藏紅花(hua)(hua)是鳶尾科植物番紅花(hua)(hua)花(hua)(hua)柱的上部及(ji)柱頭，中藥(yao)藏紅花(hua)(hua)味甘(gan)、性平、無毒(du)，入心(xin)經和肝經。

藏紅花原產(chan)歐(ou)洲(zhou)南部，現(xian)在在我國的(de)上(shang)海、安(an)徽、浙江等省份有少量(liang)栽培種(zhong)植(zhi)。

1、顏色不同

紅花的花冠是黃色或(huo)者是紅色。藏紅花則是暗紅色的。

2、功效不同

紅花(hua)(hua)可以活血(xue)化(hua)瘀(yu)，通經止痛(tong)。藏紅花(hua)(hua)則能夠解(jie)毒涼血(xue)，安神解(jie)郁。

3、價格不同

藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)的價(jia)格比紅(hong)(hong)花(hua)要貴上十(shi)倍不止，因此有的不法商販會用(yong)紅(hong)(hong)花(hua)來假冒藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)出(chu)售，大家一定(ding)要注意(yi)不要買(mai)到偽品(pin)。

藏紅花(hua)圖片

1、保護心血管

用(yong)藏紅(hong)(hong)花泡水(shui)喝能(neng)保護(hu)心血管，因為藏紅(hong)(hong)花能(neng)營養心肌、提(ti)高心臟功能(neng)，適量飲用(yong)藏紅(hong)(hong)花泡水(shui)能(neng)有效提(ti)高心血管健康水(shui)平。

2、增強體質

用藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)泡水喝還能增強體質(zhi)(zhi)，因為它能補益氣血(xue)，也能加快人體的血(xue)液循環，還能提高人體內血(xue)紅(hong)(hong)細胞的攜氧能力，所以適量食用藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)能有效提高身體素質(zhi)(zhi)。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡腳(jiao)也(ye)是(shi)藏(zang)(zang)紅花的用法之一，用藏(zang)(zang)紅花泡腳(jiao)能(neng)夠有效改(gai)善人體血(xue)液循(xun)環，促(cu)進體內(nei)毒素的排出，對(dui)(dui)疏(shu)通(tong)血(xue)管、改(gai)善血(xue)液循(xun)環、淡化色斑、改(gai)善肌膚狀態都(dou)是(shi)很有幫助的。而且臨(lin)睡前用藏(zang)(zang)紅花泡腳(jiao)能(neng)夠緩解精神(shen)疲勞，對(dui)(dui)失眠(mian)、睡眠(mian)質(zhi)量不(bu)佳(jia)等病癥有不(bu)錯的調理作用。

大量(liang)(liang)食(shi)用藏(zang)紅花會導致神(shen)經系統受到(dao)刺激，導致神(shen)經異(yi)常興奮，甚至出(chu)現頭(tou)暈、失眠等(deng)不適。此外，女性如果大量(liang)(liang)食(shi)用藏(zang)紅花，會刺激子(zi)宮，導致出(chu)現內分泌失調月經量(liang)(liang)增多等(deng)病癥。因此MAIGOO健康編(bian)輯建議大家食(shi)用藏(zang)紅花時注意適量(liang)(liang)。

藏(zang)紅(hong)(hong)(hong)花的(de)價格是比較貴的(de)，好品質(zhi)的(de)藏(zang)紅(hong)(hong)(hong)花能賣到幾百塊(kuai)錢一(yi)克(ke)，而普通品質(zhi)的(de)藏(zang)紅(hong)(hong)(hong)花也要(yao)幾十塊(kuai)錢一(yi)克(ke)。買購網編提醒大家在買藏(zang)紅(hong)(hong)(hong)花的(de)時候(hou)要(yao)注意仔細鑒別真(zhen)偽(wei)，別上(shang)當(dang)受騙了。

1、觀察法

藏紅花入藥的部分是(shi)藏紅花花朵雌蕊柱頭，采摘烘干(gan)后是(shi)一根(gen)(gen)一根(gen)(gen)紅色(se)的花絲，花絲頂端(duan)呈喇叭口膨大。通過觀察法可以鑒別出(chu)用(yong)(yong)草紅花冒充的假(jia)貨和使用(yong)(yong)食用(yong)(yong)膠染色(se)切絲的假(jia)貨。

2、泡水法

泡水(shui)法主要用來(lai)鑒別染色(se)的(de)假(jia)貨。藏紅(hong)(hong)花花絲雖然是(shi)紅(hong)(hong)色(se)的(de)，但是(shi)泡出(chu)來(lai)的(de)水(shui)是(shi)黃(huang)色(se)的(de)。而染色(se)的(de)假(jia)貨泡出(chu)來(lai)的(de)水(shui)則是(shi)紅(hong)(hong)色(se)。

3、擦拭法

取樣品藏紅花(hua)花(hua)絲，然(ran)后在白紙上(shang)用力摩擦(ca)，然(ran)后看擦(ca)拭痕(hen)跡的顏色(se)(se)(se)，真品藏紅花(hua)的痕(hen)跡顯黃色(se)(se)(se)或者橘(ju)黃色(se)(se)(se)，染色(se)(se)(se)的假藏紅花(hua)的擦(ca)拭痕(hen)跡是紅色(se)(se)(se)的。

取(qu)適(shi)量藏(zang)紅花放入杯子中，然后(hou)倒(dao)入適(shi)量溫(wen)開水，蓋上(shang)蓋子燜3-5分(fen)鐘(zhong)后(hou)即(ji)可飲用(yong)。可以連續沖(chong)泡3-5次。

