【三(san)(san)色(se)(se)軟冰淇淋(lin)(lin)(lin)機(ji)】三(san)(san)色(se)(se)冰淇淋(lin)(lin)(lin)機(ji)的工作(zuo)原理 三(san)(san)色(se)(se)軟冰淇淋(lin)(lin)(lin)機(ji)的特(te)點(dian)

三色冰淇淋機的工作原理

核心部件主要有原(yuan)料缸(gang)及(ji)其制(zhi)冷(leng)系統、冷(leng)凍缸(gang)及(ji)其制(zhi)冷(leng)系統、攪拌刮刀架、輸送裝置(zhi)以及(ji)控(kong)制(zhi)系統構成。它的工作流(liu)程為(wei)：原(yuan)料缸(gang)-奶漿空氣泵-冷(leng)凍缸(gang)-冷(leng)凍缸(gang)內的刮刀-斟出(chu)口。

三色冰淇淋機結構之原(yuan)料(liao)(liao)缸(gang)：用(yong)于對三色冰(bing)淇(qi)淋機原(yuan)料(liao)(liao)進行混合(he)并(bing)暫時貯存所形成(cheng)的(de)(de)奶漿(jiang)。運(yun)行時通過熱敏電阻控制(zhi)制(zhi)冷系(xi)統的(de)(de)運(yun)轉(zhuan)，將原(yuan)料(liao)(liao)缸(gang)的(de)(de)溫(wen)度(du)控制(zhi)在-0.5~6.5℃之間。DF的(de)(de)相關專家介紹說，原(yuan)料(liao)(liao)缸(gang)的(de)(de)使用(yong)有一點是需(xu)要注意的(de)(de)，有些冰(bing)淇(qi)淋店為(wei)了節(jie)約(yue)成(cheng)本采用(yong)廉價的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋粉，這樣(yang)做出來的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋不僅口(kou)感差，而且會對原(yuan)料(liao)(liao)缸(gang)造成(cheng)損害(hai)。像DF冰(bing)淇(qi)淋為(wei)加盟商提(ti)供(gong)新鮮奶漿(jiang)作為(wei)冰(bing)淇(qi)淋制(zhi)作原(yuan)料(liao)(liao)，口(kou)感更(geng)好，對冰(bing)淇(qi)淋機的(de)(de)使用(yong)壽命(ming)也有良好作用(yong)。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

三色冰淇淋機結構之窄氣(qi)/奶(nai)漿(jiang)(jiang)混(hun)合泵：是輸(shu)(shu)送(song)裝囂(xiao)的關鍵設(she)備，它將(jiang)奶(nai)漿(jiang)(jiang)輸(shu)(shu)送(song)至(zhi)冷凍缸，其(qi)運轉(zhuan)由(you)壓力(li)開(kai)關控制。一般空氣(qi)和液體奶(nai)漿(jiang)(jiang)按(an)各自的通(tong)路(lu)(lu)同時進(jin)(jin)人混(hun)合區(qu)，隨后(hou)通(tong)過(guo)輸(shu)(shu)送(song)管(guan)道(dao)進(jin)(jin)入(ru)(ru)冷凍缸。貯存奶(nai)漿(jiang)(jiang)的原料(liao)缸的制冷系統中，制冷劑在干(gan)燥過(guo)濾器m門處分為兩路(lu)(lu)，一路(lu)(lu)經(jing)主毛細(xi)管(guan)10進(jin)(jin)入(ru)(ru)原料(liao)缸蒸發(fa)器，另一路(lu)(lu)經(jing)副毛細(xi)管(guan)12進(jin)(jin)入(ru)(ru)奶(nai)漿(jiang)(jiang)輸(shu)(shu)送(song)管(guan)外壁與管(guan)道(dao)內，將(jiang)奶(nai)漿(jiang)(jiang)進(jin)(jin)行熱交換，將(jiang)進(jin)(jin)入(ru)(ru)冷凍缸的奶(nai)漿(jiang)(jiang)進(jin)(jin)行預冷，使其(qi)溫度(du)保(bao)持在4℃左右，確(que)保(bao)產品(pin)品(pin)質和食品(pin)安(an)全。

