如何用空氣炸鍋炸雞翅

方法一

用料 ：雞翅：六個，五香(xiang)粉：一(yi)大勺，糖(tang)：一小勺，鹽：一小勺(shao)，孜(zi)然粉：一(yi)大勺，蔥姜蒜粉：一小(xiao)勺，雞蛋：一個，面包糠(kang)：200克

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空氣炸鍋炸雞翅的做法：

1.雞翅洗干(gan)凈(jing)，用小刀在正反面都劃幾下，比較入味；

2.所有調(diao)料用少許溫(wen)水和成泥(ni)，帶上一次性手套，給(gei)雞(ji)翅做個按摩。

3.按摩好后，把雞翅放到保鮮盒里，最少腌制一小時。如果時間充裕，最好能放冰箱冷藏過夜。

4.把(ba)雞蛋(dan)打成蛋(dan)液，先(xian)把(ba)雞翅(chi)在蛋(dan)液里打個(ge)滾，再放(fang)到面包(bao)(bao)糠里，裹上面包(bao)(bao)糠。

5.空氣炸鍋200度(du)預熱(re)，然(ran)后把雞(ji)翅(chi)放到炸(zha)籃里，定(ding)十五分鐘(zhong)。

6.到時間后就可以把雞翅拿出來(lai)(lai)，趁(chen)熱擠上檸檬汁(zhi)，配番茄醬吃起(qi)來(lai)(lai)。

小貼士：

雞(ji)翅可(ke)以一次多腌(a)一些，分裝(zhuang)后放(fang)冰(bing)箱里冷凍(dong)，第二(er)(er)天沒菜了，就拿出來一盒放(fang)冷藏化開(kai)，第二(er)(er)天做正好(hao)。

方法二

原料：雞腿5個(ge)，生粉、雞蛋、面包糠、油、腌料

步驟

1、雞翅清(qing)水(shui)洗凈；

2、正反面都(dou)切2刀，方便入(ru)味；

3、準(zhun)備腌料，放入雞翅(chi)中，抓(zhua)均勻(yun)；

4、將放(fang)入(ru)腌料(liao)的雞(ji)翅附上保鮮(xian)膜(mo)，扎幾個小(xiao)洞放(fang)入(ru)冰箱，腌制6-8小(xiao)時；

5、準備生粉；

6、雞(ji)翅裹(guo)上生(sheng)粉；

7、再裹上蛋液、面包(bao)糠；

8、空氣炸鍋180預熱(re)5分鐘。炸盤上方一層錫紙，錫紙上刷一層油；

9、放上雞翅；

10、空氣鍋，180度15分鐘，中間翻面(mian)。