將(jiang)藏紅花清洗干(gan)凈(jing)后瀝干(gan)水分，然(ran)后放入(ru)酒壇(tan)(tan)中。往酒壇(tan)(tan)內倒入(ru)適量白酒然(ran)后密封保存，浸泡一(yi)周(zhou)左右后即(ji)可開壇(tan)(tan)飲用。

準備適量藏(zang)紅花(hua)(hua)用溫開(kai)水浸泡10分鐘左(zuo)右。鍋中(zhong)放入(ru)大(da)米，加一(yi)點點水，開(kai)大(da)火(huo)煮開(kai)后(hou)(hou)倒入(ru)藏(zang)紅花(hua)(hua)水，然后(hou)(hou)中(zhong)小(xiao)火(huo)煮成粥(zhou)后(hou)(hou)即(ji)可食用。

雞肉去皮洗凈后(hou)(hou)焯(zhuo)水，然(ran)后(hou)(hou)放入砂鍋(guo)內加(jia)水煮沸，煮沸后(hou)(hou)往鍋(guo)中(zhong)(zhong)加(jia)入鮑(bao)魚和(he)紅(hong)棗，中(zhong)(zhong)小火(huo)煲半個小時，最后(hou)(hou)再加(jia)藏紅(hong)花煲15分鐘，然(ran)后(hou)(hou)加(jia)少許鹽調(diao)味即(ji)可。

藏紅花的(de)禁(jin)忌人(ren)群有孕婦、經(jing)期女性、有胃部疾病的(de)患者、術(shu)后(hou)患者、有出血性疾病的(de)患者等。

喝藏紅花(hua)并不會(hui)(hui)導致不孕(yun)，但(dan)是孕(yun)期女性(xing)食用藏紅花(hua)會(hui)(hui)容易導致流產(chan)。

藏(zang)紅(hong)花(hua)去黃(huang)(huang)褐(he)斑的效果因人而異(yi)，如果是因為氣滯血瘀(yu)導(dao)致的黃(huang)(huang)褐(he)斑，適量食用藏(zang)紅(hong)花(hua)是有(you)調(diao)理作(zuo)用的，但(dan)是如果是天生的黃(huang)(huang)褐(he)斑，藏(zang)紅(hong)花(hua)并不能起到淡化作(zuo)用。

藏(zang)紅花臨床上對于氣滯(zhi)血瘀所引起的(de)月(yue)經(jing)不調是有效果的(de)，但是不能(neng)僅(jin)僅(jin)依(yi)賴藏(zang)紅花來(lai)調理月(yue)經(jing)不暢，應(ying)就醫(yi)診斷后再(zai)對癥用(yong)藥。

藏紅花(hua)并非女性(xing)的(de)專用藥物，男(nan)性(xing)只要(yao)有適宜的(de)病癥指征，同樣可以服(fu)用藏紅花(hua)制劑或藏紅花(hua)泡水(shui)代茶飲。

用藏(zang)紅(hong)花泡(pao)水一般一次用四(si)到六根藏(zang)紅(hong)花就可以(yi)，太多容(rong)易引起(qi)藥(yao)物的副(fu)作用，如果泡(pao)得太少達不到藥(yao)效(xiao)。

藏紅花是一(yi)(yi)味比較名(ming)貴的(de)活血的(de)中(zhong)藥材，用它泡水建(jian)議隔日一(yi)(yi)次，也(ye)就是每周(zhou)沖泡3-4次就可以，不必天(tian)(tian)天(tian)(tian)喝。

中(zhong)藥藏(zang)紅花應該貯藏(zang)在(zai)干(gan)燥的(de)容器(qi)內密(mi)閉保(bao)(bao)存(cun)，保(bao)(bao)存(cun)的(de)時候最好放在(zai)陰(yin)涼(liang)干(gan)燥的(de)地方，這(zhe)樣可以起到防曬、防潮的(de)效果。Maigoo小(xiao)編提醒大(da)家(jia)注意，雖然一(yi)般包裝上注明(ming)的(de)藏(zang)紅花的(de)保(bao)(bao)質期在(zai)兩到三(san)年，但是保(bao)(bao)存(cun)不(bu)當的(de)話(hua)，在(zai)保(bao)(bao)質期內也會出現變質的(de)情況的(de)，因此一(yi)定要(yao)注意好好保(bao)(bao)存(cun)。

種植(zhi)藏(zang)紅花應盡量(liang)選在9月份左(zuo)右進行，因(yin)為(wei)這(zhe)時的氣候比(bi)較適(shi)宜它生(sheng)長(chang)。南方的話可(ke)以推遲一段時間(jian)進行，北方則應提前(qian)，以免氣溫變得(de)太(tai)低(di)影響它生(sheng)長(chang)。

1、備土

在種植前需先(xian)準備(bei)好土(tu)(tu)(tu)壤，盡量是選擇(ze)肥(fei)沃、疏松性強，且具有一(yi)定的排(pai)水能力的土(tu)(tu)(tu)壤。此外(wai)，還需要在土(tu)(tu)(tu)壤里添(tian)加(jia)一(yi)些基肥(fei)。

2、選種

應(ying)先挑(tiao)選好健(jian)康(kang)的(de)種(zhong)(zhong)球(qiu)，并(bing)使用多菌靈進行浸(jin)種(zhong)(zhong)20分鐘，這樣(yang)能預防病蟲害的(de)侵害。還(huan)要將它的(de)側芽(ya)去除，頂(ding)芽(ya)只留1-3個(ge)，最后晾曬(shai)2-3天。

3、種植

種植時(shi)要先給土壤澆透水，等水都滲(shen)透之(zhi)后(hou)把(ba)球莖放進土里，頂(ding)芽處要朝上，之(zhi)后(hou)覆土將(jiang)其埋(mai)好就行。