女性職場社交禮儀常識——酒桌禮儀
第一關(guan):接受約(yue)會至到達餐廳
答應對(dui)方的(de)邀請后如(ru)果臨時有事要(yao)遲到甚至取消(xiao)約(yue)會(hui),必須事先通知對(dui)方。赴會(hui)時稍遲是可以接受(shou)的(de),但若超過十五分(fen)鐘便會(hui)給(gei)對(dui)方留下不重視約(yue)會(hui)的(de)壞印象。
來到座位(wei)后勿須第一時間拉椅就(jiu)座,因(yin)為對方可能已準備好為你(ni)位(wei)開椅子,就(jiu)給他一個表現紳士(shi)風度的機會吧。
坐在椅子(zi)上時(shi)應(ying)坐直,要緊(jin)靠(kao)在椅背上,雙眼(yan)正視(shi)前方,別只顧垂頭避對方的(de)視(shi)線。手腕(wan)(不是手肘)可自(zi)然地放在桌子(zi)邊沿上。椅子(zi)與桌旁(pang)的(de)距離(li)不宜太(tai)遠。否則(ze)進餐時(shi)會(hui)增加身(shen)體移動的(de)機會(hui)。
待(dai)對方(fang)拿起(qi)餐巾(jin)后(hou),你便可把它放在(zai)大腿上。如果(guo)餐巾(jin)很大可對摺成(cheng)長方(fang)形(xing)成(cheng)或三(san)角(jiao)形(xing),較小的(de)則可直接把餐巾(jin)放在(zai)大腿上,以防用餐時(shi)汁(zhi)液弄(nong)污衣(yi)服。
第二關:點菜時
自己應選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅(hong)肉等,切記(ji)事(shi)(shi)事(shi)(shi)拿不定主意,只懂說"隨便"的(de)人(ren)只會為同桌(zhuo)客人(ren)添(tian)麻煩。
通(tong)常侍(shi)應會站在主人家(在這情況(kuang)下(xia)是(shi)男方)身旁,記下(xia)你(ni)點(dian)選取的菜(cai)式。如果想(xiang)(xiang)表達(da)你(ni)對對方的尊(zun)重,可告訴男方你(ni)想(xiang)(xiang)點(dian)的菜(cai),再由他(ta)向侍(shi)應落(luo)單。這樣強調(diao)了他(ta)主人家的角(jiao)色,并暗示你(ni)對他(ta)的信賴。
第三關:用餐時
用(yong)餐要注意的(de)(de)細節甚多,但其實大部分(fen)也是日常的(de)(de)禮儀,只(zhi)要保(bao)持冷(leng)靜,不做大動作(zuo),發出聲響(xiang)或阻礙別人用(yong)餐的(de)(de)事已算合(he)格。以(yi)下(xia)列出部分(fen)常犯和(he)錯誤:
用餐前以餐巾角輕印嘴唇,可減淡唇膏留在杯(bei)上的痕跡。
若需要(yao)調味(wei)料但(dan)伸手(shou)又取不到,可要(yao)求對(dui)方(fang)遞給你千(qian)萬不可站(zhan)起來俯(fu)前(qian)去取。
喝(he)湯(tang)(tang)(tang)(tang)時身要(yao)坐直,頭(tou)不(bu)(bu)能低下去就湯(tang)(tang)(tang)(tang)匙,而要(yao)把(ba)湯(tang)(tang)(tang)(tang)匙送(song)到(dao)嘴邊。所以湯(tang)(tang)(tang)(tang)不(bu)(bu)要(yao)太熱(re),每匙也(ye)(ye)不(bu)(bu)要(yao)太滿,更重要(yao)是喝(he)時不(bu)(bu)可(ke)發出(chu)聲(sheng)響。喝(he)到(dao)最后(hou),可(ke)把(ba)碗子稍向外傾出(chu),方便舀出(chu)剩下的湯(tang)(tang)(tang)(tang)。 口中有食(shi)(shi)物時不(bu)(bu)要(yao)說話,也(ye)(ye)不(bu)(bu)要(yao)含(han)著(zhu)食(shi)(shi)物喝(he)水,因(yin)為用水將(jiang)食(shi)(shi)物沖下是不(bu)(bu)禮貌的。
嘴角或手指上沾有污漬(zi),可用餐巾的角落輕印幾下,但不要大力(li)擦拭(shi)。
中途(tu)要離席,可將餐(can)巾(jin)對摺兩下,整齊地放(fang)在椅子上,緊記弄污(wu)了一方應摺向內,以免別(bie)人看?“戰績斑(ban)斑(ban)"的餐(can)巾(jin)。
