薯片為什么會受潮

薯片(pian)(pian)受潮的(de)原因大多是因為保存(cun)不當，當值空氣中的(de)水分滲入(ru)薯片(pian)(pian)之中。

洋芋受潮了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盤子(zi)里，放(fang)微波(bo)爐叮30秒(miao)，即(ji)可恢(hui)復(fu)酥脆。

2、如果受潮薯(shu)片的量較多，可(ke)以放(fang)(fang)到(dao)油鍋(guo)里(li)再炸以下(xia)(xia)，過(guo)一(yi)下(xia)(xia)油即可(ke)。或者分批放(fang)(fang)到(dao)盤子里(li)，放(fang)(fang)到(dao)微波爐(lu)去叮(ding)。

3、其(qi)實薯(shu)片想要重(zhong)新變酥脆，就是去除(chu)其(qi)中的水(shui)分(fen)(fen)。因此(ci)提高(gao)薯(shu)片的溫度，增大其(qi)表面(mian)的空氣流動能夠較(jiao)快的逼出水(shui)分(fen)(fen)。所以(yi)，放在烤(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)箱中烤(kao)(kao)理論(lun)上(shang)也(ye)是可行(xing)的。

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薯片的好處和壞處

薯片的好處

1、方便快捷，節約時間(jian)。

2、美味可口，老少皆宜(yi)。

薯片的壞處

1、造(zao)成腸胃不(bu)適

有(you)些(xie)無脂馬(ma)鈴(ling)薯片含有(you)人工(gong)化、難消(xiao)化的油脂替(ti)代品。這(zhe)些(xie)物質被傳媒揭發大量吸收Olestra會使(shi)腸(chang)胃不適(shi)和更令人難堪的失(shi)禁現象。

2、造(zao)成神(shen)經紊(wen)亂(luan)

炸薯片等香脆食品(pin)在加(jia)工中使用了氫(qing)(qing)化油或是部分氫(qing)(qing)化的(de)起酥油，即反式脂(zhi)肪酸(suan)(suan)。反式脂(zhi)肪酸(suan)(suan)還(huan)會影響生長發育(yu)期的(de)青少(shao)年(nian)對必(bi)需脂(zhi)肪酸(suan)(suan)的(de)吸(xi)收，對青少(shao)年(nian)的(de)中樞(shu)神(shen)經系統的(de)生長發育(yu)造成(cheng)不良影響。

3、造成肥胖

薯片中(zhong)的(de)油脂(zhi)含量高(gao)達(da)35%，經常食(shi)用香脆(cui)食(shi)品，會使血脂(zhi)升高(gao)，導(dao)致肥胖(pang)、增(zeng)加(jia)(jia)心腦血管(guan)疾(ji)病及糖尿病等疾(ji)病的(de)發(fa)生。尤其成長期的(de)孩子，過多地食(shi)用除了(le)導(dao)致肥胖(pang)，還會增(zeng)加(jia)(jia)成年(nian)后發(fa)生上述病癥的(de)風(feng)險。