水果同城配送方案

普遍看來(lai)，用社交平臺(tai)和電話接單(dan)(dan)是導致配送(song)效率低的主要(yao)因素，搭建互(hu)聯網水果店(dian)則是大眾(zhong)普遍的選擇。這類(lei)做水果生意(yi)的人，會首先(xian)選擇一(yi)(yi)個可以接入平臺(tai)的快跑者(zhe)(zhe)配送(song)管理軟件，然(ran)后申(shen)請一(yi)(yi)個賬號將(jiang)(jiang)其(qi)授權到快跑者(zhe)(zhe)，通過(guo)互(hu)聯網接單(dan)(dan)、送(song)單(dan)(dan)，就(jiu)這樣簡單(dan)(dan)的幾步(bu)就(jiu)將(jiang)(jiang)一(yi)(yi)個互(hu)聯網水果店(dian)搭建好了。

使用(yong)快跑者來輔(fu)助(zhu)水(shui)果(guo)銷(xiao)售生(sheng)(sheng)意的(de)專業(ye)水(shui)果(guo)商可是(shi)花樣百出，套路多多。他們不但發(fa)傳單宣傳，還利(li)用(yong)社交軟(ruan)件進行宣傳銷(xiao)售，還有就是(shi)利(li)用(yong)一(yi)些專業(ye)的(de)類似快跑者的(de)配送(song)管理軟(ruan)件，在結(jie)合互聯網平臺(tai)做(zuo)起了互聯網水(shui)果(guo)生(sheng)(sheng)意。這樣做(zuo)不僅節約(yue)了營(ying)銷(xiao)成本還讓自己的(de)水(shui)果(guo)生(sheng)(sheng)意越做(zuo)越紅火。

該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋

那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱(yang)泱(yang)中華，水(shui)(shui)果(guo)眾多，但(dan)真正的(de)(de)好水(shui)(shui)果(guo)，尤(you)其是能夠(gou)滿足富人口感要求的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)實在(zai)是太少(shao)；當然，也有少(shao)部分水(shui)(shui)果(guo)，確實很美，但(dan)因(yin)為是國(guo)產水(shui)(shui)果(guo)，進(jin)貨門檻相對(dui)較低，這(zhe)導致(zhi)了線下(xia)實體(ti)店(dian)，甚(shen)至街邊小店(dian)也大(da)量鋪貨，不適合(he)做(zuo)同城(cheng)配送(song)，或者(zhe)說不適合(he)以(yi)此為主來(lai)做(zuo)同城(cheng)配送(song)。你想(xiang)啊，滿大(da)街都買得到的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)，我(wo)又何必大(da)老遠地在(zai)你這(zhe)兒買呢？

因此，這就(jiu)讓我們(men)(men)(men)把(ba)目光落到了進(jin)口(kou)水(shui)果(guo)(guo)(guo)身上。這絕(jue)對不(bu)(bu)是(shi)崇洋媚外，而(er)是(shi)玩轉(zhuan)生鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)同城(cheng)配送(song)的無(wu)奈之舉(ju)。當然(ran)，進(jin)口(kou)水(shui)果(guo)(guo)(guo)也不(bu)(bu)全(quan)(quan)是(shi)高品質水(shui)果(guo)(guo)(guo)，也不(bu)(bu)一(yi)(yi)定全(quan)(quan)部符(fu)合(he)“美”的要(yao)求。進(jin)口(kou)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，標準化程度相(xiang)對較高，一(yi)(yi)般(ban)分成幾個等級(ji)，當然(ran)，我們(men)(men)(men)做生鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)同城(cheng)配送(song)，必須選擇優良的等級(ji)，我們(men)(men)(men)要(yao)讓人一(yi)(yi)旦吃過，就(jiu)不(bu)(bu)想再吃低劣等級(ji)的水(shui)果(guo)(guo)(guo)。這有點排(pai)他性，就(jiu)像(xiang)我們(men)(men)(men)用慣了高大上的蘋果(guo)(guo)(guo)手機，對其他的安卓手機我們(men)(men)(men)就(jiu)不(bu)(bu)屑一(yi)(yi)顧。而(er)我們(men)(men)(men)做生意(yi)要(yao)的就(jiu)是(shi)這樣的死忠客戶，決不(bu)(bu)能(neng)讓他們(men)(men)(men)朝三暮四。