三色冰(bing)淇淋(lin)機結(jie)構(gou)之冷(leng)(leng)凍缸：的內(nei)擘面即是其工作表(biao)面，奶漿和空氣經攪(jiao)拌后膨化(hua)，在冷(leng)(leng)凍缸內(nei)而上被冷(leng)(leng)卻形成奶昔。經過7~ll分鐘之后，當產品(pin)達到所需的黏(nian)稠(chou)度(du)，由螺(luo)旋形刮刀(dao)刮下(xia)送到斟(zhen)出(chu)口，通過拉下(xia)斟(zhen)手(shou)柄即可以(yi)斟(zhen)產品(pin)。產品(pin)的標(biao)準(zhun)溫(wen)度(du)約為(wei)-7~-8℃。這個標(biao)準(zhun)溫(wen)度(du)是很科學的。

三色冰淇淋機結(jie)構(gou)之攪(jiao)(jiao)拌(ban)刮(gua)(gua)刀(dao)架：由攪(jiao)(jiao)拌(ban)電機通(tong)過減速(su)箱、傳動軸驅動，用于攪(jiao)(jiao)拌(ban)奶漿，使奶漿與空氣充(chong)分混(hun)合，螺旋形(xing)刮(gua)(gua)刀(dao)同時刮(gua)(gua)下(xia)缸壁上形(xing)成的(de)小冰晶并(bing)將形(xing)成的(de)奶昔推向(xiang)冷凍門。

三色軟冰淇淋機特點

1、機身材質

全不銹鋼外殼，永不生銹，永不退色。

2、冷(leng)凝(ning)器散(san)熱系統

冷凝器主要材質(zhi)選(xuan)用的是紫銅管，以達到好(hao)(hao)的散(san)熱效果。風扇(shan)電(dian)機采(cai)用外轉(zhuan)(zhuan)子風扇(shan)電(dian)機，轉(zhuan)(zhuan)速快(kuai)，風量大(da)，散(san)熱好(hao)(hao)。整機熱能轉(zhuan)(zhuan)化快(kuai)，制冷迅(xun)猛，省電(dian)節(jie)能。

3、超靜音減速系(xi)統

專(zhuan)業(ye)精密的(de)高力矩(ju)設計，超靜音減速系統(tong)。

4、蒸發(fa)器，壓縮(suo)機，膨脹(zhang)機

蒸發器：采用套(tao)缸滿液式供冷系統(tong)，比傳統(tong)繞銅管(guan)更直接，制冷更迅速，更均勻。

壓縮(suo)(suo)機：采(cai)用進口阿斯帕(pa)拉壓縮(suo)(suo)機，獨家采(cai)用大功率(lv)2P壓縮(suo)(suo)機，

膨(peng)脹閥：采用進口膨(peng)脹閥，精準調(diao)節制冷劑流量。

5、大(da)容量儲料缸，膨化功能

高強度食(shi)品級(ji)攪(jiao)拌器(qi)及(ji)國家食(shi)品級(ji)料缸組件，并自帶(dai)膨化(hua)功(gong)能(neng)，膨化(hua)率50%-120%。

冰淇淋機用途

廣泛用于奶茶店，冷飲店，漢堡店，冰淇淋店，冰激凌店，冰激淋店，咖啡廳，學校門口，網吧，公園門口，小區門口，廣場，商業街，步行街，超市，酒店，電影院，茶餐廳，旅游景點，飯店，火鍋店，餐飲，士多店，中餐廳，西餐廳，蛋糕房，繁華場所，各旅游景區(qu)出入(ru)口(kou)，街道(dao)十字路口(kou)以及(ji)人口(kou)流量較大的地方(fang)。