1、玻璃

玻璃材(cai)質(zhi)的(de)特點(dian)(dian)就(jiu)是透明美觀，環保安全。玻璃調(diao)味(wei)盒從外部一樣(yang)就(jiu)能看清楚調(diao)味(wei)品的(de)使用(yong)情況，什么時候需要添加(jia)一目了然。如(ru)果沾上(shang)了油(you)污也能馬(ma)上(shang)發(fa)現，清理起來(lai)很方便。玻璃的(de)結構穩(wen)固，抗(kang)高溫(wen)，就(jiu)算烤火源很近也不會受高溫(wen)影響而(er)變形。而(er)且玻璃材(cai)質(zhi)無(wu)毒害物質(zhi)，也不會和任何調(diao)味(wei)品發(fa)生化(hua)學(xue)反(fan)(fan)應(ying)或(huo)物理反(fan)(fan)應(ying)，安全性很高。缺(que)點(dian)(dian)就(jiu)是要輕拿輕放，小(xiao)心碰壞或(huo)摔碎(sui)。

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2、陶瓷

陶瓷的大部分功能和玻璃很像，抗高溫，絕(jue)不會變形或炸裂。沾上油(you)污(wu)清洗容易，性(xing)價比(bi)比(bi)玻璃要(yao)低(di)。不用(yong)(yong)擔心氧化或受腐蝕。而(er)且陶瓷的外(wai)形比(bi)玻璃豐富，有著豐富的款式可以選擇。陶瓷的釉層是(shi)一(yi)(yi)種化學物質，有一(yi)(yi)些化學影響性(xing)；在使用(yong)(yong)時也要(yao)注意不能磕著碰著。

3、不銹鋼

不銹鋼材質光亮的金屬質感很迷人，非常適合現代家裝廚房。不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)(zhi)經久耐用，不(bu)怕磕(ke)磕(ke)碰碰。而且不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)(zhi)與普通金屬材(cai)質(zhi)(zhi)不(bu)同(tong)，它(ta)的防潮防水(shui)性能優(you)秀(xiu)，不(bu)用擔(dan)心調味盒(he)生銹(xiu)。但是不(bu)銹(xiu)鋼的傳熱性很強，高溫會使(shi)有些調味瓶使(shi)用周期(qi)變(bian)短(duan)。而不(bu)銹(xiu)鋼弄臟后會變(bian)得油膩膩的。

4、塑料

塑(su)料(liao)(liao)調味盒一般有三種(zhong)材(cai)質(zhi)(zhi)制作，PE、PP和(he)PVC。大家要知道，這三種(zhong)材(cai)質(zhi)(zhi)中都有添加(jia)塑(su)化(hua)(hua)劑(ji)。塑(su)化(hua)(hua)劑(ji)是(shi)一種(zhong)有毒害(hai)的化(hua)(hua)學劑(ji)。特別是(shi)PVC這種(zhong)材(cai)質(zhi)(zhi)添加(jia)的塑(su)化(hua)(hua)劑(ji)量很大，根本(ben)就(jiu)不能作為(wei)食品用品。而PE和(he)PP則(ze)比較安全。塑(su)料(liao)(liao)雖然(ran)價(jia)格(ge)便宜，但材(cai)質(zhi)(zhi)容易老化(hua)(hua)，而且出于健康考慮，不建議大家選塑(su)料(liao)(liao)調料(liao)(liao)盒。

二、調料瓶什么材質的健康

調(diao)料瓶的材質(zhi)包(bao)括玻璃、陶瓷、不(bu)(bu)(bu)銹鋼、塑料等。玻璃材質(zhi)是首選，其特點就是透明(ming)美觀，環保安全。如果沾上了油(you)污也(ye)能馬上發現，清理起來(lai)很方(fang)便(bian)。尤其是在(zai)廚房(fang)靠(kao)近高溫的環境，玻璃的結構穩固，不(bu)(bu)(bu)容易變(bian)形(xing)，不(bu)(bu)(bu)會(hui)釋放有毒有害物(wu)質(zhi)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)會(hui)和(he)任何調(diao)味品發生(sheng)化學及物(wu)理反應。

陶瓷(ci)的大(da)部分(fen)功能和玻璃很像，抗高(gao)溫，且陶瓷(ci)的外(wai)形比玻璃豐富(fu)，有著豐富(fu)的款式可以(yi)選擇。但(dan)最(zui)(zui)好不要(yao)選擇罐內是(shi)彩釉(you)的調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)盒(he)，容易(yi)(yi)釋放(fang)一(yi)些化(hua)學物質(zhi)(zhi)(zhi)。不銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)經久耐(nai)用(yong)(yong)(yong)，不怕磕磕碰碰，它的防潮防水性能優秀(xiu)，不用(yong)(yong)(yong)擔心調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)盒(he)生(sheng)銹。但(dan)是(shi)不銹鋼的傳熱性很強，高(gao)溫會(hui)使其(qi)中儲存的調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)保質(zhi)(zhi)(zhi)期縮短。另外(wai)一(yi)種是(shi)塑料(liao)(liao)(liao)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)，即便(bian)是(shi)使用(yong)(yong)(yong)了合格的PE和PP材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)，也存在容易(yi)(yi)老化(hua)的特點。所(suo)以(yi)出于健康的考(kao)慮，調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)盒(he)最(zui)(zui)好選用(yong)(yong)(yong)玻璃材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)或沒有彩釉(you)的陶瓷(ci)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)，不建議選用(yong)(yong)(yong)塑料(liao)(liao)(liao)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)。