怎么自制嬰兒輔食

一、谷物類輔食

1、碾磨谷物

谷物類輔(fu)(fu)食一般(ban)是大米或小麥制(zhi)作而(er)成，制(zhi)作谷物類輔(fu)(fu)食首先應用輔(fu)(fu)食料理機研磨谷物，最好(hao)研磨3-4次(ci)，令谷物粉更加細膩。

2、添加輔料

根據(ju)嬰(ying)兒月(yue)齡，可以適(shi)量加(jia)(jia)入一(yi)些蔬菜(cai)和水果(guo)，也可以把母(mu)乳(ru)或配方(fang)奶粉(fen)加(jia)(jia)入谷(gu)物粉(fen)內，并用匙羮(geng)拌勻(yun)。

3、沖調

用溫水沖調(diao)制(zhi)作好的(de)谷物類輔食(shi)，邊沖變(bian)攪拌，直到變(bian)成糊(hu)狀。

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二、肉類輔食

1、主材處理

首(shou)先將肉食切(qie)成(cheng)小塊，冷水(shui)入鍋(guo)，煮至(zhi)肉表面(mian)變色。然后將血水(shui)撇(pie)掉，將肉放(fang)到高壓(ya)鍋(guo)中燜熟。

2、輔材處理

在制作肉(rou)類輔食(shi)時(shi)，可(ke)以添加(jia)南瓜(gua)、雞蛋、生菜等(deng)等(deng)食(shi)物，可(ke)根據需求將輔材清晰干凈，并切成小塊。

3、攪打成泥

將肉(rou)食(shi)和輔材一起放到蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)熟(shu)，然后用(yong)(yong)攪拌設(she)備將蒸(zheng)熟(shu)的食(shi)材攪打成泥，就可以(yi)食(shi)用(yong)(yong)，也可以(yi)放入煮好的粥(zhou)里一起食(shi)用(yong)(yong)。

三、液體輔食

1、液體輔食一般一水(shui)果(guo)汁或蔬(shu)菜(cai)汁為主，首先將水(shui)果(guo)或蔬(shu)菜(cai)用水(shui)沖洗干(gan)凈，再去掉雜質。

2、用攪拌設備將水果(guo)或蔬菜攪打(da)成泥，然后(hou)用消毒紗(sha)布(bu)過濾即可。

如何正確儲存嬰兒輔食

一、輔食儲存時間

一般(ban)來說，自制的(de)嬰兒輔(fu)食，必(bi)須現(xian)吃現(xian)做，或者當(dang)天少吃多餐地吃完。一般(ban)來說可放(fang)在冰箱中保存半(ban)天左右(you)，超(chao)過(guo)的(de)話就不建議讓寶寶繼續(xu)食用了。

二、儲存工具

嬰兒輔食可以用(yong)塑膠(jiao)保鮮(xian)(xian)盒、密(mi)封夾(jia)鏈(lian)袋、玻璃保鮮(xian)(xian)盒等(deng)工具(ju)進行(xing)保存(cun)，使用(yong)塑膠(jiao)材質的保鮮(xian)(xian)盒來保存(cun)輔食時，要等(deng)輔食涼了(le)再倒入盒內，以免有毒物質產(chan)生。密(mi)封夾(jia)鏈(lian)袋適(shi)合于保存(cun)肉(rou)類或絞(jiao)肉(rou)，玻璃保鮮(xian)(xian)盒可保存(cun)各(ge)類輔食。

三、儲存環境

自制嬰(ying)兒輔食必須冷凍(dong)或冷藏保存，且保存時間不(bu)宜過(guo)長。罐裝(zhuang)嬰(ying)兒輔食開罐后(hou)務必蓋緊塑料蓋，保存于干燥陰涼的地(di)方。袋(dai)裝(zhuang)嬰(ying)兒輔食開袋(dai)后(hou)要扎緊袋(dai)口，開封后(hou)一(yi)月內要用完(wan)。

哪種輔食儲存工具比較好

一、密封度要好

最好選有蓋子(zi)的，這樣密封(feng)好才(cai)能減少(shao)空氣中細菌的滋生，讓食物更好地保(bao)存(cun)，寶寶不容易壞肚子(zi)。

二、考慮材質能存放的溫度

玻璃材(cai)質要留(liu)意一下是不是能放到冰(bing)箱里的，有些玻璃是在低溫下容易爆裂。選擇耐高溫可以方便加熱時不會爆炸或變形。

三、最好能分裝的

密封容器一(yi)(yi)(yi)般有獨(du)立的(de)也(ye)有分(fen)隔型(xing)，媽媽們最好選擇能分(fen)裝(zhuang)成小盒(he)(he)或者(zhe)小袋(dai)。如果是(shi)一(yi)(yi)(yi)大盒(he)(he)地直接(jie)拿(na)去冷(leng)(leng)藏保存的(de)話，當要(yao)(yao)拿(na)出來用的(de)時候(hou)，輔食又(you)要(yao)(yao)經(jing)歷一(yi)(yi)(yi)次“在外游(you)歷”，沒(mei)吃完(wan)又(you)剩下的(de)又(you)重新回(hui)到(dao)冰箱冷(leng)(leng)凍，這樣一(yi)(yi)(yi)溫一(yi)(yi)(yi)冷(leng)(leng)，食物也(ye)是(shi)容易變質的(de)，新鮮(xian)度也(ye)會降低。