【孕(yun)婦可以(yi)吃(chi)白(bai)木(mu)耳嗎】孕(yun)婦能不能吃(chi)白(bai)木(mu)耳 孕(yun)婦吃(chi)白(bai)木(mu)耳的做法

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有補脾開胃的功效，還(huan)有益(yi)氣清腸(chang)、滋(zi)陰潤肺(fei)的作用，能增(zeng)強人體(ti)免疫力，補氣和血(xue)，強心壯身，補腦提神，對孕婦是很好的。

白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)又稱作白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)、雪(xue)耳(er)(er)、白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)子(zi)等，屬于真菌類白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)科(ke)白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)屬，是門擔子(zi)菌門真菌白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)的子(zi)實體(ti)，有(you)“菌中之冠(guan)”的美(mei)稱。白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)子(zi)實體(ti)純白(bai)(bai)至乳(ru)白(bai)(bai)色，直徑5～10厘米，柔軟(ruan)潔白(bai)(bai)，半(ban)透明，富有(you)彈性(xing)。有(you)滋陰、潤肺、養胃、生(sheng)津(jin)、益(yi)氣(qi)、補(bu)腦、強心之功(gong)效(xiao)。不但適(shi)宜于一切婦孺、病后(hou)體(ti)虛者，且(qie)對女性(xing)具(ju)有(you)很(hen)好的嫩膚美(mei)容功(gong)效(xiao)。

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白木耳的營養價值

白木耳的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成分相當豐富，含(han)(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質、脂肪和多(duo)種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸、礦(kuang)物質及肝(gan)糖(tang)(tang)。白(bai)(bai)(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質中(zhong)含(han)(han)有(you)17種(zhong)(zhong)氨基(ji)酸，人(ren)體所必(bi)需的(de)(de)氨基(ji)酸中(zhong)的(de)(de)3/4白(bai)(bai)(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)都(dou)能提供。白(bai)(bai)(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)還含(han)(han)有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)礦(kuang)物質，如鈣、磷、鐵(tie)、鉀、鈉(na)、鎂、硫等，其中(zhong)鈣、鐵(tie)的(de)(de)含(han)(han)量很高(gao)，在(zai)每百克白(bai)(bai)(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)中(zhong)，含(han)(han)鈣643毫克，鐵(tie)30.4毫克。此(ci)外，白(bai)(bai)(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)中(zhong)還含(han)(han)有(you)海(hai)藻糖(tang)(tang)、多(duo)縮(suo)戊糖(tang)(tang)、甘(gan)露糖(tang)(tang)醇(chun)等肝(gan)糖(tang)(tang)，營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)很高(gao)，具有(you)扶正(zheng)強壯的(de)(de)作用，是一種(zhong)(zhong)高(gao)級滋養(yang)(yang)補品。

白木耳味甘(gan)、淡(dan)、性(xing)平、無毒，既(ji)有補脾開(kai)胃的(de)功效，又有益氣清(qing)腸、滋陰(yin)潤肺的(de)作用；既(ji)能增(zeng)強人體免疫力(li)，又可增(zeng)強腫瘤患(huan)者(zhe)對放、化療(liao)的(de)耐受(shou)力(li)。白木耳富有天然植物性(xing)膠(jiao)質，外加(jia)其(qi)具有滋陰(yin)的(de)作用，是可以長期(qi)服用的(de)良好潤膚食品。

孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材(cai)：銀耳15克，紅棗(zao)6個，枸10克，冰糖30克。

做法：

（1）將(jiang)銀耳放入溫水，浸泡30分(fen)鐘，撕成小片。

（2）放入鍋內，加水，大(da)火煮開(kai)。

（3）加入洗凈的紅棗(zao)、冰糖，一同沸(fei)煮10分鐘(zhong)左右(you)，再改(gai)為小火，煲上2個小時，即可(ke)。

功(gong)效(xiao)：銀耳紅(hong)棗湯(tang)是(shi)由古醫(yi)書《補養(yang)(yang)篇》中的“黑木耳紅(hong)棗湯(tang)”演化而成，銀耳紅(hong)棗湯(tang)氣(qi)味清潤可口，具有(you)活血潤燥、潔膚除斑(ban)之功(gong)，有(you)助于消化面(mian)部褐斑(ban)和氣(qi)虛(xu)血淤引致(zhi)的面(mian)色暗黃(huang)，對改善便秘、口渴等也(ye)有(you)效(xiao)果，是(shi)一款美容養(yang)(yang)顏的家(jia)庭靚湯(tang)。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克，蓮子6克，紅(hong)棗10個(ge)。冰(bing)糖(tang)適(shi)量。

做法：

（1）銀耳泡發后(hou)，除去(qu)(qu)根部泥沙及雜質，撕成片狀；紅棗洗凈去(qu)(qu)核，備用。

（2）砂鍋加入(ru)適量(liang)清水，放入(ru)銀耳、蓮(lian)子、紅棗(zao)、冰糖，先大火燒開，再用小火慢(man)燉。

（3）待(dai)銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可(ke)。

功效(xiao)：銀耳富有天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并(bing)有祛除(chu)臉(lian)部(bu)黃褐斑、雀斑的功效(xiao)。