【三(san)色(se)軟(ruan)冰(bing)(bing)淇淋機】三(san)色(se)冰(bing)(bing)淇淋機的工作原理 三(san)色(se)軟(ruan)冰(bing)(bing)淇淋機的特點

三色冰淇淋機的工作原理

核心部件主要有原料缸(gang)及其制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)(xi)統、冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)缸(gang)及其制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)(xi)統、攪拌刮刀(dao)(dao)架、輸送(song)裝置以及控(kong)制(zhi)(zhi)系(xi)(xi)統構成(cheng)。它(ta)的工作(zuo)流程為(wei)：原料缸(gang)-奶漿空氣(qi)泵-冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)缸(gang)-冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)缸(gang)內的刮刀(dao)(dao)-斟出口。

三色冰淇淋機結構之原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)缸：用(yong)于對(dui)三色(se)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)機(ji)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)進(jin)行(xing)混(hun)合并暫時貯存所形成的(de)(de)奶漿。運(yun)行(xing)時通過熱敏電阻(zu)控制制冷系統的(de)(de)運(yun)轉(zhuan)，將原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)缸的(de)(de)溫度控制在-0.5~6.5℃之間。DF的(de)(de)相關專家(jia)介紹說，原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)缸的(de)(de)使用(yong)有(you)(you)一點是需要注(zhu)意的(de)(de)，有(you)(you)些(xie)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)店為(wei)了(le)節約成本(ben)采用(yong)廉價的(de)(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)粉，這樣做出來的(de)(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)不僅口感差，而且會對(dui)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)缸造成損害。像DF冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)為(wei)加(jia)盟商提供新鮮奶漿作(zuo)為(wei)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)制作(zuo)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)，口感更好(hao)，對(dui)冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)機(ji)的(de)(de)使用(yong)壽(shou)命(ming)也有(you)(you)良好(hao)作(zuo)用(yong)。

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三色(se)冰淇淋機結構之窄氣/奶(nai)漿混(hun)合泵(beng)：是(shi)輸(shu)(shu)送(song)裝囂的(de)關(guan)鍵設備，它將奶(nai)漿輸(shu)(shu)送(song)至(zhi)冷(leng)凍缸(gang)，其運轉由(you)壓力(li)開(kai)關(guan)控制(zhi)(zhi)。一般(ban)空氣和液體奶(nai)漿按(an)各(ge)自的(de)通路同(tong)時進(jin)(jin)人混(hun)合區，隨后通過輸(shu)(shu)送(song)管(guan)(guan)道進(jin)(jin)入(ru)(ru)冷(leng)凍缸(gang)。貯存奶(nai)漿的(de)原(yuan)(yuan)料缸(gang)的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)系統中，制(zhi)(zhi)冷(leng)劑在干燥過濾器(qi)m門處分為(wei)兩(liang)路，一路經(jing)主毛細(xi)管(guan)(guan)10進(jin)(jin)入(ru)(ru)原(yuan)(yuan)料缸(gang)蒸發器(qi)，另一路經(jing)副(fu)毛細(xi)管(guan)(guan)12進(jin)(jin)入(ru)(ru)奶(nai)漿輸(shu)(shu)送(song)管(guan)(guan)外壁與管(guan)(guan)道內，將奶(nai)漿進(jin)(jin)行熱交換，將進(jin)(jin)入(ru)(ru)冷(leng)凍缸(gang)的(de)奶(nai)漿進(jin)(jin)行預冷(leng)，使(shi)其溫度保持在4℃左右，確保產品(pin)品(pin)質和食品(pin)安全。

三色冰(bing)淇(qi)淋機結構之冷凍缸：的(de)內擘面即是其工作表面，奶漿(jiang)和空氣經攪拌后膨(peng)化，在(zai)冷凍缸內而上被冷卻形(xing)成奶昔。經過7~ll分鐘(zhong)之后，當產(chan)(chan)品(pin)(pin)達到(dao)所需(xu)的(de)黏稠(chou)度，由螺旋形(xing)刮(gua)刀(dao)刮(gua)下(xia)送到(dao)斟(zhen)(zhen)出口，通(tong)過拉下(xia)斟(zhen)(zhen)手柄即可以斟(zhen)(zhen)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)標(biao)準溫度約為(wei)-7~-8℃。這(zhe)個標(biao)準溫度是很科學(xue)的(de)。

三色冰淇淋機結構(gou)之攪拌刮(gua)刀架(jia)：由攪拌電(dian)機(ji)通過減速箱、傳(chuan)動(dong)軸驅動(dong)，用于攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分(fen)混合，螺(luo)旋形(xing)刮(gua)刀同時刮(gua)下缸(gang)壁上形(xing)成的(de)小冰晶(jing)并將形(xing)成的(de)奶昔(xi)推向(xiang)冷(leng)凍(dong)門。

三色軟冰淇淋機特點

1、機身材質

全不(bu)銹鋼外(wai)殼，永(yong)不(bu)生(sheng)銹，永(yong)不(bu)退色。

2、冷凝(ning)器(qi)散熱系(xi)統(tong)

冷凝(ning)器主要材質(zhi)選用的是(shi)紫(zi)銅(tong)管(guan)，以達到(dao)好(hao)的散熱(re)效(xiao)果(guo)。風扇(shan)電(dian)(dian)機(ji)采(cai)用外轉子風扇(shan)電(dian)(dian)機(ji)，轉速快，風量大(da)，散熱(re)好(hao)。整機(ji)熱(re)能轉化(hua)快，制冷迅猛，省(sheng)電(dian)(dian)節能。

3、超靜音減速(su)系統(tong)

專(zhuan)業(ye)精(jing)密的高力矩設計(ji)，超靜音減(jian)速系統(tong)。

4、蒸發(fa)器，壓(ya)縮機，膨脹機

蒸(zheng)發器：采(cai)用(yong)套缸(gang)滿液(ye)式供冷系統，比(bi)傳統繞銅(tong)管更直接，制冷更迅(xun)速，更均勻。

壓縮機：采用(yong)進口(kou)阿(a)斯(si)帕(pa)拉(la)壓縮機，獨家采用(yong)大功率2P壓縮機，

膨脹閥(fa)：采用進口膨脹閥(fa)，精準調節制(zhi)冷劑流量(liang)。

5、大容量儲料(liao)缸，膨化功能(neng)

高強度(du)食品(pin)級攪拌器及國(guo)家(jia)食品(pin)級料缸組件(jian)，并自帶膨化功(gong)能(neng)，膨化率50%-120%。

冰淇淋機用途

廣泛用于奶茶店，冷飲店，漢堡店，冰淇淋店，冰激凌店，冰激淋店，咖啡廳，學校門口，網吧，公園門口，小區門口，廣場，商業街，步行街，超市，酒店，電影院，茶餐廳，旅游景點，飯店，火鍋店，餐飲，士多店，中餐廳，西餐廳，蛋糕房，繁華場所，各旅游(you)景區出(chu)入口，街道十(shi)字路口以及人口流量較(jiao)大的地方。