盡(jin)量選擇一些容易儲藏(zang)和(he)運輸的(de)(de)(de)生鮮水果(guo)(guo)，比如(ru)佳沛奇異(yi)果(guo)(guo)、牛油果(guo)(guo)、車厘子等。產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)品(pin)類不一定是大而全(quan)，小而美就(jiu)可(ke)以了(le)，這樣不僅(jin)各方面的(de)(de)(de)成本能夠降下來同時(shi)平臺(tai)以售賣(mai)特色產(chan)品(pin)可(ke)以打出(chu)自己的(de)(de)(de)品(pin)牌。

二、如何采購

要找到(dao)這樣“美”的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，可不(bu)是(shi)一件容易的(de)(de)事情。大(da)家進水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，一般會想到(dao)當地的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)市場，可事實上是(shi)，大(da)多數當地水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)市場，不(bu)但(dan)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)品質不(bu)好，而且價(jia)格還貴。那(nei)么，哪里(li)才是(shi)進口(kou)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)天堂呢(ni)？當然是(shi)廣(guang)州江南(nan)批(pi)發(fa)(fa)市場，因(yin)為(wei)國內幾乎所有的(de)(de)進口(kou)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)都(dou)來自那(nei)里(li)。可問題是(shi)，千里(li)迢迢如(ru)何進貨(huo)呢(ni)？因(yin)為(wei)從(cong)那(nei)兒進貨(huo)可不(bu)是(shi)一件就能批(pi)發(fa)(fa)啊，都(dou)是(shi)好多好多板(ban)，好多好多柜(ju)的(de)(de)裝車發(fa)(fa)貨(huo)。這就攔住了小批(pi)量進貨(huo)的(de)(de)。

如(ru)果你有渠(qu)(qu)道(dao)順帶讓人從廣東(dong)江南(nan)批(pi)發市(shi)場給你捎點(dian)貨(huo)(huo)是最好(hao)的了(le)。比(bi)如(ru)某某大(da)(da)型(xing)連鎖超市(shi)本身要進(jin)(jin)水果，你有渠(qu)(qu)道(dao)的話可(ke)以去(qu)分點(dian)。比(bi)如(ru)幾(ji)家大(da)(da)型(xing)微商(shang)也可(ke)以聯合進(jin)(jin)貨(huo)(huo)（江浙滬很多微商(shang)聯盟就是共同進(jin)(jin)貨(huo)(huo)，然后分攤）。如(ru)果實在不行，就只有去(qu)你們當地水果批(pi)發市(shi)場找貨(huo)(huo)了(le)。

三、如何定價

做低(di)(di)(di)價(jia)，肯(ken)定客戶多，但(dan)問題(ti)是憑什(shen)么(me)價(jia)格(ge)比別(bie)(bie)人更低(di)(di)(di)？那么(me)多競(jing)爭對手(shou)，作為一(yi)個剛入行的(de)新(xin)手(shou)，你(ni)(ni)既沒(mei)有強大(da)的(de)供(gong)應鏈(lian)，沒(mei)有風投的(de)支(zhi)持，也沒(mei)有銷售渠道，也就(jiu)是沒(mei)有銷量，你(ni)(ni)怎么(me)能夠做到低(di)(di)(di)價(jia)？要知(zhi)道現在的(de)生鮮水果純(chun)利(li)潤都很低(di)(di)(di)了，你(ni)(ni)再比別(bie)(bie)人價(jia)格(ge)低(di)(di)(di)，你(ni)(ni)就(jiu)得(de)虧本。試問，你(ni)(ni)能夠做得(de)到嗎？

何(he)況，你還要做配送，人力運輸(shu)成本在那里擺起(qi)的，你做低價根(gen)本無從做起(qi)，只有死(si)路一條。

所以(yi)，我們(men)(men)只能做(zuo)小而美，做(zuo)高(gao)價，我們(men)(men)的客(ke)群定位要定位于富(fu)人(ren)。不(bu)(bu)怕產(chan)品貴，就怕產(chan)品不(bu)(bu)好。

