【苦(ku)味零(ling)食】苦(ku)味零(ling)食有哪些(xie) 這些(xie)苦(ku)味零(ling)食你(ni)吃(chi)過(guo)嗎

黑巧克力

黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)即(ji)純巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)和(he)牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)口味不同。兩者的區別是，黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)的脂(zhi)(zhi)肪要低于牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)（黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)含24克(ke)(ke)(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)肪，而牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)含33克(ke)(ke)(ke)(ke)），而且黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)所含的鹽分(fen)少（12微克(ke)(ke)(ke)(ke)對84微克(ke)(ke)(ke)(ke)）、糖分(fen)多（64克(ke)(ke)(ke)(ke)對55克(ke)(ke)(ke)(ke)）。真正會(hui)吃(chi)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)的人都只喜歡黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)。有些巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)美食家還定期聚會(hui)以專(zhuan)門品嘗(chang)各種(zhong)名(ming)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)。就像名(ming)葡(pu)萄酒和(he)好咖啡一樣，根據可可豆(dou)產地(di)的不同和(he)研制方法的差異，黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)(li)(li)(li)也(ye)有很多很出名(ming)的品種(zhong)。

適量吃(chi)黑巧克力（沒有添加(jia)牛奶的(de)巧克力）可以增加(jia)血液中的(de)抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病。

苦蕎麥

苦(ku)(ku)蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載(zai)：苦(ku)(ku)蕎麥性味苦(ku)(ku)、平(ping)、寒，有益氣(qi)力、續精(jing)神、利耳目、降氣(qi)寬腸健胃(wei)的作用。傳(chuan)統醫(yi)學(xue)和現(xian)代醫(yi)學(xue)都證實苦(ku)(ku)蕎麥具(ju)有降血(xue)糖、降血(xue)脂、降尿糖、防(fang)便秘等功效，被權威(wei)專家(jia)稱為“三降食品(pin)”和“21世紀(ji)人(ren)類(lei)的健康食品(pin)”。

咖啡

咖啡(fei)吸引人的(de)魅力(li)到底是什么？那恰如其分的(de)酸苦味(wei)，芬芳的(de)香醇。咖啡(fei)含有(you)一(yi)定的(de)營養(yang)成分。咖啡(fei)的(de)煙堿酸含有(you)維他命B，烘焙后的(de)咖啡(fei)豆(dou)含量更高。并(bing)且有(you)游離脂肪酸、咖啡(fei)因(yin)、單寧(ning)酸等(deng)。不僅可(ke)以消除(chu)疲(pi)勞(lao)、幫助消化，還可(ke)以促進代謝，解(jie)酒、開胃促食、消脂消積(ji)、利(li)竅除(chu)濕、活血化淤(yu)、息風止痙(jing)等(deng)作用。

杏仁

杏(xing)仁(ren)的(de)營養(yang)價值豐(feng)富，杏(xing)仁(ren)含有豐(feng)富的(de)單不(bu)飽和脂肪(fang)酸，有益于(yu)心臟健康；含有維(wei)生(sheng)素E等抗氧(yang)化物(wu)質，能預防疾病和早衰(shuai)。杏(xing)仁(ren)中(zhong)含蛋白質27％、脂肪(fang)53％、碳水化合物(wu)11％，每百克杏(xing)仁(ren)中(zhong)含鈣111毫克，磷385毫克，鐵(tie)70毫克，還含有一定量的(de)胡蘿(luo)卜素，抗壞(huai)血(xue)酸及苦(ku)杏(xing)仁(ren)甙(dai)等，可(ke)以控制體重(zhong)，促進皮(pi)(pi)膚微循(xun)環，使皮(pi)(pi)膚紅潤光澤(ze)，具有美(mei)容的(de)功(gong)效。

辣木籽

辣木(mu)籽是(shi)純天然綠色(se)食品，含有人體(ti)所(suo)需(xu)的全部(bu)營養物質，它可(ke)取代復合維生素、鈣片(pian)、魚肝油等(deng)。

特別(bie)對高(gao)血壓、高(gao)血脂、糖尿病(bing)、痛風等有很好的效果。

辣木(mu)籽(zi)可協助改善、預防疾病，改善睡(shui)眠、增強記憶力、延緩衰老，還(huan)(huan)可用(yong)來(lai)治療(liao)肝臟、脾臟、經絡等(deng)特殊(shu)部位的疾病。它還(huan)(huan)具(ju)有治療(liao)口臭和醒酒(jiu)等(deng)作用(yong)。

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