一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)之間最(zui)(zui)適宜，最(zui)(zui)低也要保持在5度(du)以上，溫度(du)高于30度(du)之后(hou)要將盆(pen)栽放(fang)在陰涼處，避免溫度(du)過(guo)高，必要的時(shi)候(hou)可以在周圍灑水降溫。

2.養護環境

養護水培蔬(shu)菜(cai)是不宜給太(tai)多(duo)的光照(zhao)，光照(zhao)的照(zhao)射容(rong)易(yi)讓容(rong)器(qi)上或蔬(shu)菜(cai)的根(gen)系(xi)(xi)長出綠藻，綠藻包裹根(gen)系(xi)(xi)或容(rong)器(qi)后(hou)，就會影響蔬(shu)菜(cai)的根(gen)系(xi)(xi)呼(hu)吸，容(rong)易(yi)造成爛根(gen)，綠藻腐(fu)敗后(hou)悔散發(fa)臭味。

最(zui)好是(shi)養在通(tong)風和光線(xian)明亮的環境(jing)中，避免環境(jing)過于(yu)陰暗，冬季陽(yang)光不強(qiang)烈，可以(yi)給些許光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養(yang)液(ye)一般(ban)是(shi)稀釋400或1000倍(bei)使用，濃度不(bu)能(neng)太(tai)高(gao)。一般一個(ge)500毫升(sheng)的容器放4~5滴營養(yang)液就足(zu)夠了。

4.水培蔬菜換水

只(zhi)要發現水(shui)(shui)(shui)培蔬菜(cai)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)有(you)點渾(hun)濁，就(jiu)要及時換水(shui)(shui)(shui)，不然很容易引起水(shui)(shui)(shui)質變壞，產生細菌。用(yong)陶(tao)粒(li)養護的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)培蔬菜(cai)一般不用(yong)換水(shui)(shui)(shui)，容器里(li)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分干了(le)(le)之后，往(wang)里(li)面加(jia)水(shui)(shui)(shui)就(jiu)可以了(le)(le)。

不要把蔬菜(cai)全部泡在水中(zhong)，這(zhe)樣容易導(dao)致(zhi)蔬菜(cai)爛(lan)根(gen)死亡(wang)。最好把蔬菜(cai)的(de)根(gen)一半放在水中(zhong)，這(zhe)樣可以讓蔬菜(cai)根(gen)部的(de)氧氣供給(gei)量大大增加，能夠(gou)有效(xiao)降低(di)爛(lan)根(gen)。

5.培育的環境注意

水(shui)(shui)培的蔬菜不(bu)用(yong)澆水(shui)(shui)，只要在水(shui)(shui)位降低的時候及(ji)時添加(jia)清水(shui)(shui)就行(xing)了，冬季注(zhu)意不(bu)要用(yong)冷水(shui)(shui)或(huo)冰水(shui)(shui)。

養護的(de)位置(zhi)要(yao)光(guang)線(xian)明亮，環境不要(yao)過于密(mi)閉，冬季室內空(kong)氣特別干燥的(de)時候，可以經常在周圍噴霧狀水增濕(shi)。

6.爛根處理

換水的(de)時(shi)候要注意，如果有枯枝(zhi)或者爛根，都要把它剪掉，注意不要傷到(dao)水生(sheng)根，否則會影響(xiang)蔬(shu)菜的(de)生(sheng)長。

發現水培蔬菜(cai)爛根之(zhi)后，一(yi)定(ding)要把所(suo)有腐爛的部(bu)(bu)分(fen)全部(bu)(bu)清除，包括蔬菜(cai)的根部(bu)(bu)和莖(jing)部(bu)(bu)，以防止相(xiang)互傳(chuan)染，然后把水培蔬菜(cai)放到0.5%的高錳酸(suan)鉀溶液之中進行滅菌消毒，然后用清(qing)水進行沖(chong)洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培(pei)技術固(gu)然(ran)先進，但新手也會遇到不少問題，我為您總(zong)結了最(zui)易出(chu)現(xian)的8個問題。

1、育種失敗

育(yu)種(zhong)失敗(bai)的原因可能有幾方面，室內(nei)溫度過低(di)導致(zhi)種(zhong)子(zi)發(fa)芽緩(huan)慢，暗室內(nei)水(shui)量不(bu)足導致(zhi)種(zhong)子(zi)干(gan)枯，水(shui)量過多等，都可導致(zhi)種(zhong)子(zi)腐爛。

因(yin)此，我(wo)們(men)在育種時要注意室溫(wen)和種植海(hai)綿的干濕程度(du)。

2、蔬菜徒長

蔬(shu)菜徒(tu)長是因為在種子發芽(ya)后沒(mei)有(you)及時進行光照，導(dao)致幼苗(miao)發育不良(liang)，最終死(si)亡。