以我們的(de)經驗，我們都是定位與滿68元起送(song)，而(er)且客單價(jia)設計大(da)多要設計到(dao)200-500元之間，最(zui)起碼(ma)也要100元以上(shang)，這個主要看你的(de)配送(song)半徑大(da)小。而(er)且盡(jin)量(liang)按整箱子賣(mai)，而(er)不能按斤賣(mai)。

四、如何儲存

貨進回來了，怎么儲存呢？當(dang)(dang)然是(shi)(shi)冷庫(ku)(ku)，保鮮柜(ju)(ju)。理想的做(zuo)法是(shi)(shi)在(zai)當(dang)(dang)地(di)水果批發市(shi)場(chang)(chang)租(zu)一(yi)個冷庫(ku)(ku)，作為(wei)下(xia)貨的落(luo)腳點；然后再(zai)(zai)在(zai)城市(shi)的東南西北(bei)找(zhao)幾個中(zhong)轉的倉(cang)庫(ku)(ku)，倉(cang)庫(ku)(ku)要(yao)有保鮮柜(ju)(ju)。這樣(yang)(yang)，當(dang)(dang)你(ni)的水果從廣州進回來之(zhi)后，進入你(ni)在(zai)當(dang)(dang)地(di)水果批發市(shi)場(chang)(chang)的冷庫(ku)(ku)中(zhong)；然后你(ni)再(zai)(zai)將少量(liang)水果分散到(dao)你(ni)的各個中(zhong)轉的倉(cang)庫(ku)(ku)。這樣(yang)(yang)，只(zhi)要(yao)買家下(xia)單，你(ni)就能從最近的中(zhong)轉倉(cang)庫(ku)(ku)配(pei)貨然后發出去。

建(jian)議(yi)前期(qi)起步階段，落腳一(yi)(yi)個區域，從(cong)一(yi)(yi)個網(wang)點（倉(cang)庫(ku)）做起。比如(ru)，在成都，富人大多都在南門，所以(yi)網(wang)點（倉(cang)庫(ku)）要設在南門。可(ke)以(yi)租在民房的(de)一(yi)(yi)樓，方便上下(xia)車。

五、配送方式

前期的話(hua)屬于驗證階(jie)段還是(shi)自己團隊(dui)的人員配送，這樣(yang)的話(hua)服務和體驗能把控(kong)，同時也是(shi)一個發現問(wen)題(ti)解決問(wen)題(ti)的過程。

前(qian)期，必須(xu)自己(ji)團隊親力親為，配(pei)送(song)(song)當然是(shi)電瓶(ping)車，或者面(mian)包車。一(yi)般上午(wu)預(yu)定，下午(wu)配(pei)送(song)(song)。最好(hao)(hao)是(shi)當天配(pei)送(song)(song)到(dao)，有條(tiao)件(jian)的是(shi)2個小時內配(pei)送(song)(song)到(dao)，最好(hao)(hao)是(shi)1個小時內送(song)(song)到(dao)最好(hao)(hao)了。

親(qin)力親(qin)為送貨(huo)還有一個(ge)最大的好處，就是可以了(le)解客(ke)(ke)戶(hu)(hu)需求(qiu)，混臉熟，交(jiao)朋友(you)，讓客(ke)(ke)戶(hu)(hu)主動在朋友(you)圈(quan)為你(ni)分(fen)享曬圖等，為你(ni)推薦吸引來新客(ke)(ke)戶(hu)(hu)。

從身邊(bian)親朋好友開(kai)始建團隊(dui)，2-3人的配(pei)(pei)送團隊(dui)即(ji)可。上(shang)午(wu)采購、接單，下午(wu)到晚上(shang)安排(pai)統一配(pei)(pei)送，一個片(pian)區一個片(pian)區的配(pei)(pei)送，節(jie)約時間和精力。

