薯片如何選購

1、看表面

薯(shu)片的光(guang)滑度，表面有小氣泡，不光(guang)滑表明其馬(ma)鈴薯(shu)雪花粉的含量越(yue)多，質量越(yue)好，口感越(yue)佳。

2、看酥脆度

即(ji)薯片的酥脆(cui)度，好(hao)的薯片咀(ju)嚼幾下便可溶(rong)化，掉(diao)地(di)馬上裂開，易碎。

3、看是否天然

即天然程度，仔細觀察薯片表(biao)面可看到雪花狀的馬鈴(ling)薯雪花粉(fen)。

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4、看包裝

查看包裝(zhuang)的密封性是否良好(hao)，有無(wu)破損、不漏氣(qi)現(xian)象，外包裝(zhuang)有無(wu)油(you)漬和污物。

5、看配料

挑選(xuan)食品添加劑少的，避免選(xuan)擇配料表中有起酥油(you)(you)、植物奶油(you)(you)、氫(qing)化(hua)植物油(you)(you)的。

6、試手感

用手(shou)觸摸(mo)薯片(pian)底部，查看其是否被(bei)擠壓，是否有更多碎屑。開袋的薯片(pian)，將其伸入袋中，優質的薯片(pian)手(shou)感干燥(zao)，不綿軟，表面有涂層的薯片(pian)結構松散，無結塊(kuai)現象。

7、看標簽

查(cha)看產品標識、QS/SC標志、配料表、凈含量、生(sheng)產日期、保質期、生(sheng)產廠家、成分表、生(sheng)產許可證編號等信息。

8、嘗口感

如果是現炸薯片，那么(me)購(gou)(gou)買前可以(yi)先嘗下口(kou)感如何(he)。如果出現難吃(chi)、令人(ren)惡心或者刺鼻氣味，那么(me)多半是油有問題，這樣(yang)的(de)薯片不能買。當然(ran)，袋裝的(de)薯片不能嘗，可已選擇(ze)正規的(de)薯片品牌(pai)產(chan)品購(gou)(gou)買。這樣(yang)薯片的(de)質量和口(kou)感就(jiu)會比較有保證。