西洋參種植時間

西洋參播種分春、秋兩季。陜西省秋播好，苗齊、苗壯。播前澆透底水，待水滲下后，疏松土壤，采取條播6厘(li)米*6厘(li)米，播后覆土3-5厘(li)米(mi)，上面蓋草(cao)、落葉、鋸末、草(cao)木灰，6厘米左右，以利保(bao)墑(di)出苗(miao)，此外利用地膜更好，既能保(bao)墑(di)又能防雜草病害(hai)。采取條播更好、溝底平、出苗(miao)齊、好管理。

盆栽西洋參(can)可(ke)在3月初進(jin)行，也可在10月中(zhong)、下旬進行，并做到隨起苗隨栽(zai)培，可提高成活率。

采種(zhong)時間一(yi)般(ban)在8月下旬至9月上(shang)旬(xun)，當西洋參果實充分紅熟時便可采收。采收過早，種子發(fa)育不好;采收(shou)過晚，果實(shi)易脫落，易遭(zao)鼠害。采收(shou)的紅果要(yao)及(ji)時(shi)搓(cuo)去果肉洗(xi)凈，漂(piao)去癟粒，待種子稍干表面無水時(shi)便(bian)可埋藏，若留十種，種子陰干含水量達15%以下方可。

參(can)種(zhong)發(fa)(fa)芽率：西洋參(can)種(zhong)子發(fa)(fa)芽率最(zui)高者80%～90%，播種(zhong)后出苗率僅為(wei)60%～70%，除與溫度、土壤(rang)水分條件影(ying)響(xiang)外，還與種(zhong)子本身不(bu)飽滿，種(zhong)胚發(fa)育(yu)不(bu)完全，催芽、貯存過(guo)程中霉爛等有關。催芽種(zhong)子一定要粒選，選用充(chong)實飽滿、已裂口(種胚(pei)發(fa)育(yu)完全)、無病種子作(zuo)播種材(cai)料，必要時進(jin)行種子生活力測定，用(yong)優質種子提高出苗率。

西洋參收獲時間

西(xi)洋參一(yi)般(ban)4～5年采收，也有更多年才采收的。西洋參有效成(cheng)分和年限(xian)成(cheng)正比，年限(xian)超長化學成(cheng)分越(yue)高(gao)，臨床(chuang)效果越(yue)好，經濟效益也越(yue)高(gao)，但(dan)病害多。土壤很肥沃，田間管理(li)得好，采取直播為(wei)好。減少感染(ran)機會，省人(ren)力、物力，4年后采收時可把過(guo)小的移栽(zai)(zai)一下(xia)，栽(zai)(zai)后1～2年再采(cai)收。西洋參適時采(cai)收季節為秋天，地上莖已枯(ku)萎，根的營養提高(gao)，質(zhi)量(liang)最好，漿足，質(zhi)實，皮淡黃色。采(cai)收時去(qu)掉地上莖，禁(jin)止創傷參根。

西洋參種幾年能收

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西(xi)洋參(can)的栽培時(shi)間一般(ban)是3至6年，一般來(lai)說，栽(zai)培時(shi)間越長，參體越大。當然(ran)參體大小(xiao)與栽(zai)培條件也有(you)關系，個(ge)體間也會存在一定(ding)差異(yi)(yi)，好比一塊地里(li)的蘿卜大小(xiao)也有(you)一定(ding)差異(yi)(yi)一樣(yang)。6年根的原(yuan)枝(zhi)或粒頭單(dan)枝(zhi)重(zhong)一(yi)般在15克以上，少部(bu)分會(hui)達到30克，參體(ti)單重越大價格(ge)越高。3年以下的(de)西洋參次生代謝物(wu)極少，有效成(cheng)分(fen)幾乎沒(mei)有，藥用價值不(bu)大，一般不(bu)采收。所以，市(shi)面上銷售的(de)人工(gong)種(zhong)植(zhi)西洋參，參齡(ling)一般在3-6年左右。

西洋參種植技術

1、種(zhong)子處理

于8月(yue)份參(can)果發紅時收入鮮(xian)果，立即把果肉搓掉洗凈稍晾即可(ke)用1000倍50%多菌靈(ling)浸(jin)種10—20分鐘，撈出(chu)晾干后，再(zai)用50ppm的(de)優質赤(chi)霉素浸泡(pao)24小時，然后撈出并用(yong)清水(shui)沖洗1次(ci)接著拌沙(種(zhong)：沙(sha)=1：3)，拌沙后盛于(yu)盆箱等放(fang)于(yu)陰涼處(chu)直至11月份(fen)，溫度要控制在25℃以(yi)下，濕度以(yi)含(han)水10%—12%為(wei)宜，太濕易爛種，以(yi)潤乎(hu)乎(hu)一握成團(tuan)松開即散為(wei)準。當年種子出(chu)(chu)苗旺，隔年種子出(chu)(chu)苗長勢弱(ruo)。