我們(men)要在種子發(fa)芽后及時打開補光燈(deng)并進行照(zhao)射(she)，保證(zheng)植物光合(he)作(zuo)用(yong)正常進行，防止徒(tu)長的發(fa)生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中(zhong)可(ke)能(neng)會經常遇到蔬(shu)菜‘萎(wei)靡不振(zhen)’，看(kan)起來不茁壯等情況，這是因(yin)(yin)為缺(que)乏(fa)微量元素(su)(su)所至，缺(que)素(su)(su)多為鐵(tie)和鋅。而缺(que)素(su)(su)的原因(yin)(yin)多因(yin)(yin)為根系(xi)受傷或營養液濃(nong)度太(tai)低導致營養吸收不良。

我們不要對已經(jing)移植成功(gong)的(de)蔬菜進行二度移植，以免傷(shang)害根系。營養液與清水比(bi)例為1：200，不(bu)要稀釋(shi)過度，以免蔬菜營養不(bu)良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉(xie)片(pian)(pian)出(chu)現斑(ban)點或斑(ban)塊(kuai)起(qi)皺變褐，可能是缺(que)水造(zao)成的，也可能是水溫過冷或營養液(ye)等化學物質濺(jian)到葉(xie)片(pian)(pian)上所至。

我們定(ding)期(qi)關(guan)注水槽中營養液(ye)是否不足并及時補充(chong)。在補充(chong)營養液(ye)或移(yi)植(zhi)蔬菜時，切記不要(yao)將(jiang)營養液(ye)或化學物質(zhi)濺(jian)到葉(xie)片上。

5、根系腐爛

根系腐爛(lan)(lan)由多種原因(yin)導致(zhi)，首先是溫度的升(sheng)高，植物體內激素變化(hua)劇烈導致(zhi)植物爛(lan)(lan)根。其(qi)次(ci)，由于(yu)溫度升(sheng)高，氧氣(qi)在水中溶(rong)解度降低，當水中溶(rong)氧低于(yu)根系吸(xi)收(shou)的臨界(jie)值時，植物會因(yin)為(wei)缺氧而(er)爛(lan)(lan)根。再(zai)者，高溫有利于(yu)微生(sheng)物的生(sheng)長，水中大量滋生(sheng)細菌，對根系造成破壞，導致(zhi)爛(lan)(lan)根。

以(yi)上幾種原因，大都是溫度過高所致，因此我們(men)在夏天時(shi)需要隨(sui)時(shi)控(kong)制室溫，保持18-28度(du)的正常溫度(du)。其次，定(ding)期(qi)清理水(shui)泵外側的堆(dui)積(ji)物，防止(zhi)水(shui)泵干燒，導致營養液循(xun)環變慢溶(rong)氧量下(xia)降也是關鍵。針對水(shui)內的細菌(jun)(jun)，可以向溶(rong)液中加入(ru)一(yi)定(ding)濃度(du)的雙氧水(shui)，或通(tong)過通(tong)臭氧、紫外線照射等方法(fa)來(lai)進行殺菌(jun)(jun)，這(zhe)是防止(zhi)細菌(jun)(jun)爛根(gen)的有效方法(fa)。

6、水中綠藻

綠藻是通過(guo)營養液(ye)中養分光合作用后形成的。應盡量(liang)避免營養液(ye)被光照射，防止綠藻滋生，消耗(hao)水(shui)中溶氧量(liang)。

有綠藻后我們需要手動清除并(bing)將(jiang)暫時不(bu)用(yong)的種(zhong)植孔位進行密閉(bi)，避免光照(zhao)。除此之(zhi)外，要經常(chang)觀(guan)察(cha)水(shui)槽(cao)的清潔(jie)衛生，不(bu)隨意將(jiang)手伸入營養(yang)液(ye)中(zhong)，以保證(zheng)所(suo)用(yong)水(shui)質不(bu)變質，不(bu)污染。

7、水中蚊蟲

夏天種植蔬菜(cai)會面臨蚊蟲(chong)問題，營養液富含養料和水分，是蚊子生長的溫床，我們需要(yao)將暫(zan)不使用(yong)的種植孔位蓋嚴，并保證水槽的密閉，防止蚊蟲(chong)進入。

8、果實發育不良

果(guo)實發(fa)育不良可能因為營養液稀釋比例太高或根系遭(zao)到破(po)壞，導(dao)致(zhi)營養吸收不充足(zu)(zu)。其次，室內溫濕度過低，光照極不充足(zu)(zu)都會導(dao)致(zhi)果(guo)蔬畸形或停止發(fa)育。

因此(ci)，我(wo)們(men)要保證正常(chang)室溫(wen)且光(guang)照充足，營養液(ye)稀釋比例恒定為(wei)1：200。

夏季溫度(du)較(jiao)高，大家種植同時(shi)也(ye)需(xu)注意(yi)蔬菜的(de)生長(chang)變化哦。