六、售后技巧

由于(yu)是同城配(pei)送，一般(ban)2個小(xiao)時內就送到(dao)了，最快(kuai)的還30分鐘內到(dao)達，而且基本是當面驗貨(huo)，一般(ban)不(bu)存在質量(liang)問題，售后幾乎為0。萬一出現質量(liang)問題，要勇于(yu)擔責，總之，在配(pei)送之前，要做到(dao)防(fang)患于(yu)未然。

七、怎么推廣

這(zhe)個(ge)是(shi)每個(ge)創(chuang)業(ye)(ye)者都會遇到的(de)問題，一般都是(shi)給(gei)物業(ye)(ye)一些場(chang)地費(fei)到社區做活動，或者最傳統的(de)地推方(fang)式(shi)發傳單(dan)，其實拿這(zhe)個(ge)平臺來(lai)說很難和物業(ye)(ye)建(jian)立合作(zuo)關系，物業(ye)(ye)最終(zhong)見到的(de)是(shi)收益，不(bu)管怎么(me)合作(zuo)都要給(gei)物業(ye)(ye)錢，讓物業(ye)(ye)幫你推拿提成(cheng)的(de)合作(zuo)方(fang)式(shi)真的(de)有點不(bu)太(tai)現實。

還(huan)有(you)(you)(you)一(yi)種推(tui)廣方式(shi)就(jiu)是(shi)與社(she)區便(bian)利(li)(li)店合作(zuo)(zuo)，可以做些海報之類的(de)(de)貼(tie)到便(bian)利(li)(li)店的(de)(de)明顯(xian)位置(zhi)，還(huan)有(you)(you)(you)就(jiu)是(shi)有(you)(you)(you)些做社(she)區終(zhong)(zhong)端(duan)的(de)(de)企業(ye)，他們把終(zhong)(zhong)端(duan)放到便(bian)利(li)(li)店里，然后整合一(yi)些商家和(he)服務(wu)進(jin)來，引導用戶(hu)(hu)消費(fei)，所(suo)以創業(ye)者可以嘗試和(he)這些做終(zhong)(zhong)端(duan)的(de)(de)企業(ye)進(jin)行合作(zuo)(zuo)。定期的(de)(de)線下推(tui)廣很重(zhong)要，產品(pin)的(de)(de)展示，和(he)用戶(hu)(hu)面對面的(de)(de)溝通，是(shi)和(he)用戶(hu)(hu)建(jian)立關系(xi)的(de)(de)基(ji)礎。

八、如何做渠道

盡(jin)量建立(li)自(zi)己的(de)特(te)殊渠道，這樣在競爭當(dang)中能(neng)有自(zi)己的(de)優勢(shi)。

當然(ran)，有實(shi)力的還可(ke)以開一個實(shi)體店。

有線(xian)下的(de)基礎，那么線(xian)上(shang)(shang)就(jiu)是增加了一個營銷(xiao)的(de)渠(qu)道，線(xian)上(shang)(shang)的(de)平臺主(zhu)要是對(dui)于實體(ti)店產品的(de)展示，推(tui)廣和下單的(de)功能，店主(zhu)主(zhu)要就(jiu)是維護好(hao)線(xian)上(shang)(shang)的(de)內容，做好(hao)線(xian)下的(de)配送(song)工作即(ji)可。實體(ti)店同時也(ye)是個體(ti)驗店，在(zai)店內把一些宣傳做好(hao)，重(zhong)點還(huan)是線(xian)上(shang)(shang)的(de)運營工作。

本項目成(cheng)功關鍵(jian)前(qian)提：

（1）團(tuan)隊要有這樣的人才，具備好幾年傳統水果(guo)行業采購進(jin)貨經驗，懂得如何選(xuan)品，找到真正具有品質優勢的精品水果(guo)（進(jin)口水果(guo)為主）。

（2）要親力親為(wei)的送貨，和客戶(hu)打好關系，了(le)解客戶(hu)需求，混臉熟(shu)，讓客戶(hu)主動為(wei)你在朋友圈推薦宣傳(chuan)。

（3）前(qian)期朋(peng)友(you)(you)圈要有一批富人朋(peng)友(you)(you)（種子客(ke)戶）幫你宣(xuan)傳、幫襯，否(fou)則(ze)從0做起，煎熬期太漫長(chang)。