2、播種時間

11月(yue)下旬，經上述辦法(fa)處理(li)的可有70%—80%裂口，未用赤霉素處理的約30%裂(lie)口(kou)，可分批揀出播(bo)種，播(bo)期直到12月(yue)底。余下未爆口的放在0—5℃下，至(zhi)次(ci)年2月(yue)還能(neng)爆(bao)口，播種(zhong)后亦可出苗，再晚爆(bao)口者因(yin)低溫處理時間不(bu)夠70天，生(sheng)理后熟(shu)不(bu)能完(wan)成(cheng)而不(bu)能出苗，或出不(bu)全(quan)。

3、播種方法

在(zai)整(zheng)平的足墑(di)畦面上撒3厘(li)米過篩(shai)勻細拌藥(yao)消毒的濕潤風化(hua)石，再整(zheng)平后，以(yi)規(gui)范(fan)的5×6厘米株行距打孔板打孔(深2厘米)播(bo)種，以(yi)保深度(du)標(biao)準一致,播(bo)后(hou)再(zai)撒拌藥消毒(du)的風化石(shi)蓋種，為了平整，蓋風化石(shi)后(hou)再(zai)用板抹平一下(xia)，確保播(bo)深2厘米(mi)，接著覆蓋10至15厘米(mi)厚(hou)的草，以(yi)保墑防(fang)凍，一般(ban)4月20日前后出苗(miao)。

4、種植條件

西洋(yang)參適生于(yu)海拔1000米左右(you)的山地闊(kuo)葉林地帶、年降雨量(liang)在1000毫米左右、年平均溫度13℃左右(you)、無(wu)霜期150～200天(tian)、氣(qi)候溫和、雨量充沛的環境。喜蔭(yin)濕(shi)，忌強光和高溫，生長期最適(shi)溫度18～24℃，空氣相對(dui)濕(shi)度(du)80%左(zuo)右，對土(tu)壤要求較(jiao)嚴，適生于土(tu)質(zhi)疏松、土(tu)層較(jiao)厚、肥沃、富含腐殖質(zhi)的森林沙(sha)質(zhi)壤上，PH5.5～6.5，忌連作。

西洋參病蟲害防治

1、預防病蟲害的發生

①土壤 西洋參為多年生(sheng)(sheng)宿(su)根性(xing)植物，整個生(sheng)(sheng)長(chang)期要求大量養(yang)分，選疏松的森林腐殖(zhi)土，充分休(xiu)閑、腐熟(shu)、風(feng)化，忌連作，播(bo)種前(qian)土壤消毒(du)。

②種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子 種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子進口要(yao)嚴格檢疫(yi)，無論是進口種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子，國內外地引進種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子，或自(zi)采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子，播前種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)于要(yao)消(xiao)毒。

③溫濕(shi)(shi)度(du) 西洋參整(zheng)個(ge)生長期需溫暖濕(shi)(shi)潤(run)的氣候，但溫濕(shi)(shi)度(du)過(guo)(guo)高和(he)過(guo)(guo)低，都易(yi)(yi)造成病(bing)蟲害發生，溫度(du)過(guo)(guo)高易(yi)(yi)得生理病(bing)害，畦(qi)面和(he)作業道，放樹葉。麥草等物。濕(shi)(shi)度(du)過(guo)(guo)大易(yi)(yi)得斑(ban)點病(bing)。參床(chuang)要做成弓背形防止(zhi)積水，四周(zhou)挖排(pai)水溝，參床(chuang)不露雨(yu)。

④勤(qin) 勤(qin)檢(jian)查，見(jian)到病(bing)(bing)株(zhu)及時拔(ba)掉，燒(shao)毀(hui)，病(bing)(bing)株(zhu)穴(xue)位(wei)要消毒。勤(qin)拔(ba)草(cao)，有些雜草(cao)也(ye)容(rong)(rong)易(yi)造成病(bing)(bing)害，同時爭奪(duo)養分，見(jian)有雜草(cao)立(li)刻拔(ba)除。勤(qin)澆水(shui)，干旱季節和干旱地(di)區(qu)要勤(qin)澆水(shui)，否(fou)則植株(zhu)生長的(de)衰弱、也(ye)易(yi)得病(bing)(bing)害。勤(qin)松土，土壤疏松有利十各種微生物(wu)(wu)的(de)活動(dong)，植物(wu)(wu)生長快。當(dang)土壤板結(jie)時，立(li)枯病(bing)(bing)最容(rong)(rong)易(yi)發生。