第四(si)關:晚餐(can)完結至離場(chang)
如(ru)有需(xu)要補(bu)妝,可(ke)選一(yi)道菜與(yu)另一(yi)道菜中間的(de)空(kong)檔(dang),向對方小聲說明便可(ke)。撥頭發(fa)、弄(nong)衣服(fu)和涂(tu)唇膏等動作只可(ke)在洗手間進行。
離席時,可(ke)將餐巾放在椅子或桌(zhuo)子上,同(tong)樣要將干凈的(de)一面向外。到這(zhe)里,晚餐考驗已告一段落(luo)。回想這(zhe)一兩(liang)、三(san)小時吃(chi)過的(de)一頓飯,便(bian)明白只要保持心(xin)情輕松(song)、談吐舉目(mu)自然,即使是元(yuan)首級的(de)晚宴,你也可(ke)從(cong)容應付(fu)。
女性職場社交禮儀常識——中西餐的禮儀
一、中餐的禮儀
要(yao)想(xiang)成為人(ren)人(ren)稱贊的優雅女性,首先(xian)要(yao)知道入座(zuo)的禮儀,圓桌正對(dui)大(da)門即離入口(kou)最遠(yuan)的座(zuo)位(wei)是上(shang)座(zuo)、主客位(wei),而最靠近入口(kou)的座(zuo)位(wei)是下座(zuo),右為上(shang)、左(zuo)為下;其次(ci)要(yao)正確(que)使用(yong)(yong)(yong)(yong)餐具,不(bu)(bu)(bu)要(yao)用(yong)(yong)(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)在菜湯(tang)中(zhong)撈(lao)取食物,不(bu)(bu)(bu)可(ke)以舔筷(kuai)子(zi),說(shuo)話交流時要(yao)放(fang)下,不(bu)(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)(yong)時不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)豎插食物上(shang)。用(yong)(yong)(yong)(yong)勺喝湯(tang)不(bu)(bu)(bu)要(yao)灑落,不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)(yong)(yong)(yong)嘴吹,也不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)把勺子(zi)塞進(jin)嘴里(li),或反(fan)復舔食,當眾剔牙是大(da)忌,可(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)一只手(shou)遮掩(yan)口(kou)部(bu),另一只手(shou)剔除異物。要(yao)明白餐前餐巾(jin)用(yong)(yong)(yong)(yong)作擦(ca)手(shou),餐后(hou)餐巾(jin)用(yong)(yong)(yong)(yong)作擦(ca)嘴,不(bu)(bu)(bu)可(ke)隨意錯(cuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。
二、西餐的禮儀
西餐長(chang)桌的(de)座次有別于中(zhong)餐(can)。在(zai)西餐(can)禮儀里,女(nv)士處(chu)處(chu)備受尊重,女(nv)賓的(de)座位要比男(nan)(nan)(nan)(nan)賓的(de)座位稍高,在(zai)排列位次時,女(nv)主(zhu)(zhu)人坐(zuo)(zuo)主(zhu)(zhu)位,男(nan)(nan)(nan)(nan)主(zhu)(zhu)人坐(zuo)(zuo)第二(er)主(zhu)(zhu)位,男(nan)(nan)(nan)(nan)主(zhu)(zhu)賓坐(zuo)(zuo)女(nv)主(zhu)(zhu)人右(you)側(ce),女(nv)主(zhu)(zhu)賓坐(zuo)(zuo)男(nan)(nan)(nan)(nan)主(zhu)(zhu)人右(you)側(ce),其(qi)他男(nan)(nan)(nan)(nan)女(nv)應(ying)遵循交叉排列的(de)原(yuan)則就坐(zuo)(zuo)。當女(nv)性單(dan)獨(du)與男(nan)(nan)(nan)(nan)士共(gong)進西餐(can)時應(ying)坐(zuo)(zuo)男(nan)(nan)(nan)(nan)士右(you)邊(bian)或(huo)靠墻而坐(zuo)(zuo),當與丈夫及另(ling)一(yi)位男(nan)(nan)(nan)(nan)士共(gong)同時應(ying)坐(zuo)(zuo)其(qi)中(zhong)間。
