(cao)(cao)甘膦乳劑(ji)每(mei)畝1.5千(qian)克(ke)(ke)(ke)噴除，效(xiao)果(guo)(guo)(guo)較好。幼(you)樹(shu)定(ding)植后(hou)(hou)，新梢(shao)(shao)生長充實(shi)(shi)后(hou)(hou)就(jiu)可進(jin)行(xing)第一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)，要掌(zhang)握“薄肥(fei)(fei)(fei)(fei)勤施”，在(zai)毎次(ci)(ci)(ci)新梢(shao)(shao)抽(chou)生前(qian)，結(jie)(jie)合(he)鋤(chu)草(cao)(cao)(cao)松土(tu)(tu)(tu)(tu)進(jin)行(xing)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)，促(cu)進(jin)幼(you)樹(shu)新梢(shao)(shao)生長旺盛成年結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)，每(mei)年施肥(fei)(fei)(fei)(fei)4次(ci)(ci)(ci)。第一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)在(zai)立(li)春前(qian)后(hou)(hou)施催花(hua)促(cu)花(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，以氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主，配施磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)，促(cu)進(jin)花(hua)穗發(fa)育，但不宜偏施氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，否則會產生“沖梢(shao)(shao)”現象，影響開花(hua)。第二(er)次(ci)(ci)(ci)在(zai)清(qing)明至谷刺間(jian)施開花(hua)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，提(ti)高座果(guo)(guo)(guo)率，促(cu)發(fa)夏梢(shao)(shao)。第三(san)次(ci)(ci)(ci)在(zai)芒種至夏至間(jian)疏果(guo)(guo)(guo)后(hou)(hou)施果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)發(fa)育肥(fei)(fei)(fei)(fei)，要施用速效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)促(cu)進(jin)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)長大和夏梢(shao)(shao)充實(shi)(shi)。第四次(ci)(ci)(ci)在(zai)采(cai)果(guo)(guo)(guo)前(qian)后(hou)(hou)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)，以遲效(xiao)和速效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)配合(he)施用，促(cu)使恢復樹(shu)勢，促(cu)進(jin)吐梢(shao)(shao)和秋梢(shao)(shao)生長充實(shi)(shi)，為翌(yi)年多結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)打下基礎。一(yi)(yi)般株產50-100千(qian)克(ke)(ke)(ke)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)的(de)樹(shu)，年需(xu)施水(shui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)200-250千(qian)克(ke)(ke)(ke)，廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)50-75千(qian)克(ke)(ke)(ke)，豆餅2-3千(qian)克(ke)(ke)(ke)，過磷酸鈣0.5-1千(qian)克(ke)(ke)(ke)。采(cai)用環(huan)狀溝施法，結(jie)(jie)合(he)松土(tu)(tu)(tu)(tu)培土(tu)(tu)(tu)(tu)，提(ti)高土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)力和抗早(zao)抗寒能(neng)力，尤其(qi)貧瘠果(guo)(guo)(guo)園更顯(xian)重要。培土(tu)(tu)(tu)(tu)宜在(zai)秋季利用魚塘肥(fei)(fei)(fei)(fei)泥(ni)效(xiao)果(guo)(guo)(guo)更佳。

整枝(zhi)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)：龍眼樹(shu)(shu)要(yao)培育自然圓頭(tou)形(xing)樹(shu)(shu)冠。一般在定(ding)植(zhi)(zhi)后2-3年(nian)內，主干0.5-1米，有(you)3-4個主枝(zhi)均勻(yun)分(fen)布以(yi)后，逐年(nian)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)，增(zeng)加(jia)分(fen)枝(zhi)級數，最(zui)后形(xing)成(cheng)(cheng)圓頭(tou)形(xing)樹(shu)(shu)冠。高壓苗的分(fen)枝(zhi)點(dian)較低，常由基部(bu)抽(chou)生徒長枝(zhi)構成(cheng)(cheng)樹(shu)(shu)冠，整形(xing)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)時應特別加(jia)以(yi)注意幼(you)樹(shu)(shu)生長較快，對較長的春夏梢(shao)要(yao)適(shi)當(dang)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)或短截摘心，剪(jian)(jian)除下垂枝(zhi)，防止樹(shu)(shu)冠過低，及(ji)時修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)內膛枝(zhi)，過密枝(zhi)，交叉枝(zhi)，病蟲(chong)枝(zhi)，枯(ku)弱枝(zhi)，促使幼(you)樹(shu)(shu)形(xing)成(cheng)(cheng)良好的樹(shu)(shu)形(xing)。定(ding)植(zhi)(zhi)后的3-5年(nian)內，應全部(bu)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)去出現(xian)的花穗，減(jian)少養分(fen)消耗，促抽(chou)夏秋梢(shao)生長壯實。鬼帚病枯(ku)梢(shao)應立(li)即燒毀。

疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)：龍眼(yan)樹(shu)(shu)沒(mei)有進(jin)(jin)行(xing)人工疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，任其自然(ran)開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)則往往會形(xing)成(cheng)明顯的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)現象。龍眼(yan)是(shi)多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，遲(chi)(chi)采收（9-10月采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)）的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)份，養(yang)分(fen)消耗(hao)大(da)(da)(da)，夏(xia)梢數量少(shao)，采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)才抽生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)秋(qiu)梢多(duo)(duo)數生(sheng)長(chang)(chang)(chang)不(bu)(bu)充實，不(bu)(bu)能形(xing)成(cheng)翌年(nian)良好的(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)，甚至有的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)抽秋(qiu)梢。翌年(nian)只能成(cheng)為恢復樹(shu)(shu)勢的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)而不(bu)(bu)開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)或僅少(shao)量結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。因此，在(zai)(zai)龍眼(yan)開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)份應(ying)特別注意(yi)進(jin)(jin)行(xing)疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)工作。據果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)驗：疏(shu)折(zhe)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)時間以清明前后(hou)到谷雨(yu)，最遲(chi)(chi)不(bu)(bu)應(ying)超過立(li)夏(xia)（開始開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)），即花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)抽長(chang)(chang)(chang)12-16厘(li)米時進(jin)(jin)行(xing)最好。此時花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)尚(shang)未(wei)(wei)充分(fen)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)，養(yang)分(fen)未(wei)(wei)被大(da)(da)(da)量消耗(hao)，卻(que)可看出抽出的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)好壞、強(qiang)弱，以便取舍(she)。疏(shu)折(zhe)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)原則是(shi)大(da)(da)(da)年(nian)多(duo)(duo)疏(shu)，小(xiao)(xiao)(xiao)年(nian)少(shao)疏(shu)；穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)大(da)(da)(da)多(duo)(duo)疏(shu)，穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)小(xiao)(xiao)(xiao)少(shao)疏(shu)；肥足樹(shu)(shu)壯的(de)(de)(de)(de)(de)少(shao)疏(shu)，肥少(shao)樹(shu)(shu)弱的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)疏(shu)；樹(shu)(shu)冠頂部、外部多(duo)(duo)疏(shu)，下(xia)部、內部少(shao)疏(shu)；均勻分(fen)布，一般疏(shu)去總花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)40-70%左(zuo)右，留(liu)下(xia)30-40%為宜龍眼(yan)座果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率高，疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)養(yang)分(fen)集中(zhong)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)增(zeng)大(da)(da)(da)，座果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)增(zeng)加，反使(shi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實變(bian)小(xiao)(xiao)(xiao)，影響夏(xia)秋(qiu)梢生(sheng)長(chang)(chang)(chang)。因此，硫果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)應(ying)抓(zhua)緊在(zai)(zai)芒種至夏(xia)至前后(hou)進(jin)(jin)行(xing)。在(zai)(zai)6月下(xia)旬，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)沒(mei)有黃豆(dou)大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)(xiao)，基本不(bu)(bu)再落果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)時疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)最適宜。原則上疏(shu)剪空穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)，過密、畸形(xing)、病(bing)蟲為害的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)；全穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)留(liu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)總數為大(da)(da)(da)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)60-80粒(li)(li)，中(zhong)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)40-50粒(li)(li)，小(xiao)(xiao)(xiao)穗(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)20-30粒(li)(li)。