2、防治病蟲害

①立枯病 春天土壤板(ban)結(jie)，通透性不好，一(yi)年生(sheng)小苗在(zai)氣候(hou)變(bian)化大時易發生(sheng)在(zai)干濕土交(jiao)界處的莖部。初呈(cheng)淡(dan)黃褐色，嚴(yan)重時呈(cheng)黃褐色斑(ban)腐爛，植株倒(dao)伏(fu)，并(bing)向四周擴散。

防治方(fang)法：注意觀察，有病株立即拔掉燒毀，病穴深挖換土，并用硫(liu)磺粉土壤消毒（每(mei)10平方(fang)米用(yong)0．005千克），播前(qian)混合撒，每1000平方米撒9千克。用代森鋅500倍(bei)液(ye)：水10升，代森鋅0．02千克。特別3-4年生(sheng)以上的(de)植物，注意噴灑莖部(bu)。每月(yue)打1～2次(ci)。

②斑點病 又叫黑斑病，主要發生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節斑點病發生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6～7月份氣候干旱、無雨、空氣濕度(du)大，溫度(du)在(zai)20℃左右(you)，潛藏在種子是、土(tu)壤中(zhong)，枯枝落葉(xie)(xie)的病原菌，開始活動，侵害(hai)植(zhi)株。在這種氣候條件下，一(yi)(yi)年可發生(sheng)多次。被害(hai)位呈(cheng)(cheng)圓形或不(bu)規則的如(ru)同水浸樣(yang)的斑(ban)點，逐漸擴大成暗(an)褐(he)(he)(he)色(se)(se)斑(ban)，末(mo)期中(zhong)間呈(cheng)(cheng)黃褐(he)(he)(he)色(se)(se)，外(wai)側有輪紋，嚴重(zhong)時(shi)葉(xie)(xie)片枯死。當侵害(hai)到(dao)葉(xie)(xie)柄、花梗、莖葉(xie)(xie)時(shi)，初呈(cheng)(cheng)綠色(se)(se)長斑(ban)，后為褐(he)(he)(he)色(se)(se)，蔓延很快(kuai)；濕度(du)大時(shi)病斑(ban)上有一(yi)(yi)層黑色(se)(se)霉(mei)狀(zhuang)物，嚴重(zhong)時(shi)早期死亡，果實初感(gan)染呈(cheng)(cheng)黃褐(he)(he)(he)色(se)(se)，后期暗(an)褐(he)(he)(he)色(se)(se)，使果實變(bian)干，外(wai)面露一(yi)(yi)層暗(an)綠色(se)(se)霉(mei)，種子不(bu)成熟。

防治方法：

選飽滿無病蟲(chong)害的種(zhong)子，播前種(zhong)子消毒(du)，用福(fu)爾馬林10%浸種(zhong)15分鐘左右，或用1：1：100倍的波爾多液浸種10分(fen)鐘，取(qu)出(chu)用清水(shui)洗凈，或用大(da)蒜液25%浸種1-2小時，陰干備(bei)播種(zhong)。

撤防寒(han)物后，對(dui)參(can)棚內(nei)進(jin)行徹底消毒(du)，除打(da)掃(sao)田(tian)間衛生外，用10%硫酸銅(tong)全(quan)面(mian)消(xiao)毒。③發現病株，剪除病葉(xie)，掛簾擋陽，展葉(xie)開始至7～8月份，每7-10天打(da)一次藥。波爾多液(ye)160倍(bei)、代(dai)森錳500～600倍液，代森鋅600～800倍，多抗霉素100-200單位液(ye)，敵克松900倍液，敵菌靈500借液，多菌(jun)靈(ling)1000倍液。

③葉(xie)銹病 感病葉(xie)片的背(bei)面(mian)，初期出(chu)現黃(huang)色孢子堆，最后逐漸擴大至全葉(xie)背(bei)面(mian)，使(shi)植株變黃(huang)干枯。