入(ru)座(zuo)和(he)離(li)座(zuo)都應從(cong)左側(ce),坐姿端正,腹部和(he)桌子保持約一個拳頭的距離(li),兩腳不要交叉,雙手(shou)不要放(fang)桌子下面(mian)。在(zai)點完(wan)料理后(hou)打開餐(can)巾,對折(zhe)口朝外(wai)放(fang)于雙膝上;用餐(can)中需暫時(shi)離(li)席,應將(jiang)(jiang)餐(can)巾放(fang)在(zai)座(zuo)位上,用餐(can)完(wan)畢將(jiang)(jiang)餐(can)巾折(zhe)好放(fang)餐(can)桌上表示宴會結束。
使用餐具是(shi)右(you)手(shou)拿刀,左(zuo)手(shou)拿叉(cha);不要(yao)用餐刀直接進食;餐中(zhong)如想休息,呈八字形刀于右(you)側、叉(cha)于左(zuo)側并叉(cha)背朝上放于盤中(zhong);用餐完(wan)畢時,刀外叉(cha)內(nei)并列放于盤中(zhong)表示用餐結束。
女性職場社交禮儀常識——握手禮儀
1、神之右手:
當(dang)然這樣(yang)說有(you)些夸張,然則必須(xu)記住,握手(shou)(shou)(shou)一定是(shi)右(you)手(shou)(shou)(shou);即使是(shi)我們(men)的不(bu)方(fang)便應(ying)用右(you)手(shou)(shou)(shou),也要想辦法表示(shi)出來(lai),切(qie)切(qie)不(bu)能用左(zuo)手(shou)(shou)(shou),不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)不(bu)尊重對方(fang),照樣(yang)降低自己本質(zhi)教導(dao)的導(dao)火索(suo);假如我們(men)右(you)手(shou)(shou)(shou)手(shou)(shou)(shou)腕帶有(you)手(shou)(shou)(shou)表或者(zhe)手(shou)(shou)(shou)鏈還應(ying)該(gai)記得把(ba)它們(men)取下來(lai),當(dang)然這又充分辯(bian)明一個問題(ti),日常平凡應(ying)該(gai)養成把(ba)手(shou)(shou)(shou)表帶在左(zuo)手(shou)(shou)(shou)腕。
2、準確姿態:
握手(shou)的最(zui)(zui)佳(jia)距離,離兩人之間一步的距離‘’握手(shou)最(zui)(zui)佳(jia)姿勢,雙足立正,上身微(wei)微(wei)前(qian)傾,伸右(you)手(shou),四指并(bing)齊;握手(shou)最(zui)(zui)佳(jia)狀態(tai),稍加力度微(wei)微(wei)發抖三至四次,眼睛(jing)可(ke)以和對方對視,但(dan)要(yao)溫和。??
3、熱情大方:
握(wo)手時留意(yi)雙眼直視對方(fang),面帶微笑,和藹可親(qin),切(qie)記弗(fu)成不(bu)接(jie)收對方(fang)的(de)(de)手,這樣極其(qi)不(bu)禮貌,別(bie)的(de)(de)也不(bu)能東張西(xi)望,三心二意(yi),要表現出熱情,大方(fang),開朗的(de)(de)性格。給(gei)他人留下一(yi)個好(hao)印(yin)象。
4、恰(qia)到(dao)時間,恰(qia)到(dao)力度事半功(gong)倍:
握手(shou)(shou)并不(bu)是一(yi)向握著不(bu)放(fang),就像男女握手(shou)(shou)假如一(yi)向不(bu)放(fang)手(shou)(shou),就會(hui)給人(ren)一(yi)種輕浮(fu)的印象,當然也不(bu)是還沒握緊就立馬放(fang)下(xia)來,我們(men)應該(gai)在一(yi)定的時間里(li)用點力度)給別人(ren)真(zhen)誠的握手(shou)(shou),表現自己高本(ben)質。