乳清蛋白粉的副作用

1、誘發心臟病：蛋(dan)白質在(zai)體內(nei)的分解(jie)產物聚積會影響正常(chang)的肝腎功能(neng)和(he)免疫力低(di)下，食用過多的蛋(dan)白質還會增(zeng)加(jia)患癌癥(zheng)的風(feng)險。

2、疲(pi)勞(lao)：蛋白(bai)質通(tong)常與能量聯系在一(yi)(yi)起(qi)(qi)。但如果沒有健康飲食支持，消費乳清很容易導(dao)致(zhi)疲(pi)勞(lao)。換句(ju)話說，乳清應(ying)該(gai)結合(he)復雜碳水(shui)化合(he)物一(yi)(yi)起(qi)(qi)攝入。

3、腹瀉：嬰兒(er)尤其容易因(yin)為攝(she)入太多(duo)身體難(nan)以消(xiao)化(hua)的蛋白質而導致腹瀉。

4、頭痛(tong)：乳(ru)清蛋白(bai)質包含干酪(lao)素，這是一種偏頭痛(tong)和其它類型頭痛(tong)的(de)主要(yao)誘(you)發物(wu)。

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5、浮(fu)腫：蛋白質(zhi)和乳清過量還往(wang)往(wang)與浮(fu)腫和胃脹氣聯系在(zai)一(yi)起。

6、蛋(dan)白(bai)(bai)質不(bu)耐(nai)癥：與(yu)乳糖不(bu)耐(nai)一樣，很多人會發(fa)展形成蛋(dan)白(bai)(bai)質不(bu)耐(nai)癥，并(bing)導致過(guo)量分(fen)泌黏液的免疫系統反應。

7、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人體內的分解產(chan)(chan)物較多，其中氨、酮(tong)酸及尿素(su)等對人體會(hui)產(chan)(chan)生副(fu)作(zuo)用，如果(guo)攝(she)入過多，不(bu)僅增(zeng)加肝臟負擔，還容易引起消化不(bu)良，長期會(hui)影響肝腎功(gong)能，造成消瘦(shou)及免疫功(gong)能低下，尤其是腎臟病患，不(bu)宜過多食用蛋白粉，否(fou)則容易導致代謝(xie)物加重肝腎負擔。

8、引發肥胖(pang)：如果大(da)量攝入(ru)乳清蛋白(bai)粉，會使得體內儲存(cun)(cun)的(de)肝糖原(yuan)或肌糖原(yuan)已經足夠(gou)，多余的(de)就會轉變(bian)成脂肪貯(zhu)存(cun)(cun)起來(lai)，從(cong)而引發肥胖(pang)。

乳清蛋白粉食用注意事項

乳清蛋(dan)白(bai)的(de)(de)使(shi)(shi)用方式∶由于(yu)乳清蛋(dan)白(bai)具有(you)優異的(de)(de)生理價值(zhi)，其(qi)生物價（BV值(zhi)）高(gao)于(yu)雞蛋(dan)、牛肉(rou)，因(yin)(yin)此受到健(jian)身者極大(da)的(de)(de)重視，也因(yin)(yin)為它(ta)是這么的(de)(de)好(hao)，因(yin)(yin)此我(wo)們要更(geng)注意使(shi)(shi)用的(de)(de)時(shi)機。

標準(zhun)用法是∶運動后30~40分鐘內，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。

運(yun)動(dong)后(hou)喝，是因為訓練過的(de)肌肉充(chong)血(xue)膨脹后(hou)，才(cai)會(hui)達到(dao)練哪里大哪里的(de)效果。不(bu)過女生(sheng)別緊張，要練大肌肉的(de)話，需做極重(zhong)(zhong)的(de)重(zhong)(zhong)量(liang)訓練才(cai)會(hui)變(bian)大，適當的(de)重(zhong)(zhong)量(liang)則可(ke)修飾(shi)優美(mei)的(de)線(xian)條。中(zhong)止(zhi)練習(xi)后(hou)，會(hui)不(bu)會(hui)變(bian)胖呢？因此時熱量(liang)需求(qiu)與(yu)(yu)消(xiao)耗降(jiang)低，因此在攝取方面也隨著減少(shao)就OK了。運(yun)動(dong)后(hou)與(yu)(yu)其吃一碗泡面，還不(bu)如喝一杯乳清(qing)蛋白來(lai)的(de)實際(ji)又無(wu)負擔。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使(shi)(shi)用滾開水，用滾開水來兌蛋白(bai)粉會破壞營養(yang)成(cheng)份；另(ling)外酸性(xing)物質也會使(shi)(shi)蛋白(bai)質變性(xing)，產生(sheng)絮狀沉淀，影響氨基酸被人(ren)體(ti)的吸(xi)收率，所以也避免使(shi)(shi)用果汁等酸性(xing)飲料與之相兌。