防(fang)治方法：同黑斑病。

④繡腐病(bing) 從幼(you)苗到各(ge)年生植株均能(neng)發病(bing)，是對西洋(yang)參(can)(can)危(wei)害普遍而又嚴重的病(bing)害之(zhi)一。主要危(wei)害地下莖、芽苞(bao)和根(gen)(gen)部(bu)。參(can)(can)根(gen)(gen)和蘆頭受(shou)害后，出現鐵銹狀的黃(huang)褐色(se)病(bing)斑，以后逐(zhu)漸擴(kuo)大(da)，使(shi)內(nei)部(bu)組(zu)織受(shou)破壞，病(bing)部(bu)出現松軟的顆粒物(wu)質(zhi)，最(zui)后使(shi)表(biao)皮破裂。越冬(dong)芽受(shou)害后，芽苞(bao)變(bian)為黃(huang)褐色(se)，腐爛后不(bu)能(neng)出苗。

防治方法：土(tu)壤允分腐熟(shu)，疏松，通風排水良好。；移栽時選無病的(de)植株，勿(wu)傷根，并用抗(kang)霉素二百萬分之一稀(xi)釋(shi)浸根15分鐘，干(gan)后移(yi)栽(zai)；土壤消毒，栽(zai)參(can)前每(mei)平方米用10-15克多菌(jun)靈進行(xing)土壤消毒。

象鼻蟲、螟蟲危害參葉，打苯硫(liu)磷(lin)600倍液或西維(wei)因500倍液。

地下害蟲為(wei)螻蛄、地老(lao)虎、金針蟲，人工捕殺(sha)和誘(you)殺(sha)或拌毒土(tu)（25%敵百蟲粉劑加腐殖士20千克）施入(ru)床(chuang)上(shang)。用50%鋅硫磷乳油700倍液(ye)或50%可濕性敵百蟲粉劑800-1000倍(bei)液澆(jiao)灌床上。

西洋參采收加工

1、采(cai)種

采種時間(jian)一般(ban)在8月下旬至9月上旬，當(dang)西洋參(can)果實充分(fen)紅(hong)熟時便可采收。

采收過早，種(zhong)子(zi)發育(yu)不好(hao)；采收過晚，果實易脫落，易遭(zao)鼠害。

采收的紅果要及時搓去果肉洗凈，漂去癟粒，待種子(zi)稍干(gan)表面無水(shui)時便可埋藏，若留(liu)十種，種子(zi)陰干(gan)含水(shui)量達(da)15%以(yi)下方可。

2、收根

西洋參一般4～5年(nian)采收(shou)，也有(you)更多(duo)年(nian)才采收(shou)的。

西(xi)洋參(can)有效成分和(he)年限成正比，年限超長化學成分越高(gao)，臨床效果越好(hao)，經濟效益也越高(gao)，但(dan)病(bing)害多。

土壤(rang)很(hen)肥沃，田間管(guan)理得好，采取直播為好。

減少感染機會，省人力、物(wu)力，4年后采收時可把過小的移栽(zai)一(yi)下，栽(zai)后1～2年再采(cai)收。

西洋參(can)適時采收季節為秋(qiu)天，地上莖已枯(ku)萎，根的營養提(ti)高(gao)，質量最好，漿足，質實，皮淡黃色。采收時去(qu)掉地上莖，禁止創傷參(can)根。

從參(can)床的(de)一(yi)側拋起，依次(ci)往前采收。去(qu)掉泥土、雜質，收后把參(can)分成三種類型(xing)，一(yi)是(shi)形態好(hao)看，有芽苞、斧頭(tou)、主(zhu)根(gen)、例根(gen)、須根(gen)，這樣的(de)參(can)稱“全參”。

細側根(gen)稱“參(can)須”，側根稱“尾大支”。

二是(shi)無蘆頭，有主根、參(can)根子很多(duo)稱“終身參”。

三(san)是無蘆(lu)頭，有主根和側根稱“頂口光”。

現在生產上和美國加工成的西洋參均是(shi)生曬(shai)參，采用(yong)烘干和曬(shai)干。

3、烘干

大面積生產一定要有就地加工的烘(hong)干(gan)室。

把(ba)收好的參，裝在制好的烘架子(zi)上。

溫度在(zai)35-50℃熱容(rong)器。高低溫度交替。火(huo)色不能過(guo)高，否則(ze)化(hua)學成分轉化(hua)，影響質量，至于為止。

4、曬(shai)干(gan)

把(ba)選好的(de)西洋參裝在一定(ding)的(de)容器里，放在通風(feng)處，進行晾曬，不時翻動，至于為(wei)止(zhi)。